GRANIZADO DE CAFE

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Edición y Fotografía: Miguel Monje Torreño
GRANIZADO DE CAFE


Ingredientes

1 Litro de Café fuerte
200 gr de azúcar
250 gr de nata montada (crema de leche)
un poco de chocolate en polvo
Elaboración

Una vez hecho el café, añadimos el azúcar y disolver. Cuando esté frió, colocarlo en el congelador. Cuando empiece a cuajar, batir enérgicamente y dejar de nuevo en el congelador. Repetir esta operación dos veces más a efecto de romper los cristales de hielo. Poner el granizado en el compartimento de la nevera 30 minutos antes de servir.
Distribuir en copas individuales y decorar con la nata (crema de leche).
Espolvorear con el chocolate en polvo.
Espero que os guste este Café, refrescante para después de una buena comida.
Copyright © / Miguel Monje Torreño

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