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32 ideas encontradas en Cocina.


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La Hallaca: El Plato tradicional navideño de los venezolanos

Es por excelencia, el plato reconocido y elaborado en la época decembrina. La hallaca, es considerada una obra maestra en la cultura culinaria venezolana. Su cubierta de hojas de plátanos, los adornos que esta lleva, el guiso y su masa de maíz, la hace una delicia que debes probar.La palabra Hallaca proviene del idioma guaraní, que deriva de la palabra Ayúa, que significa mezclar. Este plato provi ...

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Hallacas andinas veganas

¡Feliz Navidad! Una de las cosas que más me gusta de este mes del año es la comida ¡jajaja! sobre todo porque casi todo lo que se come en estas fechas solo se come una vez al año y tal vez por eso es que nos gusta tanto. Las hallacas son un plato típico Venezolano, yo no concibo una navidad sin hallacas, y esta es mi primera navidad como vegetariana y no podía dejar de comerlas ¡ ...

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Descubre las Comidas típicas venezolanas en Diciembre

Escribir este artículo me hace agua la boca de solo pensar en lo deliciosos platos típicos de mi país. Como buena venezolana a la que le encanta comer te daré un paseo por los platos populares de mi país en el mes de diciembre y la historia que se esconde detrás de ellos. Quiza te animes a prepararlos con la ayuda de ComeMejorPlato típico navideño:Hallaca, Pernil y ensalada de gallina1. La Halla ...

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Recetas de primeros platos para días de fiesta (3)

Te traigo un recopilatorio con seis recetas de primeros platos para esta Navidad. Recetas fáciles y deliciosas para que prepares los menús que comeréis en estas fiestas tan familiares. Este recopilatorio cruza el charco y te traigo algunas recetas riquísimas, típicas de Venezuela o Argentina. Sigue el paso a paso de estas recetas y, lo más importante, disfruta con tu familia y amigos sentados a la ...

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Recetas del plato navideño venezolano

Busqué recetas, salí a comprar los ingredientes, me puse mi delantal, vi miles de vídeos para asimilar el paso a paso y terminé llamando a mi mamá para lograr comida venezolana en Argentina,Esta semana fue muy diferente para mi porque al extrañar tanto mi tierra venezolana decidí traer algunas de las costumbres a mi hogar en Argentina.y lamenté el hecho de nunca haberme involucrado en las preparac ...

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HALLACA

La hallaca es quizá uno de los platos más representativos de la gastronomía venezolana y el más importante de la mesa navideña. En su constitución se puede evidenciar el desarrollo histórico de nuestro país y del mestizaje ocurrido desde hace más de 500 años en nuestra sociedad. Cada ingrediente tiene sus orígenes, desde la hoja de plátano utilizada en las culturas africanas e indio americanas, s ...

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Pan de jamón – Receta para prepararlo

El pan de jamón es parte del plato típico venezolano en las fiestas navideñas.Se come acompañado de hallacas, pernil y ensalada de gallina. Es delicioso!Aquí te dejo la receta del pan de jamón.Pan de jamónIngredientes para 3 panes medianos 1 kilo de harina de trigo. 2 cucharaditas de levadura. 1/2 taza de agua tibia. 1 cucharadita de azúcar. 100 gramos de mantequilla sin sal. 75 gramos de manteca ...

CARNES Y PESCADOS

Pastel de yuca receta dominicana

Ya ha comenzado el año nuevo, y con él, un montón de sueños, ilusiones y propósitos. Abro mi cocina a ustedes con mi primera receta del año, y es para el reto “Viaje Entre Sabores“, comparto el típico pastel de yuca receta dominicana.En casa como somos de aquí y de allá y vivimos más allá jejejej, nos ha llevado años concretar cuales serán las recetas tradicionales de cada lugar que no ...