Guarnición de maíz con bacon

Os presento una guarnición muy sencilla, que se hace con rapidez, queda muy bien en un plato combinado y que nos sirve para tener una alternativa más de acompañamiento. La receta es 1-2 platos.



Ingredientes

1 lata de maíz dulce

75 gr de bacon ahumado

1/2 cebolla

Sal y pimienta

Elaboración

Pocharemos la cebolla picada con un punto de sal; cuando esté transparente añadimos el bacon picado y el maíz escurrido. Rehogamos y rectificamos de sal y pimienta al gusto. Servir caliente.



Nota: El bacon es de charcutería, pero vale también los empaquetados, jamón york, ahumado o similares. Si lo van a tomar niños, sed prudentes con la pimienta.

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