Uno de los platos más internacionales y más conocidos en el mundo, es sin duda la hamburguesa. Las puedes encontrar con diferentes tipos de carne y preparaciones.
Aunque es cierto que el consumo de las hamburguesas en cadenas de comida rápida, o desmesurada de las mismas, hace que podamos caer en sobrepeso.
Ésta que te propongo hoy está elaborada de forma sana, ya que la salsa que lleva es de yogur.
¿Te atreves a probarla?
Hamburguesa especial
Ingredientes
(para 4 personas)
500 gramos de carne picada
Sal
3 c/p de mezcla de Pimienta groseramente molida
2 c/s de aceite
1 cebolla
c/n de lechuga
4 pepinillos
200 gramos de yogur natural
azúcar
1 c/p de cebollino picado
1 tomate
4 panecillos para hamburguesa
Preparación:
Sazona la carne y añadele 2 cucharaditas de pimienta. Mezcla y forma 4 hamburguesas. Pon el aceite en una sartén a calentar y haz las hamburguesas al gusto, dorándolas por los dos lados.
Pela la cebolla y picala en aros. Lava y seca las hojas de lechuga.
En un cuenco mezcla el yogur, con el resto de la pimienta, el azúcar, el cebollino y sazona al gusto. Pica el tomate en daditos y mezclarlo con el yogur.
Calienta los panecillos y abrelos por la mitad. Unta la parte de abajo con la mezcla de yogur, coloca la hamburguesa encima, los aros de cebolla, pepinillo y lechuga. Cierra y sirve acompañada de unas patatas fritas si gusta.
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
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