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guisos

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Pescados y mariscos

Guiso de calamares

Los calamares son muy ricos en ácidos grasos esenciales omega 3, que desempeñan una función protectora frente a los problemas circulatorios. Otra de sus virtudes es que no contienen colesterol. Contienen una buena cantidad de cobre y son un alimento especialmente proteico. Acompañados de espinacas y tomate, resulta una receta muy rica en vitaminas antioxidantes, hierro y fibra, con un aporte bajo. ...

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Guiso de quinua

Les traemos una receta muy saludable, sin aceite, rica, y con todas las propiedades que nos brinda la quinua.Ingredientes (cantidades a gusto y según necesidad):Quinuacebolla china, blanca o moradamorrónchampiñonespollo en cubos cocido (podemos hervirlo o saltearlo)brócoli cocidosemillas de sésamo tostadasPreparación:Remojamos, lavamos y cocinamos la quinoa (ver cómo hacerlo aquí: http://comolima ...

Conejo guisado

Conejo estofado con guisantes y champiñones Ingredientes 1 conejo, Cebolla, 1 diente de ajo 1bote de champiñones 1 lata de guisantes1 vino tinto aceite, sal, y pimienta, 1 hoja de laurel Elaboración Cortamos el conejo, como tengamos costumbre, lo adobamos con ajo, y lo dejamos macerar un rato. Seguidamente lo doramos en la sartén que quede doradito, lo ponemos una olla agregando el aceite. ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Guisos con patatas fáciles y sabrosos

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar.Vídeo receta de patatas con arroz: Guisos con patatas fáciles y sabrososPatatas con sepia fácilesUn guiso sencillo pero espectacular, por muy poco dinero podrás preparar este rico plato de cuchara perfecto para la comida del día a día. Un plato fácil y sabroso que os encantará.Patatas guisadas con carneClásico guiso de, como decimos en mi tie ...

Carne

Conejo guisado al tomillo

La receta de hoy es otra más de las heredadas de mi madre. Una de sus grandes recetas, de nuestras favoritas de siempre. Siempre que preparaba este plato de conejo nos volvíamos locos de alegría, mis hermanos y yo, y siempre, siempre le decíamos que porqué lo hacía tan pocas veces... Ni es especialmente difícil, ni larga, ni cara... pero no sé porqué no lo comíamos muy a menudo a pesar de que nos. ...

Carnes

Carne guisada con patatas y guisantes

Este es un plato de los que debe hacerse sin prisa y que ganan mucho de un día para otro. Por eso siempre suelo recurrir a él cuando sé que al día siguiente no voy a tener mucho tiempo para hacer la comida. Me encantan este tipo de guisos cocinados a fuego lento. La receta es de mi madre y este guiso el que nos ha hecho siempre en casa. Recuerdo que lo que más nos gustaba era "limpiar" la salsa de ...

En la cocina Recetas Recetas de patatas ...

Guiso de patatas con bacalao

Patatas con bacalao¡¡Estamos a tiempo!! Como buena primavera todavía nos quedan algunos días de frío por delante en los que aún podemos tirar de esos guisos que reconfortan como, por ejemplo, estas patatas con bacalao.La propuesta que os traigo hoy es de esas que me encanta compartir con todos porque su elaboración es muy fácil, los ingredientes son sencillos y económicos y, lo más importante, por ...

albóndigas alcachofas guiso ...

Patatas guisadas con albóndigas y alcachofas

Hoy os traigo una receta que me encanta y tenía muchísimas ganas de aprender a hacer, es una receta que siempre se ha hecho en casa, de esas que me hacen muy feliz, no se como pero entre una cosa y otra nunca había aprendido a prepararla y no quería perder la ocasión.En casa cocinan por igual mi madre y mi padre, no recuerdo si estas albóndigas de las imágenes las hizo uno u otro, de igual modo. ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Guisos tradicionales de legumbres

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de los garbanzos con chorizo: Guisos tradicionales de legumbresCocido madrileño receta caseraLa receta de este conocido guiso de garbanzos, una versión más de los muchos cocidos que existen en nuestro país;  un plato muy completo y lleno de energía.Una receta muy sencilla pero al mismo tiempo un gran plato, abundante y contundente ...

Recetas Receta guiso de garbanzos y arroz con chorizo ...

Guiso de garbanzos con arroz y chorizo

Parece que ya está aquí el frío, y ya era hora, aunque a mí no me gusta nada, pero reconozco que este tiempo que teníamos últimamente era un poco agobiante.Y para combatir este frío que mejor que un rico guiso que nos ayude a entrar en calor.Hoy prepararemos un guiso de garbanzos con arroz y chorizo, muy fácil de preparar.Necesitamos:1 puerro (la parte blanca)150 g zanahoria150 g chorizo para gui ...

Cuchareo Olla Cookeo Robot de Cocina Cookeo ...

Guiso de garbanzos con verduras

Que soy "Maria Caharrillo" ya ha quedado constancia de ello. Uno de los apoyos base en mi cocina es la olla rápida, yo tengo la Cookeo de Moulinex, Estoy encantada con ella, es muy básica, pero mejor, así menos complicaciones, y tiene más usos de lo que a primera vista parece.Y hoy cuchareoIngredientes1 cucharadita de Bovril (opcional)4 cucharadas de aciete oliva1 cebolla175gr chorizo a trocitos40 ...