Guía de hoteles y restaurantes de España

La guía se completa con información sobre el clima, el suelo, las variedades y las técnicas de cada región española, todo ello para entender las cualidades y las particularidades de sus vinos.

Más de 400 referencias vinícolas han sido recogidas para que los consumidores encuentren en la pantalla información completa y exhaustiva de los principales vinos españoles.

Es un texto didáctico que responde con rigor a las demandas de información más frecuentes en torno al huevo y su valor en la salud y la dieta mediterránea.

Actualidad Dani García logra su tercera estrella michelin - Fotografía de Gastroeconomy.com El miércoles por la noche se celabraba en Lisboa la gala de presentación de la Guía Michelin 2019 para España y Portugal, en la que cada año se galardona a los mejores restaurantes con una, dos o tres de sus tan ansiadas estrellas. 30 novedades fueron presentadas en la gala 4 para Portugal y 26 pa ...

Leía hace unos minutos en Gastroeconomy, el portal de gastronomía empresarial y tendencias en "food-culture", los criterios de los que los inspectores de la marca fabricante de neumáticos se valen para decidir si un establecimiento se merece un galardón tan distinguido como son las estrellas de su guía (que nada tienen que envidiar a los soles de Repsol). Michelin publica anualmente una ...

Este libro, ilustrado con numerosas fotografías, recoge, como indica su título, cien paellas y una fideuá, pero también nos describe con humor los ingredientes, utensilios y técnicas básicas para realizar una paella.

Te mostramos mediante fotos un resumen de lo que se pudo contemplar en la XXVII edición del Salón de Gourmets. Imágenes de talleres, catas, exposiciones, concursos gastronómicos, etc.

El pasado viernes, Yolanda Díaz, ministra de Trabajo y Economía Social, anunciaba en una comparecencia desde la Moncloa las fases de reactivación de los sectores de producción y ocio, entre los que se encuentran la hostelería, el turismo y la cultura. Actualidad > Coronavirus Por: Redacción El pasado viernes, la ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, anuncia ...

Actualidad Por: Redacción Gwendall Poullennec, director internacional de la guía roja, lanzaba ayer a través de su perfil en instagram un mensaje de apoyo a todos los restaurantes que, afectados por el Covid-19, han tenido que cerrar sus puertas y no podrán ser evaluados por los inspectores a lo largo de las próximas semanas. Gwendall, ha querido expresar a los restauradores su apo ...

Cuando te hospedas en un hotel, y en algunos restaurantes por la mañana, verás que te ofrecen distintos tipos de desayunos: buffet, continental, americano… A partir de ahora, puede ser que comiences a tener la posibilidad de elegir otra modalidad: el Spanish Breakfast o Desayuno Español. La interprofesional del Aceite de Oliva Español, junto con el apoyo de reconocidos cocineros y nutricion ...