Cocina

Diorizella Events and Crafts Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Haciendo chocolate casero por primera vez



El chocolate es una de mis debilidades y siempre me ha interesado aprender más de como hacerlo en la casa. Pensaba que era un proceso difícil y necesitaba herramientas especiales. Hasta que conocí los kit para hacer chocolate casero de Chocable. Solo basta con seguir unos simples pasos para combinar los ingredientes y listo tienes chocolate casero acabado de hacer. En esta ocasión te voy a mostrar mi primer vez haciendo chocolate casero.


El kit trae todos los ingredientes que necesitas como: cacao en polvo, azúcar de confección y manteca de cacao. También trae un molde para hacer una barra de chocolate y mini capacillos.


Lo primero que hice fue encender la estufa a la temperatura mínima. Luego coloque una cacerola y le agregue todo el contenido de manteca de cacao. Ocasionalmente lo movía hasta que se derritió la manteca de cacao por completo.


Después agregue varias cucharadas de azúcar y mezcle bien con el batidor de mano. Antes de agregar el azúcar la cerní para que se incorpore fácilmente a la mezcla. La manteca de cacao dejará de ser un amarillo oscuro algo transparente y se pondrá mas clara u opaca al agregarle el azúcar.


Finalmente agregue el cacao en polvo poco a poco y mezcla bien con el batidor de mano. Yo agregue todo el contenido del empaque, pero tu puedes hacerlo según tu gusto. Si tú quieres un mejor resultado, también puedes cernir el cacao antes de agregarlo a la mezcla de manteca de cacao y azúcar.


Así queda el delicioso chocolate casero, lo que falta es ajustar el azúcar según mi gusto. Agregue poco a poco azúcar cernida y fue probando.


Apagué la estufa y vertí el chocolate en el molde de barra y lo que me quedo en los capacillos.


A los capacillos le agregue almendras picadas a los chocolate. Luego coloque el molde y los capacillos en la nevera por varios minutos.


Finalmente, desmolde la barra de chocolate. Se ve muy hermosa y quedo deliciosa. Lo mas que me gusto es que pude personalizar a mi gusto la cantidad de los ingredientes. Es fácil de hacer, no hay que medir nada y queda delicioso. A continuación te dejo el video.
Video



Las opiniones son 100% mías.

Fuente: este post proviene de Diorizella Events and Crafts, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Popcorn para otoño

El popcorn es un clásico para una noche de películas. Hay muchas opciones de prepararlo. Puede ser salado, con mantequilla, especias, sazonado o dulce entra otras. Mi favorito es esa combinación de un ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres chocolate cocina para niÑos ...

Turrón de chocolate casero

INGREDIENTES para una tableta de turrón grande (como la de la foto) 250 gr de chocolate en tabletas (en la foto es chocolate con leche) 50-60 gr de arroz inflado natural o de chocolate, a tu gusto 1 cucharadita de mantequilla Ralladura de naranja (opcional) ELABORACIÓN Derretimos en un cazo al baño María al fuego o en el microondas al 805 de potencia el chocolate con la mantequilla. Si lo haces ...

recetas postres dulce helados ...

Helado de chocolate casero

¡Buenos días! Después de un fin de semana lleno de planes, con visita a las rebajas, barbacoas entre amigos y sesión de cine y palomitas, vuelvo a la carga esta semana con una receta básica de helado de chocolate casero ¡mi preferido! (que raro… jejeje). En verano lo habitual es llenarnos la barriga a comer helados (y tapitas, y cañas de cerveza…). Yo no tengo los problemas de intolera ...

comida aire libre curanto ...

Haciendo curanto por primera vez

Según la Wikipedia: “El curanto es un método tradicional milenario de cocinar alimentos en el archipiélago de Chiloé (Chile) usando piedras calientes enterradas en un hoyo, y cuya data más antigua de restos arqueológicos se remontaría a alrededor de 11.525 años.” Tenemos un miembro en la familia al que le gusta mucho cocinar y, sobretodo, experimentar. Hace tiempo descubrió el curanto ...

general helado sin heladera ...

Helado de chocolate casero

Es la primera vez que hago helado, no tengo heladera, y he de reconocer que soy más de bizcochos. Pero este verano, no se si porque estoy pasando tanto calor, me apetecía mucho hacer helado, y he de decir que me ha encantado el resultado. Tiene un intenso sabor a chocolate, como a mi me gusta, y si he de ponerle algún pero, es que hay que sacarlo un rato antes del congelador, porque recién sacado ...

recetas postres relleno de salado completito ...

Crepes con chocolate casero

Para momentos dulces y salados que mejor preparar estos crepes... Esta receta es la que me enseñaron en el hotel andaluz, donde trabajaba en verano y todas las tardes después de comer y en la cena, se preparaba in situ los crepes. Pero los miércoles era el día donde se elaboraba este chocolate casero. Un bol grande donde el propio cliente se servia con su crepes dulces. Aquí os dejo la receta. Bo ...

recetas postres chocolate picatostes. casero.

CHOCOLATE CON PICATOSTES CASERO

Esta receta la disfrutamos en casa de mi hijo el día uno de enero, Año Nuevo. Me quedó muy rico y lo disfrutamos mucho, le suelo poner poca azúcar a los picatostes y a los churros por aquello de no añadir mas calorías innecesarias, pero va en gusto como es natural, esta es mi receta que no tiene ningún misterio, quiero compartirla con tod@ssss . INGREDIENTES PARA LOS PICATOSTES: * Pan asentado ( ...

general bizcocho chocolate desserts ...

RECETAS. Bizcocho de yogur de chocolate casero

Para los apasionados del chocolate este es uno de mis dulces favoritos. INGREDIENTES: 4 huevos 1 yogurt natural o de limón 2 medidas del yogurt de azúcar 3 medidas del yogurt de harina 1 medida de yogurt de aceite de girasol Medio sobre de levadura Royal 1 medida de yogur de cacao en polvo sin azúcar PREPARACIÓN 1. Mezclamos las yemas con el azúcar, el yogur y el aceite. Seguimos bat ...

general

HELADO DE CHOCOLATE CASERO

Si hay un helado por excelencia en casa es el helado de chocolate casero. Ya me he declarado anteriormente chocoadicta, así que no le sorprende a nadie que siempre haya en casa helado de chocolate en el congelador. Es que no hay nada más bueno que tomar un riquísimo helado de chocolate de postre! A cucharadas directa de la tarrina! Ummm!! La verdad es que muchas veces el helado de chocolate es co ...

general recetas casero ...

Helado casero de chocolate

Uno de mis helados favoritos es el helado casero de chocolate  y aunque es cierto que en verano parece que  apetecen más, yo no le hago ascos el resto del año, y mis hijos ni os cuento; cuando estaba haciendo la foto del helado tuve que luchar contra el calor, que hacia que se derritiera a pasos agigantados y dos pequeñajos metiendo la mano y diciendo “yo quero, yo quero…” no os ...

general básicos

BÁSICOS: SIROPE DE CHOCOLATE CASERO

Cada vez que voy al supermercado, siempre me detengo por largo rato en el pasillo de los dulces, antes para comprarlos, ahora solo por curiosidad me pongo a leer las etiquetas para ver sus ingredientes ¡Es increíble lo engañada que estuve toda mi vida! Uno de los dulces que más me gustaba comprar, era el sirope (syrup) de chocolate, me confieso adicta al chocolate y no me perdía la oportunidad de ...