Cocina

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angulas sucedáneas y gambas al ajillo

INGREDIENTES:



angulas sucedáneas

Ajos

Gambas peladas

Cayena, guindilla, pimienta

Sal gorda

Aceite

PREPARACIÓN:

Vamos cortando los ajos (en láminas o en cuadritos) y lo echamos en una sartén, ya en el fuego con aceite, y lo vamos pochando. Agregamos la guindilla (cayena, pimienta, lo que quieras), al gusto. Luego echamos las gambas peladas, las angulas sucedáneas y un poco de sal, y lo vamos rehogando hasta más o menos diez minutos (todo depende del fuego y de la cantidad)

Si no lo quieres picante, pues no eches guindilla.

La cantidad de angulas sucedáneas y gambas es según las personas que vayan a comer.

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