“Granito” biscuit glacé

Ingredientes: 8 yemas de huevo 200 g. de azúcar 200 ml. de agua 1 vaina de vainilla la piel de medio limón 500 ml. de nata para montar cacao en polvo 1/2 tableta de chocolate, blanco, con leche o negro mermelada casera de frutos rojos moras frescas para adornarElaboración: Hacer un jarabe ligero con el agua y el azúcar, aromatizándolo con la vaina de vainilla y la piel, sin nada de la parte blan ...

Seguimos con los vídeo tutoriales, el de hoy es una de las posibles recetas que podemos hacer con la pasta bomba que os enseñe en el último vídeo. Se trata del Biscuit Glacé, un postre de origen francés que ya tiene unos cuantos años jejej…pero es un clásico que hay que tener en cuenta en esta sección. En Francia también se le conoce bajo el nombre de “Parfait”, está considerado como un semifrío, ...

Se les apetecen Cocinar una Recetas de Cocina para Postres, con Nueces caramelizada y caramelo, seguro que si, pues mano a la obra, que vamos a preparar un Biscuit de nueces caramelizada. Una Recetas de Postres, que más bien diríamos que es un Helado y que queda exquisita, a ver la Receta y decidir si la hacéis. Biscuit de nueces Recetas de Cocina / Recetas de Postres Ingredientes Para 4 Person ...

Por fin estoy aquí de nuevo con vosotras/os!!! Gracias por vuestra infinita paciencia Ya estoy en marcha otra vez!!! Este mes ha sido complicado y duro, pero ya va terminando, y con el los asuntos pendientes también se van solucionando :D. En esta vida no hay nada imposible, soló difícil y para eso están las ganas y la fuerza de voluntad, para poder con todo lo que nos echen!! Bueno.., y después ...

ESPECIAL NAVIDAD Suave, cremoso y elegante postre para tus invitados Atrapa los sabores y aromas de la navidad y regala lo a tus invitados con este postre, donde se combina la cremosa leche de coco con el queso mascarpone y la fruta. INGREDIENTES: (para 6 personas) 800 ml de leche de coco 4 caquis ( persimos ) 250 gr de queso mascarpone 350 gr de ciruelas pasas ( sin hueso ) 80 gr de azucar una ...

Con esta receta, de origen francés, obtendrás un dulce muy fino y típico de la Navidad. Su elaboración no es difícil aunque sí engorrosa y de proceso lento. Aún así, el resultado vale la pena. Ingredientes: 500 gr. de castañas de calidad. 1 kg. de azúcar y una pizca de sal. 1 litro de agua. 1/2 rama de canela. cáscara de 1 naranja. 1 vaina de vainilla. Debemos escoger unas castañas de calidad y bu ...

Ingredientes para 6 comensalesNuez 200 gr. ciruela pasa 150 gr. huevo 4 unidades azúcar glasé 200 cucharadas mantequilla 1 cucharada ron 1 cucharada ralladura de naranja 1 cucharada nata montada 1 taza [imagen=1824353] Moler las nueces, picar la mitad de las ciruelas y picar ambas cosas con la ralladura de naranja. Batir las yemas con el azúcar hasta que aumenten un poco su volumen y mezclar con l ...

El biscuit imprimé o biscuit impreso es una técnica que se usa en pastelería para decorar tortas frías o entremets que por lo general están rellenas de mousses, bavaroises y cremas. Como su nombre lo indica es una impresión hecha con una masa llamada pâte a cigarette de 2 colores y otra masa que sea flexible y con alto contenido graso como el biscuit joconde, una mezcla de 4/4 o de madeleine y se ...

INGREDIENTES 1 paquete de galletas con pepitas de chocolate 3 cucharadas de mantequilla derretida Un puñado de pistachos Un puñado de nueces Helado de leche merengada Chocolate para fundir Canela molida ELABORACIÓN DE BISCUIT DE CHOCOLATE CON HELADO Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla, los pistachos y las nueces picados y lo ponemos de base, rellenamos el resto con el helado y e ...

Hoy se celebra el Día Internacional del chocolate”, y para celebrarlo he elaborado este Biscuit Roulé de Naranja y Chocolate. La combinación de sabores Naranja/Chocolate es una de mis favoritas, este bizcocho es muy fácil de hacer y solo necesita 15 minutos de horno y la crema de naranja ya la tenía lista en el frigorífico, así que en menos de 1 hora lo tenía listo para enfriar. El bizcoch ...