Cocina

Mi mundo Pinkcake Idea guardada 27 veces
La valoración media de 39 personas es: Excelente

Guiso de arroz integral con pollo

Hola, por el sur de España sigue el frío y la lluvia así que seguimos comiendo platos de cuchara como este guiso de arroz integral con pollo, un plato rico en fibra y proteína, imperdible...



Ingredientes para preparar guiso de arroz integral y pollo:

1/2 cebolla mediana

1 trozo de pimiento rojo (morrón)

1 trozo de pimiento verde (morrón)

1 diente de ajo

1 cucharada de aceite de oliva

300 gr de pechuga de pollo

1 zanahoria

300 gr de arroz integral

1 pastilla de caldo de verduras (1 cubito de caldo)

1 litro de agua

sal, pimienta, orégano

1 cucharada de extracto de tomate (tomate concentrado)

Elaboración:

Ponemos en una olla la cucharada de aceite, añadimos la cebolla troceada, e incorporamos el ajo y los pimientos troceados. Dejamos sofreir a fuego medio durante 2 minutos y agregamos la pechuga de pollo troceada. Dejamos que se dore por ambos lados, añadimos sal, tapamos y dejamos cocinar durante 8 minutos a fuego bajo, removiendo de vez en cuando.



Agregamos la zanahoria cortada en láminas con el pelapapas. Cubrimos con agua, incorporamos la pastilla de caldo, el arroz y removemos. Ponemos pimienta, orégano y el extracto de tomate, mezclamos y cuando comience a hervir lo dejamos cocinar durante 18 minutos.



Retiramos del fuego y servimos.



Con estos ingredientes preparamos tres raciones y podemos comerlo como plato único.

Si fuera necesario, le añadiremos más agua.

Si no tenemos extracto de tomate, podemos agregar tomate frito o salsa de tomate.

Es un plato ligero, ya que la única materia grasa que tiene es la cucharada de aceite y la que aporta el caldo.



Me encanta el arroz hecho de cualquier manera pero el arroz integral me gusta más todavía y con Héctor, (el téster) he dado en hueso, se resiste a comerlo, pero cuando lo preparo de esta manera le pasa el pan al plato, jijiji...

Pueden acompañarme en:

Instagram, Pinterest, facebook y Twitter y poner Me Gusta a todoooooo...

¡Hasta la próxima!

¡Sean felices!



Fuente: este post proviene de Mi mundo Pinkcake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pizza de ñoras con queso feta

Hola, como cada primer día de mes traigo mi propuesta para el Reto Alfabeto Salado que organiza Elena de Miss pimienta y esta vez Bárbara del blog Comer de todo con la letra Ñ eligió Ñoras y Bea de Sw ...

Potaje de pollo y verduras

Hola, ya comenzó a hacer calor del bueno, pero todavía podemos preparar este potaje de pollo y verduras que está delicioso, tardamos muy poco en preparlo y es muy nutritivo... Ingredientes para prepa ...

Buchty - pan de Eslovaquia

Hola, ya está aquí mi propuesta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa del blog Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes viajamos a algún país europeo para conocer su repostería y e ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros arroces y cereales carnes ...

GUISO DE ARROZ MIXTO

Es una vergüenza que no tenga una foto de una porción del guiso en el plato, pero la verdad? ME OLVIDÉ!!!! Menos mal que tomé esta en donde se ve ya casi a punto se servir. Pero bueno, es muy rico y queda muy bien, así que si les gustan los guisos de arroz, prueben hacerlo y no quedarán defraudadas. Es muy fácil. Picar chiquito medio ají, medio morrón y dos cebollas chicas o una grande. Rehogar e ...

cocina Segundo plato arroz ...

Guiso de lentejas y arroz con pollo

Este guiso de lentejas y arroz con pollo, es una receta súper completa. La podéis poner como plato único y luego postre. Las lentejas ricas en vitaminas y minerales e incluso aportan  nutrientes esenciales como ácido fólico y antioxidante que protege a las células de nuestro organismo contra la oxidación. El arroz tiene un gran contenido nutricional y es un alimento muy saludable para el corazón. ...

general

GUISO DE ARROZ CON VEGETALES

Comenzamos con 1 cebolla mediana, 1 zanahoria chica, 1/2 morrón verde y 1/2 rojo, todo esto picado en cuadraditos, aceite de girasol..cantidad necesaria para rehogar estos ingredientes como muestra la foto..... Le agregamos los condimentos: orégano, provenzal, albahaca, comino, pimentón, y 2 caldos de verdura en cubos (no le pongo sal) ademas en este paso le agrego de las berenjenas preparadas ha ...

recetas de primeros arroces y cereales crea tu propio menú ...

Arroz integral con verduritas y pollo

INGREDIENTES 300 g de arroz integral 1/2 litro de caldo de verduras 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 tomate Champiñones Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra 1 vaso de vino blanco Una pechuga de pollo troceada ELABORACIÓN DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURITAS Y POLLO Primero limpiaremos la pechuga de pollo bien de restos de grasa y huesos, y la trocearemos en troz ...

Arroz Carne Gastronomía tradicional

Arroz caldoso con costilla de cerdo

El arroz es uno de los ingredientes que más utilizo en la cocina, me gusta de todas las maneras posibles...seco, caldoso, meloso, de carne, de verduras, de pescado...y también en recetas dulces. Con esta entrada de hoy ya son 20 las recetas dedicadas al arroz que tengo en el blog.....y aún no he puesto todas las que suelo hacer. Muchas veces, cuando no se que hacer para comer, o se me ha hecho tar ...

arroz arroz con pollo recetas colombianas ...

Arroz con pollo colombiano

ARROZ CON POLLO COLOMBIANO

Para el almuerzo de hoy Domingo preparamos un plato que es muy común en muchos países, arroz con pollo, pero hicimos la versión a la colombiana y la queremos compartir con ustedes. Que la disfruten! Ingredientes: - 2 pechugas de pollo (500 gramos) - 2 zanahorias medianas - 1 tomate maduro - 1 Cebolla de huevo - 1 pimentón rojo (morrón) - 1 lata de Arvejas - 1 taza de arroz (en Argenti ...

recetas de primeros de cuchara

Guiso de arroz con habas

Para 4 personas Ingredientes:- 300 gr de habas - 12 gambones - ¼ gr chirlas - ¼ gr de anillas de calamar - 1 tomate maduro - 350 gr de arroz de grano redondo - 1 cebolleta - 2 dientes de ajo - agua - sal - aceite de oliva - colorante alimenticio Elaboración: Lo primero que haremos es limpiar y lavar y cortar las habas quitándole las hebras de los lados y las dejamos en un bol con agua y res ...

guiso de pollo guiso con patatas guiso casero ...

GUISO DE POLLO CON PATATAS

GUISO DE POLLO CON PATATAS

Guisito de invierno muy contundente!La receta es del programa "España Directo" de rtve1... y la receta original era con pato, aunque yo lo he cambiado por pollo. Es muy sencillito y sabroso, os recomiendo hacerlo.Ingredientes para 4 personas:1 pollo entero cortado en trozos (yo le he quitado la mayor parte de la piel)1 cebolla grande1 pimiento verde pequeño1 pimiento rojo pequeño8 dient ...

cocina internacional segundos platos pyrex ...

Curry de pollo

Atentos, muy atentos. Recetón para repetir una y otra vez. Que si, que más de esto o más de aquello, pero.... ¡Brutal!. De casualidad, no recuerdo si en la tele o en un video ... Receta de Ivan Surinder. MegaChef del Restaurante Indio, Tandoor. Receta, no de 10, de 12. ¡Venga! Vas a ver como aromatiza la casa y la cara que se le queda al personal cuando lo pruebe. ¡Vamos! * Gracias por esas especi ...

general arroz

Arroz Integral con Verduras y Pollo

Yo sé que esta receta es un clásico, y que en la mayoría de las casas se cocina habitualmente, pero yo no la descubrí hasta que un buen día, una niña de mi cole me invitó a comer a su casa y por aquél entonces tendría yo unos once años. Y es que en casa de mi madre sólo se comía arroz amarillo los domingos y siempre era de marisco, no sabéis lo que supuso para mí comer arroz con pollo, me ...