¡¡Por fin es viernes!!
Y como viernes que es, traigo una receta especial, apta para veganos y de cocina internacional, muy internacional, todo el mundo lo conoce y la verdad que es súper fácil y está buenísimo.
Hoy en el blog, Guacamole.
¿Vamos a por ella? Traete cerveza fría, que yo pongo lo demás.
Buen día.
Ingredientes.-
Un aguacate maduro
Medio tomate maduro
Un cuarto de cebolla
Un chorrito de aceite de oliva
El zumo de medio limón
Sal
Pimienta recién molida
Preparación.-
En primer lugar, vamos a rallar el tomate y dejarlo libre de pielecillas.
Rallamos la cebolla y reservamos
Vaciamos el aguacate y lo chafamos con un tenedor.
En un bol, mezclamos el aguacate con el tomate y la cebolla.
Añadimos el zumo del limón y sazonamos con la pimienta y la sal.
Ponemos el chorrito de aceite de oliva, equivaldría a una cucharada de café de aceite.
Mezclamos bien hasta obtener una pasta homogénea, muy suave.
Servimos con piquitos de pan o triángulos de maíz...
Es una salsa que podéis utilizar sóla o para combinar con otros platos.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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