Haciendo chocolate casero por primera vez



El chocolate es una de mis debilidades y siempre me ha interesado aprender más de como hacerlo en la casa. Pensaba que era un proceso difícil y necesitaba herramientas especiales. Hasta que conocí los kit para hacer chocolate casero de Chocable. Solo basta con seguir unos simples pasos para combinar los ingredientes y listo tienes chocolate casero acabado de hacer. En esta ocasión te voy a mostrar mi primer vez haciendo chocolate casero.


El kit trae todos los ingredientes que necesitas como: cacao en polvo, azúcar de confección y manteca de cacao. También trae un molde para hacer una barra de chocolate y mini capacillos.


Lo primero que hice fue encender la estufa a la temperatura mínima. Luego coloque una cacerola y le agregue todo el contenido de manteca de cacao. Ocasionalmente lo movía hasta que se derritió la manteca de cacao por completo.


Después agregue varias cucharadas de azúcar y mezcle bien con el batidor de mano. Antes de agregar el azúcar la cerní para que se incorpore fácilmente a la mezcla. La manteca de cacao dejará de ser un amarillo oscuro algo transparente y se pondrá mas clara u opaca al agregarle el azúcar.


Finalmente agregue el cacao en polvo poco a poco y mezcla bien con el batidor de mano. Yo agregue todo el contenido del empaque, pero tu puedes hacerlo según tu gusto. Si tú quieres un mejor resultado, también puedes cernir el cacao antes de agregarlo a la mezcla de manteca de cacao y azúcar.


Así queda el delicioso chocolate casero, lo que falta es ajustar el azúcar según mi gusto. Agregue poco a poco azúcar cernida y fue probando.


Apagué la estufa y vertí el chocolate en el molde de barra y lo que me quedo en los capacillos.


A los capacillos le agregue almendras picadas a los chocolate. Luego coloque el molde y los capacillos en la nevera por varios minutos.


Finalmente, desmolde la barra de chocolate. Se ve muy hermosa y quedo deliciosa. Lo mas que me gusto es que pude personalizar a mi gusto la cantidad de los ingredientes. Es fácil de hacer, no hay que medir nada y queda delicioso. A continuación te dejo el video.
Video



Las opiniones son 100% mías.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me encanta hacer cosas diferentes y curiosas. En otras palabras, me encantan las novedades. ¿Un bizcocho enlatado? Pues sí y estoy segura que a los chicos y también a los grandes le encantara esta ide ...

Gracias a My m & m por enviar este paquete a cambio de mi honesta opinión. Los chocolates m & ms son muy populares y la verdad es que son muy versátiles. Se pueden comer solitos o también confeccion ...

Las trufas son bolitas de chocolate oscuro. Se les puede considerar a las trufas uno de los postres más finos en la repostería. Los amantes de los chocolates de alta calidad degustan este delicioso ma ...

Recomendamos

Relacionado

pimiento morrón frambuesas postres sin lactosa ...

¡Por fin hemos podido hacer nuestro propio chocolate blanco sin lactosa casero! Cuánto tiempo sin comer chocolate blanco eh? Y es que es muy complicado encontrar chocolate blanco sin lactosa en los supermercados. Hay un par de marcas (Sweet Williams y Frankonia) el primero de ellos vegetal (con leche de soja), pero a no ser que lo compréis por internet, es muy difícil encontrarlo. Es más fácil ha ...

recetas postres chocolate cocina para niÑos ...

INGREDIENTES para una tableta de turrón grande (como la de la foto) 250 gr de chocolate en tabletas (en la foto es chocolate con leche) 50-60 gr de arroz inflado natural o de chocolate, a tu gusto 1 cucharadita de mantequilla Ralladura de naranja (opcional) ELABORACIÓN Derretimos en un cazo al baño María al fuego o en el microondas al 805 de potencia el chocolate con la mantequilla. Si lo haces ...

sin leche sin lactosa chocolate ...

¡Muy buenas! ¡Cuánto tiempo sin compartir una idea saludable y deliciosa! (sí, esa combinación es posible). Les traigo en esta entrada una deliciosa receta de chocolate blanco. Crear tu propio chocolate blanco en casa, con pocos ingredientes. La manteca de cacao es rica en vitaminas A,B,E y C, en minerales, tales como el calcio, magnesio, hierro y cobre, y contiene flavonoides importantes antioxid ...

Las barras de chocolate oscuro crudas hechas en casa se hacen derritiendo la manteca de cacao, el cacao en polvo, la miel y el sabor de la elección, y luego dejan que la barra se solidifique en la nevera. El chocolate sabe increíble. Todos saben eso. Lo que muchos no saben es que los beneficios para la salud del chocolate son cada vez más reconocidos por los médicos de todo el mundo. No cualquier ...

Cocina Dulce Grupo de recetas alimentacion infantil ...

Vídeo receta; helado casero de chocolate: Helado casero de chocolate Dificultad: fácil                    Raciones: 750 ml                   Tiempo: 25 minutos más reposo Ingredientes para el helado casero de chocolate: 150 gr de chocolate para postres con al menos un 70% de cacao 40 gr de mantequilla 2 yemas de huevo 75 gr de azúcar común 500 ml de leche entera 150 ml de nata con un 35% m.g frí ...

recetas dulces chocolate dulces fáciles ...

Turrón de chocolate y nutella casero No os podéis imaginar lo sencillo que es preparar este turrón de chocolate y nutella en casa. Además os garantizo que el éxito está 100% asegurado. Yo estoy amenazada de que no me dejan entrar en casa de mis padres en Noche Buena si no llevo conmigo una tableta para el postre, ya que les encantó. Turrón de chocolate y nutella casero Ingredientes turrón de c ...

Postres Tutorial de cocina como se hace sirope ...

Sirope de Chocolate casero Se trata de un chocolate líquido  hecho en casa, ideal para coberturas y rellenos de postres, el sirope de chocolate casero tiene cantidad de usos como tartas, bizcochos, tortas, galletas. En este post voy a hacer un tutorial para que tengas una guía fácil de sirope de chocolate hecho en casa. Sirope de Chocolate casero ideal para cantidad de postres Ingredientes del Sir ...

helado

¿Tienes calor y no tienes helados en casa? No te preocupes, podrás preparar tu propio helado de chocolate casero de forma fácil y rápida. ¿Cuál es el sabor de helado preferido? El helado de vanilla es el helado más consumido a nivel mundial. Le sigue el helado de chocolate que se consume en muchísimas variedades: chocolate blanco, negro, cucurucho de chocolate, almendrado, helado de nesquik, h ...

recetas dulces básicos sin lactosa azúcar ...

Seguro que todos hemos usado alguna vez el sirope de chocolate para acompañar a nuestros postres sin lactosa, helados sin lactosa, etc. El sirope de chocolate es en realidad un almíbar de chocolate a base de agua, azúcar y cacao en polvo. Lo podemos comprar en casi todos los supermercados. Pero si nos apetece hacer sirope de chocolate casero, además con una receta especial súper chocolateada, aquí ...

general recetas casero ...

Uno de mis helados favoritos es el helado casero de chocolate  y aunque es cierto que en verano parece que  apetecen más, yo no le hago ascos el resto del año, y mis hijos ni os cuento; cuando estaba haciendo la foto del helado tuve que luchar contra el calor, que hacia que se derritiera a pasos agigantados y dos pequeñajos metiendo la mano y diciendo “yo quero, yo quero…” no os ...