Hamburguesas de atún en conserva

hamburguesa-de-atun


hamburguesa-de-atun2


hamburguesa-de-atun-de-cerca


Es la primera vez que elaboramos en casa de manera manual hamburguesas que no llevan carne y cómo podéis ver en las fotos el resultado ha sido positivo.

Con estas hamburguesas conseguirás que los más pequeños de la casa tomen pescado de manera más divertida y sin apenas darse cuenta. Están muy ricas de sabor y son menos calóricas también. 

Una vez listas, nosotros hemos acompañado nuestras hamburguesas de atún en conserva con patatas fritas recién hechas y champiñón a la plancha. ¿Te animas a prepararlas?

INGREDIENTES:

– 3 latas de atún al natural

– 1 zanahoria pequeña

– media cebolla

– 1 huevo

– sal

– pimienta negra molida

– pan rallado sin gluten (nosotros hemos utilizado Crunchy Crumbs con ajo y perejil sin gluten de Esgir)

– perejil molido

– aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Lo primero que hacemos es escurrir muy bien el atún y colocarlo en un bol.

Con la ayuda de una picadora, picamos la zanahoria y la media cebolla. Ponemos la verdura bien picada en una sartén con aceite de oliva para que se cocine unos minutos. Salpimentamos la verdura y dejamos enfriar fuera del fuego.

En el bol del atún añadimos el huevo sin batir y mezclamos, añadimos las verduras pochadas, un puñado de nuestro pan rallado sin gluten y algo de perejil molido, la idea es conseguir una masa que no esté muy líquida.

Mezclamos bien y formamos las hamburguesas con la mano, dándole la forma y el grosor que prefiráis, rebozamos nuestras hamburguesas una vez hechas por pan rallado y dejamos reposar unos minutos antes de cocinar.

En una sartén o plancha con una pizca de aceite de oliva, hacemos nuestras hamburguesas a fuego fuerte por ambos lados hasta que queden bien doraditas.

Fuente: este post proviene de Celiaca por Sorpresa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La ensalada de pasta acepta un montón de variedades e ingredientes diferentes. Aquí os dejo la receta que hacemos nosotros en casa, ensalada de pasta a la mostaza, ensalada clásica para comer los días ...

Y de manera similar a las recetas de crema de champiñón, crema de judías verdes o crema de espárragos trigueros, podemos elaborar esta crema de alcachofas.  Eso sí, sólo apta para amantes del sabor pe ...

Después de recetas como la coliflor a la gallega, o la coliflor rebozada, hoy os traigo otra idea para comer coliflor en casa, esta deliciosa coliflor con bechamel.  Y para tener una bechamel sin glut ...

Y tras las alitas de pollo con miel y mostaza y las alitas de pollo con salsa de tomate, hoy os enseñamos un clásico para preparar alitas, alitas de pollo al ajillo. Para chuparse los dedos INGREDIEN ...

Recomendamos

Relacionado

recetas con atun recetas con atún en conserva recetas de hamburguesas

Receta de Hamburguesas de Atún ¿Has probado alguna vez unas Hamburguesas de Atún? Cansada de comer siempre las típicas hamburguesas de carne, me he animado a prepararlas con atún en conserva. Y me han sorprendido bastante el sabor tan rico que tienen y lo fáciles que son de preparar. Apunta esta receta y anímate a probar cosas nuevas. Ingredientes para las Hamburguesas de Atún (para 4 personas) 1 ...

Para picar Pescados y mariscos

Hoy os traigo una receta muy fácil que seguro que les encantará sobre todo a los mas pequeños de la casa ¡Estas hamburguesas de atún en conserva están buenísimas! Es una receta muy sencilla que podrás preparar con los ingredientes que tienes a mano. ¡Ya verás como te salvará más de una cena en casa! En este caso vamos a usar un atún en lata que viene "en su jugo", pero si usáis del que v ...

recetas de primeros

Ahora que empiezan los calores nos apetece comer más ligero y no pasar tanto tiempo entre fogones, apetece disfrutar del sol y la playa. Me gusta cocinar platos que se puedan comer fríos y que pueda dejar preparados con antelación. Así que, siguiendo la misma versión para hacer las hamburguesas de carne, elaboré estas con atún y el resultado nos gusto mucho en casa. Su sabor es muy similar, por no ...

Pescados y mariscos

Estas hamburguesas de atún son perfectas para una cena o comida rápida sin necesidad de recurrir siempre a las de carne. Además, acompañadas de estestsalsa tzitki son una auténtica delicia. INGREDIENTES ( 3-4 hamburguesas) 5 latas de atún 1 huevo 1/2 cebolla 50 grs de pan rallado (aprox) Un puñado de perejil fresco 1 cda sopera de salsa de soja (opcional) Pimienta Para la salsa tzitki zumo de 1/4 ...

Hamburguesas de Atún en conserva ¿Has probado alguna vez unas Hamburguesas de Atún? Cansada de comer siempre las típicas hamburguesas de carne, me he animado a prepararlas con atún en conserva. Y me han sorprendido bastante el sabor tan rico que tienen y lo fáciles que son de preparar. Apunta esta receta y anímate a probar cosas nuevas. Ingredientes para las Hamburguesas de Atún (para 4 personas) ...

Ensaladas y verduras RECETAS albahaca ...

Hoy os enseñamos esta receta tan apetecible con otro de los regalos de LA ESTANTERÍA ECOLÓGICA Y SIN GLUTEN, hamburguesas veganas de tomate y albahaca. Es la primera vez que probamos unas hamburguesas de este tipo en casa, hamburguesas que no llevan carne y cómo podéis ver en las fotos el resultado es muy positivo. Estas hamburguesas están elaboradas con copos de arroz, harina de maíz, almidón de ...

Pescado Primer plato Recetas

Hamburguesas de Atún Si te gusta el atún y las hamburguesas aquí tienes una receta que te va a encantar. Riquísimas y bien fáciles de hacer, sigue la receta y a disfrutar de unas estupendas hamburguesas de atún. Verás como te gustan estas hamburguesas, tanto o mas que las de carne. Las puedes comer en plato acompañadas de una ensalada o si lo prefires en pan de hamburguesa. Si las comes con pan ...

atún hamburguesa

Cuando tenéis muchas latas de atún en casa y no sabéis qué hacer con ellas podéis realizar estas ricas hamburguesas que se hacen en un momento y os pueden resolver una cena. Ingredientes: - 2 latas de atún en aceite. - 1 huevo. - ½ taza de pan rallado. - Una cucharada de aceite. - Perejil. - 2 panes de hamburguesa. - Lechuga. - ...

recetas de segundos light pescados ...

Estas hamburguesas de atún light son las únicas hamburguesas que puedes tomar aunque estés a dieta  y todas las que quieras… porque – como su nombre indica – son muy ligeras y no llevan pan y si un poquito de “verde” qué te parece?. Como no podía ser de otra forma, es un plato que se prepara en un plisplas y, en esta ocasión es gracias a hemos utilizado unas hamburgue ...

Bocadillos hamburguesas y sándwiches Cenas ...

Hamburguesas de atún en conserva muy fáciles, presentación: Hamburguesas de atún en conserva muy fáciles. Estas hamburguesas son rápidas y fáciles de hacer. Son muy económicas y resultan muy socorridas para cuando no sabemos qué hacer de comer, ya que sus ingredientes se suelen tener en casa. Son muy sanas y perfectas para los niños. Les encantan acompañadas de su guarnición favorita, o metidas en ...