Cocina

Canal Femenino Idea guardada 0 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Hamburguesas de lentejas: ¡Aprende a prepararlas en 5 minutos!

Las hamburguesas de lentejas se han vuelto una de las alternativas más sanas y deliciosas a las hamburguesas convencionales, sobretodo para aquellas personas que han renunciado a comer carne por cuestiones de salud o de ética.

Y ya sea que tú seas una de ellas o no, la verdad es que a nadie le hace mal probar con recetas veganas para comer algo diferente.

La receta que mirarás a continuación, es ideal para preparar unas sabrosas hamburguesas vegetales, repletas de proteína. No solo son sanísimas, sino que se ven iguales a una normal y hasta tienen un sabor estupendo.

Lo más importante que necesitarás para prepararlas con las lentejas y el arroz vegetal, además de otros ingredientes muy nutritivos.

Como preparar hamburguesas de lentejas

El secreto de la carne vegetal para estas hamburguesas, es una combinación de legumbres y vegetales que incluyen el arroz, las lentejas, patatas y zanahorias trituradas, champiñones (o en su reemplazo, cualquier seta o vegetal de tu preferencia), tomates deshidratados y salsa de soya, aderezados con condimentos como curry y comino.

El huevo es otro ingrediente común para darle consistencia a las carnes vegetarianas, pero si quieres ir un poco más allá, puedes preparar “huevo de linaza”, una sustancia genial que te ayudará muchísimo con esta receta.

¿Por qué optar por huevo de linaza en vez de huevo convencional?

Esta no es solamente una solución genial para los veganos. Las semillas de linaza son muy ricas en lo Omega 3, un aceite que el organismo humano no puede sintetizar por si mismo, pero que le hace mucho bien a la piel, el pelo y las uñas; aparte de contar con múltiples beneficios.

La linaza tiene niveles mucho más altos de Omega que el pescado, aunque puede ser un poco insípida. Por eso, triturarla para hacer huevo es una forma ideal de incorporarla en múltiples recetas.

Ahora mira este tutorial del canal Tastemade Español, en el que aprenderás como combinar todo esto para obtener unas hamburguesas de lentejas muy apetitosas.



Como ya ves, no es tan tardado preparar estas delicias. Y sí solo has dejado de comer carne pero no tienes nada contra el resto de productos animales, puedes simplificar el proceso, agregando queso normal y todos los ingredientes usuales que lleva este platillo.

¿Vas a darle una oportunidad a estas riquísimas hamburguesas de lentejas?

.

Fuente: este post proviene de Canal Femenino, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: lifestyle

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

SIN GLUTEN NI PLV VEGANA

HAMBURGUESAS DE LENTEJAS

McDonald se queda a la altura del betún con estas hamburguesas, son veganas, osea q no lleva carne ni huevo ni leche y sin gluten, que?? dudáis que estén buenas?? comprobarlo y flipareis!!! Ademas comida de aprovechamiento que no esta la cosa para tirar y menos comida... INGREDIENTES: -Lentejas cocidas y escurridas (si son de las que os han sobrado de un guiso mejor, si no pues de bote) -Cebolla ...

recetas de segundos cocina cocina ligera ...

Hamburguesas de lentejas

Si no os penséis que me he vuelto loca, las hamburguesas de lentejas que os traigo hoy, os prometo que llevan esta estupenda legumbre entre sus ingredientes y además es uno de sus principales ingredientes, así que si te cuesta comer lentejas o bien las cocinas siempre del mismo modo, pues te animo a probar mi receta. Las lentejas es de esos ingredientes que no deben faltar en nuestra dieta porque ...

recetas de primeros legumbres verduras y hortalizas ...

Hamburguesas de lentejas

En los últimos años la comida vegetariana se ha puesto de moda y cada vez tiene más adeptos. En esta ocasión y gracias mi amiga Rouge te voy a enseñar a elaborar unas hamburguesas de lentejas deliciosas y exquisitas que debes probar. A continuación te enumero los ingredientes que vas a necesitar para elaborar este plato saludable y delicioso de lentejas. Ingredientes que vas a necesitar 200 gramos ...

entrantes legumbres vegetariano ...

Hamburguesas de lentejas y verduritas

El otro día descubrí que tenia en un armario de la cocina una lata de lentejas a la jardinera en conserva. La verdad es que casi nunca compramos en casa este tipo de conserva pero por alguna razón había ido a parar a mi despensa jejeje Había que darle salida y se me ocurrió que porque no preparar unas hamburguesas de legumbres que están riquísimas. No habrá niño que se os resista a comer legumbre ...

recetas de primeros bocadillos y sandwiches pan ...

Hamburguesas de quinoa veganas y panecillos integrales

Traigo un post de lo más completito, en cuanto a cantidad y calidad, un 2x1 en toda regla: Hamburguesas de quinoa veganas y pan de hamburguesa integral para el reto de #LekueBurguer. Desde Lékué me invitaron a participar en el reto de la hamburguesa con el Kit Burguer y la verdad que como tenía ganas de preparar hamburguesas caseras me pareció perfecto. Además me he decantado por una receta vegan ...

recetas de primeros aprovechología entradas y tapas ...

Hamburguesas de arroz y lentejas

Lo contenta que estaba la profe de aprovechología la última clase. Dijo que esta receta era un auténtico hito en la materia, porque permite aprovechar restos de comidas muy populares como el arroz, las lentejas o el pan. Se había hecho la permanente además. Y nos enseñó la Internacional. La original, en francés. Para mí que tiene novio. Ingredientes 1 taza de arroz cocido (cocido, no al dente, un ...

recetas de primeros hamburguesas hamburguesas de arroz ...

HAMBURGUESAS VEGETARIANAS DE ARROZ Y LENTEJAS

Hace algunas semanas facebook nos "sugería" participar en un concurso para ganar una clase de cocina Foto sacada del facebook de orbis argentinala clase era con Juliana López May (si, la de los programas del gourmet tv). Llenamos el formulario para participar y un par de semanas después nos llego el mail diciendo que habíamos ganado. La clase estuvo buenisima al igual que la comida, el m ...

recetas de primeros aprovechamiento entrantes ...

Hamburguesas de Lentejas ( Aprovechamiento ) y Pan de Hamburguesas

Esta publicación tiene dos partes. Al principio pensé hacer dos post diferentes pero me parece que es mejor que tengáis la receta completa en uno sólo. Nada como una buena hamburguesa casera pero no siempre con los mismos ingredientes, en la variedad está el gusto. Por otro lado me encanta que todos estén en la mesa y empezar a preguntar: - ¿ Os gusta ? - ¿ Sabéis de qué es ? Ahora empiezan a dec ...

recetas de segundos carnes vegetales hamburguesas ...

Hamburguesas de Lentejas y Amapola

Hamburguesas de Lentejas y Amapola, una nueva forma de preparar hamburguesas veganas, en este caso usando legumbre y semillas. Nutritivas, sabrosas y perfectas para comer entre pan y pan o para llevar de excursión. He usado: 1 bote de lentejas cocidas * 3 cucharadas de semillas de amapola * 1 vaso de pan rallado integral * 1 cucharadita de sal sin sodio * 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadit ...

recetas de primeros legumbres

Hamburguesas de lentejas

Ingredientes: (6 hamburguesas) - 250 gr. de lentejas - 200 gr. de pan rallado - Pimienta negra - 1/4 cucharadita de comino - 1 cebolla mediana - 3 dientes de ajo picados - Aceite de oliva para sofreír las hamburguesas - Sal al gusto Elaboración: Dejar en remojo las lentejas unas 4 - 5 horas antes de cocinar. Al momento de prepararlas escurrir las lentejas y triturarlas hasta formar una pasta. Por ...