Esta es una adaptación de una receta alemana, cómo no? con patatas...la verdad es que es una auténtica delicia y se puede tomar caliente, fría o templada...de todas las maneras está buenísima y os la recomiendo mucho, mucho!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
5 patatas cocidas con piel, en agua hirviendo, unos 20 minutos
200g. jamón de pavo cortado a taquitos
queso parmesano
250g. nata (crema de leche) para cocinas, espesa
mantequilla derretida
Preparación:
- Comprobar que las patatas estén cocidad, pinchando con un palillo, pelarlas y cortarlas a rodajas
- En una fuente refractaria vamos haciendo capas: patatas, jamón, queso y nata (crema de leche), así sucesivamente hasta rellenar la fuente, regar con la mantequilla y gratinar en el horno unos minutos.