Cocina

Guarniciones

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Escoger la guarnición adecuada para cada plato es muy importante para tener éxito. La guarnición más frecuente es la patata cocinada de diferentes maneras, pero también lo pueden ser una ensalada mixta, unas verduras salteadas o asadas, así como pasta o arroz. En facilisimo encontrarás un montón de ideas y recetas para acompañar tus platos con la mejor guarnición. 


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Chips

Cuando hablamos de chips en cocina, normalmente pensamos en las patatas 'chips', patatas cortadas muy finas y fritas en abundante aceite, quedando muy crujiente...

Ensalada

Una ensalada es un plato que se toma generalmente frío y que se compone principalmente de vegetales variados. Sin embargo, la evolución de la cocina ha hecho qu...

Patatas

La patata es uno de los tubérculos más consumidos en el mundo y del que existen cientos de variedades. Su versatilidad culinaria es tan grande que se incluyen e...

Verdura a la plancha

Las verduras y hortalizas se pueden cocinar de muchas maneras. Una forma rápida y que les da un sabor muy agradable es a la plancha, con un poco de aceite de ol...

Verduras asadas

Podemos cocinar las verduras y hortalizas de muchas formas. Una de ellas que permite conseguir una exquisita guarnición de verduras cocinarlas asadas, es decir,...

Guarnicion Microondas Verduras ...

Puré de batata o boniato como guarnición

Producto de temporada, más bien dulce, pero vamos a darle un toque "salado" como guarnición para nuestras carnes por ejemplo.Yo lo utilicé como acompañamiento de unos solomillos de pollo que adobé e hice también en el micro en una especie de Olla que por dentro es como una plancha.Ingredientes1 boniato o batataajo en polvopimienta negrajengibre en polvonuez moscadaaceite de olivasal(las cantidades ...

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Pastel de patatas para guarnición

Pastel de patatas para guarnición, presentación:Este pastel de patatas para guarnición es una buena opción cuando no sabes qué guarnición poner y quieres salirte de lo habitual.Acompaña estas navidades tus platos de carne con este rico pastel. Solo un consejo, déjalo templar un poco para que, al cortarlo, te quede perfecto y no se desparrame, ya que si lo cortas y lo sirves acabado de sacar del ho ...

Recetas

Compota de manzana para relleno  o guarnición

Este año para nochebuena mi familia quiere que haga pularda rellena, he pedido la receta a una buena amiga (Rosa L.) y voy a ver qué tal sale, igual nos quedamos sin cena…Mañana es el día pero antes hago la compota como me han aconsejado.INGREDIENTES 8/10 manzanas reineta 1/4 azúcar Agua 2 bolsas de ciruelas pasas sin hueso 1 bolsa de pasas sin hueso Piñones Medio vaso de vino dulce ( ...

Navidad recetas saladas Patés cremas para untar y salsas ...

Salsas y guarniciones para una Navidad ideal

Salsas y guarniciones para una Navidad ideal, presentación:Estas recetas de salsas y guarniciones para una Navidad ideal no te deben de faltar estas navidades, o al menos tenlas en cuenta, porque puede ser que tengas que echar mano de ellas.Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.Salsa de tomate caseraEstoy segura que ya sea para elaborar cualquier plato o para tener en tu desp ...

2º plato carne COCINA ...

Roast beef – Lomo alto con guarnición

Hoy os traigo una receta con carne jugosa Roast Beef de ternera, es ideal para preparar en una ocasión especial, sorprenderás seguro.Lomo alto: Carne limpia, jugosa, es la parte delantera del lomo. Si el corte va deshuesado se puede usar para el conocido roast-beef y si tiene el hueso nos dará unos esplendidos chuletones. Es ideal para freír, hacer a la plancha, a la brasa o a la parrilla.En mi ca ...