Grados de cocción de los huevos

¿Quieres aprender las diferentes formas de cocinar un huevo? Hoy te contamos las mejores y más tradicionales maneras de preparar huevos fácilmente desde casa, ¡no te las pierdas! Los huevos son un alimento natural, altamente nutritivos, que se pueden adaptar a infinidad de versiones, utilizándose de muy diversas maneras, tanto en platos en los que son el elemento básico, como en otras preparacione ...

Ingredientes para 4 comensales 5 huevos XXL (huevos Mollet),4 huevos XXL (huevos Kinder),mezcla de huevo Kinder (175 gr de huevos mollet-20 gr de pasta de trufa negra-5 gr de aceite de tartufo bianco-2,5 gr de sal fina),espuma de patata (250 gr de patata ratte-100 gr de agua de la cocción-75 gr de nata-45 gr de aceite de oliva virgen extra-mallafré-5 gr de sal) Huevos mollet: cocinar los huevos ...

Con su delicada forma ovalada, su yema suave y dorada, y su capacidad para transformar un plato ordinario en una exquisitez, no es de extrañar que el huevo escalfado se haya convertido en uno de los favoritos de los amantes de la cocina en todo el mundo. Aunque hacer huevos escalfados puede parecer desalentador al principio, con un poco de práctica y paciencia, te aseguro que podrás ...

Hoy no hay publicación de receta, pero si de huevos, si como lo oyes. Algunas veces, la cosa tan absurda como cocer un huevo, se complica, sobre todo, cuando lo quieres pasado por agua. Yo nunca me acuerdo de los tiempos y se me suelen cocer más de la cuenta. Así que voy a compartir con vosotros esta información basándome en un buen libro de cocina que puede ser de gran utilidad para los despistad ...

Ya sabemos que el huevo es uno de los alimentos más básicos en nuestra alimentación desde hace miles de años. Es un alimento nutritivo, versátil, accesible, fácil de preparar y barato. Son ricos en proteínas, lípidos, vitaminas, sales minerales, fósforo y hierro. Son pobres en sodio, y un huevo mediano contiene unas 75 calorías. Podemos consumir todo tipo de huevos: de pato, ganso, pintada, faisán ...

Unos Caracoles con puré de patatas y huevos escalfados son otra opción para mi colección de recetas de caracoles, o más bien dicho, #carconchofas, caracoles, conejo y alcachofas, una idea que traigo en mente desde hace tiempo. Ingredientes 400 g de caracoles precocidos y sin cáscara 400g de puré de patatas 4 huevos 1 guindilla 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Perejil Aceite de oliva Sal m ...

¿Eres de los que piensa que comer más de dos huevos a la semana es dañino para la salud? Uno de tantos mitos desmontados. Desde pequeños nos dijeron que consumir muchos huevos era malo y que estaba directamente relacionado con el aumento de los niveles de colesterol, entre otras cosas. Sin embargo, con el paso del tiempo, diversos estudios científicos se han encargado de desmantelar esta creencia ...

Los huevos poché, huevos pochados (del francés ?uf poché) o huevos escalfados son el típico brunch de la mañana. Para su preparación se vierte agua con un poco de vinagre blanco o limón, ésto es para que la clara de huevo se mantenga blanca y pegada a la yema, el agua debe estar muy caliente mas no hirviendo; su preparación varía dependiendo del cocinero. Hay quienes utilizan papel film o simpleme ...

Tiempo de Cocción de los Huevos Todas las personas tenemos gustos distintos y los huevos son un claro ejemplo de ello, solo hay que pensar en las múltiples formas de hacerlos... Hoy trataremos los huevos cocidos. Es aconsejable usarlos a temperatura ambiente para su cocción. Si los quieres hacer pasados por agua, con una clara casi cuajada muy blanca y que la yema esté líquida, deberán estar al me ...

Esta es mi segunda vez que participo en el "Reto Tía Alia". Para el reto de este mes de febrero, Carmen propuso dos tipos de recetas, una salada llamada " HUEVOS SATURADOS DE BECHAMEL" y una receta dulce y deliciosa " NARANJAS ACARAMELADAS". http://recetasdetiaalia.blogspot.com.es/2014/02/reto-tia-alia-recetas-de-febrero.html Cuando vi la receta salada que consistía ...