Hablemos sobre la intolerancia a la lactosa

No soy nutricionista (aunque estudié nutrición), ni alergólogo (aunque cada día veo problemas de alergias y atópias) y es que, ya lo sabéis, soy veterinario de pequeños animales. Viene a resultar que los peludos, por lo general, se consideran intolerantes a la lactosa, no todos, evidentemente, y el problema para con ellos es que no les podemos preguntar si al tomar leche, o ciertos derivados lácte ...

La intolerancia a la lactosa ha sido un impedimento a la hora de comer para muchas personas, pero cada vez existen más productos aptos para intolerantes, como la mantequilla sin lactosa, que les permiten hacer comidas que en algún momento eran impensables para ellos. Los postres han sido el talón de aquiles de los intolerantes a la lactosa, pero ahora, en nuestro surtido, contamos con una mantequi ...

Está claro que empezar desayunando bien de buena mañana te hace empezar el día ya feliz. La intolerancia a la lactosa no debería impedirte disfrutar de un desayuno delicioso y nutritivo. Así que si eres lactosillo como yo, te ofrezco un montón de opciones para desayunar con intolerancia a la lactosa que no solo satisfarán tu paladar, sino que también te brindarán la energía necesaria para comenzar ...

Hola! Espero que estén muy bien! El post de hoy es diferente ya que quiero contarles mi experiencia consumiendo LactoJoy; unas cápsulas o pastillas de lactasa, para aquellos que sufrimos de intolerancia a la lactosa. Decidí probarlas, aunque si bien no soy diagnosticada con intolerancia a la lactosa, sí me causa malestar cuando consumo productos muy pesados como crema de leche y helados. Por lo ...

Habéis sido bastantes los lectores que nos habéis mandado mails o mensajes por redes sociales comentándonos que os gustan nuestras recetas (sobre todo de postres) pero que vosotros o alguno de vuestros familiares cercanos son intolerantes a la lactosa. Por eso cuando los chicos de Lactojoy se pusieron en contacto con nosotros y nos contaron un poco sobre sus pastillas de lactasa nos pareció intere ...

¿Sabéis que los intolerantes a la lactosa podemos volver a consumir lácteos sin molestias? Gracias a LactoJoy podremos volver a disfrutar de alimentos que lleven lactosa sin miedo a que nos siente mal. Y es que las pastillas LactoJoy son comprimidos de lactasa, justo lo que necesitamos para poder tolerar mejor la lactosa. A estas alturas todos sabemos que la intolerancia a la lactosa se produce po ...

Cuando se padece intolerancia a la lactosa, comer fuera de casa puede convertirse en toda una odisea, pues no podemos estar seguros que los platos que vamos a tomar contengan ingredientes con lactosa. Para evitar los problemas digestivos que esto conlleva existen comprimidos de lactasa que ayudan a suplir esa carencia y a evitar males mayores. ¿Los conoces? ¿ Que es la lactosa ? La lactosa es ...

Muffins (o magdalenas) de mantequilla de cacahuete SIN LACTOSA, especialmente dedicados a todas aquellas personas que no pueden consumir lactosa. Las personas que tienen intolerancia a la lactosa no absorben correctamente el azúcar que se encuentra en los productos lácteos (lactosa.) No es que sea una afección importante, pero sí es cierto que crea un gran malestar... digestivamente hablando (bar ...

Las quiches suelen gustar a todo el mundo. El problema se plantea cuando no puedes usar ingredientes básicos como natas, leches, quesos, tomate, pimientos,... Cada vez existen más empresas que elaboran leches sin lactosa o sucedáneos lácteos; así que tocaba experimentar. De esa manera conseguí una quiche apta para intolerantes a la lactosa y a los huevos. INGREDIENTES: Queso sin lact ...

Las quiches suelen gustar a todo el mundo. El problema se plantea cuando no puedes usar ingredientes básicos como natas, leches, quesos, tomate, pimientos,... Cada vez existen más empresas que elaboran leches sin lactosa o sucedáneos lácteos; así que tocaba experimentar. De esa manera conseguí una quiche apta para intolerantes a la lactosa y a los huevos. INGREDIENTES: Queso sin lact ...