Habas con morcilla y salchicha?



Esta receta también esta hecha con habas y cebollas del pequeño huerto de mi padre.

Ingredientes:

- 1 morcilla y 1 una salchicha por persona

- Habas muy tiernas (para 4 personas unos 300 grms ya peladas)

- 1 Cebolla tierna grande

- 1 diente de ajo

- Aceite de oliva

- Sal

- Pan

Preparación:

- Pelar las habas y reservar.

- Sofreir la cebolla, a fuego suave, con aceite de oliva, sal al gusto. 

- Añadirle el diente de ajo cortado pequeño. Cuando la cebolla esté casi cocida añadirle las salchichas cortadas pequeñas con una tijera.

- Cuando estén cocidas añadir las habas y sofreir durante unos 5 minutos a fuego suave. 

- Incorporar las morcillas y cocer todo junto solo el tiempo suficiente para que se cuezan las morcillas. 

¡¡No os olvidéis de un buen trozo de pan!!

Fuente: este post proviene de Cuinar i Viatjar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me estreno en FACILÍSIMO con este post colaborativo de los mejores canelones de la red. La idea ha surgido porque justamente hoy publicaba una receta de canelones de york, puré de patata y foie. Así q ...

Bizcocho de almendras y yogur Feliz merienda!! Bizcocho de almendra y yogur recién sacado del horno.  INGREDIENTES : (la medida un yogur) 2 yogures blancos 5 medidas harina 2 medidas aceite gira ...

Etiquetas: generallegumbres

Recomendamos

Relacionado

general aperitivos y tapas legumbres

Como tapa o como plato principal acompañado de un huevo frito, estas habas siempre son bienvenidas en la mesa. Las podemos hacer tan ligeras o no como nos apetezcan añadiendo costillas o cabeza de lomo, morcilla de cebolla o longaniza roja al gusto. En cualquier caso, son para rebañar el plato... ¿Quién se anima? Ingredientes: Habas (las mias baby, congeladas) 1 cebolla grande 1 morcilla de ceboll ...

recetas de primeros huevos

Mi padre tiene un pequeño huerto y entre otras cultiva habas y cebollas tiernas.Con esto y con patata ha preparado esta deliciosa tortilla. Ingredientes : - 1 patata grande - 2 cebollas tiernas - 300 grms de habas muy tiernas con su vaina. - 3 huevos - Sal al gusto - Aceite de oliva. Preparación : Cortar pequeño la patata, cebolla y habas. Sofreir todo junto con aceite de oliva a fuego suave. Sal ...

general verduras

Ahora es tiempo de habas y hay que aprovecharlas ya que están muy tiernas y frescas, aunque también las usemos todo el año congeladas o en conserva (como ya os puse en otra receta Habitas con sepia), pero creo que hay que gastar las verduras de temporada. En Castellón a esta receta le decimos "faves al tombet", lo del tombet es porque no hay que mover las habas con ningún utensilio s ...

pasta pizzas Fusilli pugliesi con habas y morcilla de cebolla

La pasta es uno de los alimentos más sencillos de cocinar y fáciles de combinar con todo tipo de ingredientes, consiguiendo platos muy completos, que ayudarán a cuidarnos. Podemos combinarla con verduras, carnes, pescados, mariscos y diferentes tipos de salsas. En esta ocasión os presentamos una preparación hecha con habas y morcilla, siendo un plato muy sencillo y completo. Ingredientes 300g de p ...

recetas de primeros habas huevo ...

Os recomiendo el revuelto de hoy para una cena o como entrante especial, ¡esta combinación nunca falla! Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de habas fritas - 1/2 morcilla de arroz - 2 huevos - Aceite - 1 rebanada de bimbo para decorar Receta: - En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga a fuego medio las habas durante unos minutos. - Pela la morcilla, desházla y añádela a las habas. - ...

general legumbres carne ...

Ingredientes: -lentejas (remojar por la noche) -aceite -sal -ajo -cebolla -tomate -pimiento rojo -pimiento verde -calabacín (opcional) -calabaza (opcional) -zanahoria -puerro -patata -laurel -3 cdas. soperas tomate nat. triturado -1 pastilla de caldo carne -chorizos -morcillas -vino blanco Preparación: 1- Pinchar los chorizos y morcillas. Cocer con un chorrito de vino blanco, para que su ...

recetas de primeros verduras legumbres ...

Ingredientes: -lentejas (remojar por la noche) -aceite -sal -ajo -cebolla -tomate -pimiento rojo -pimiento verde -calabacín (opcional) -calabaza (opcional) -zanahoria -puerro -patata -laurel -3 cdas. soperas tomate nat. triturado -1 pastilla de caldo carne -chorizos -morcillas -vino blanco Preparación: 1- Pinchar los chorizos y morcillas. Cocer con un chorrito de vino blanco, para que su ...

recetas tradicionales verduras y hortalizas guisos y potajes ...

Muy buenas cocinillas. Hoy día Internacional de las legumbres, os sugiero un buen plato de habas consistente, perfecto para estos días. Las habas (Vicia faba) rica en proteínas, fibra, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Son muy recomendables para nuestra salud. Esta legumbre que ha muchos no les gusta, aportan muchos beneficios a nuestra salud. Ingredientes para 2 pax: 400 g de habas s ...

recetas de primeros aperitivos y tapas carnes ...

Puré de patatas: -1 kg. de patatas -1 cucharada de margarina -2 ó 3 cucharadas de leche -sal Habas con embutido: -500 g. de habas desgranadas -1 cebolla -250 g. de embutido (el mío de Navajas) -2 cucharadas de aceite de oliva -sal Puré de patatas: Cocemos las patatas peladas y troceadas, durante 20 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrimos y aún calientes, las chafamos con un tenedor, agregán ...

general aperitivos

Ingredientes:- 2 láminas de hojaldre fresco - 1 cebolla - 1 calabacín - 1 berenjena - 1 pimiento verde italiano - 3 morcillas de cebolla - 1 vaso grande de salsa bechamel - queso emmental rallado (o del queso que más os guste) - 1 huevo Preparación: Sofreir las verduras a fuego lento. A parte sofreir las morcillas, quitarles la piel. Preparar la salsa bechamel. Una vez sofritas las verduras mezcl ...