Esta receta es tan y tan sencilla que la uso cada dos por tres en mis aperitivos. Se trata de una salsa donde el aguacate es el protagonista. Todos conocemos el famoso guacamole, en este caso, sería un guacamole a medias, pues le pongo muy pocos ingredientes: y es que me gusta así, simplemente con el sabor del aguacate. De hecho el aguacate por sí solo me encanta! Pelamos los aguactes y les quitamos el hueso central. Machacamos los aguacates con un tenedor, hasta que nos quede una…
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