Hamburguesas de garbanzos



Tenía muchísimas de hacer esta receta...en mi libreta de pendientes solamente apunté.."hamburguesa de garbanzos" porqué tenía muchas ganas de jugar con las especias, así que después de unas pruebas, esta es con la que me quedo: con todo el sabor de las especias, ha quedado....Buenísima!!

TRADICIONAL

Ingredientes:

350g. de garbanzos cocidos

1 zanahoria cocida

1/2 cta. ajo en polvo

1/2 cta. comino molido

pimienta

sal

semillas de carom (opcional)

1/2 cta. orégano

1/2 cta. albahaca

3 cucharadas de pan rallado

Harina

aceite

Preparación:

- Triturar todo con la Thermomix 1m. v.5-10 o con la batidora eléctrica

- Dar forma a las hamburguesas (la masa es manejable, pero si os queda floja, añadid algo más de pan rallado) pasarlas por harina y freír en una sartén.









Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros verduras y legumbres

Que no sabes que hacer de comer mañana??? Que os parecen unas deliciosas hamburguesas... Pero esta vez de Garbanzos!!! Ricas...Ricas... Ricas :) Ingredientes:200 gramos de Garbanzos 5 dientes de ajo 1/2 cebolla 1/2 Pimiento rojo Harina Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Perejil Preparación: Cocemos los garbanzos y cuando esten tiernos los ponemos en la picadora y picamos bien. Reservamos. ...

general guisos y legumbres

Nunca había probado las hamburguesas de legumbres y tenía mucha curiosidad, y me ha pasado lo mismo que cuando probé las ensaladas con garbanzos, me han encantado. Ya sé que las fotos no son muy buenas, las hice de noche y no se aprecia bien la imagen, pero os aseguro que quedan bien ricas, crujientes por fuera y jugosas y tiernas por dentro. Eso sí, llenan bastante, así que si os animais a proba ...

recetas de primeros hambrguesas/albondigas/croquetas primer plato ...

Hamburguesas garbanzos/Falafel Ingredientes 400gr de garbanzos 200gr zanahoria 2 cebollas 1 puerro Sésamo Laurel Sal, pimienta y romero Esta hamburguesa de garbanzos o falafel una receta muy popular en Medio Oriente y se prepara frita en aceite de oliva y acompañarse con salsa de yogurt. Aquí os propongo una opción más libera. Preparación. Deja los garbanzos en ag ...

Ensaladas Ensaladas de legumbres Garbanzos ...

Hoy hemos probado esta ensalada y está buenísima! Además de completa, la salsa le va de maravilla, y verás que toque más rico el de los garbanzos horneados…otro nivel!! Ingredientes: 1 aguacate pelado y cortado en dados 200g. garbanzos cocidos 1 cta. ajo en polvo aceite sal 1 cuch. parmesano rallado 8 hojas de col kale 4 hojas de lechuga 70g. parmesano en lascas Salsa: 2 filete de anchoas en ...

choco garbanzos jibia ...

Típico de Cádiz y parte del extranjero Ingredientes (para 10 personas): Sepia (1,8 kg) Garbanzos (800 gr) Chorizo ibérico curado (150 gr) Cebolla (2) Ajo (4) Zanahoria (1) Tomate (1) Laurel (2 hojas) Pimienta negra (10-12 granos) Clavo (2) Pimentón picante (1 cucharada sopera) Canela en polvo (1 cucharadita) Comino en polvo (1 cucharadita) Jengibre en polvo (1 cucharadita) Hierbabuena fresca Sals ...

Hamburguesas vegetarianas

Si las hamburguesas de lentejas estaban buenísimas, las de garbanzos son insuperables. Vale que cada cual tenga su propia formula, vale que podrán ser más o menos especiadas, pero os invito a que probéis porque de cualquier manera son deliciosas. He empleado de nuevo legumbres de mi tienda favorita, "La Casa de les Llavors", nunca me fallan. Esta vez he usado garbanzos del Vallès de cul ...

recetas de primeros verduras

No se si os lo he dicho ya, desde hace un tiempo, intento hacer menos carne. En realidad con tres veces a la semana es más que suficiente, y sabíais que un bocata de chorizo ya se considera ración de carne? así que claro, entre pitos y flautas, todos los días caíamos en la tentación. Pues nada! Hay que buscar alternativas, sobretodo para las noches. Buscando, buscando, encontré una receta en uno ...

CENAS SALUDABLES COMIDAS HAMBURGUESAS ...

Hamburguesas de garbanzos y espinacas Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Bote de garbanzos cocidos Un puñadito de jamón (puede ser pavo, puede ser pollo…) 1 Huevo Un puñado de espinacas frescas Ajo en polvo Pimentón dulce Queso bajo en grasa  (¿Qué queso utilizo?) Tomatitos Proceso: Precalentamos el horno a 180º Lavamos bien los garbanzos cocidos, los esc ...

recetas de primeros legumbres

Hoy os traigo estas maxi hamburguesas. Buena pinta no es que tengan mucho, ya que quedan oscuritas, pero de sabor (que es lo importante) están de muerte. Quedan muy consistentes, no hace falta añadirles huevo y se pueden preparar con las verduras que tengáis por casa. Ingredientes: 500gr. de garbanzos secos 100gr. de espinacas frescas 1 cebolla 1 diente de ajo 2 zanahorias 60 gr. de champiñones Ac ...

Para Niños Recetas Recetas con Legumbres ...

Las Hamburguesas de garbanzos y avena son una receta saludable y una manera estupenda de comer más legumbres sin apenas darte cuenta. Apta para vegetarianos y, sobre todo, una idea increíble para los niños. Puedes servirlas tal cual, dentro de pan de hamburguesa y lo mejor es acompañarlas con una salsa de yogur que le da un toque estupendo. Lo mejor es que preparas una buena tanda y luego la conge ...