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harina para celiacos

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APTO CELÍACOS ENTRADAS

Rollo de jamón y queso sin harina (apto para celíacos)

Este rollo de jamón y queso lo vi hace un par de meses en el blog Y hoy que comemos. Inmediatamente de verlo pensé que era una delicia y guardé la receta para probarla. Ahora que lo hice, lo adopté, es un manjar. Le di algunos toques, muy leves, pero les cuento.Ingredientes:2 huevos500 gramos de papas crudas, peladas, ralladas grueso y escurridas50 gramos de cebolla rallada gruesosal a gustopimien ...

almuerzos Sin categoría cocina saludable ...

Waffles de batata (sweet potato) y harina de cambur. Aptos para celiacos, diabeticos, paleo

En este post les comparto un rico y saludable almuerzo de esta semana. Waffles hechos con batata (sweet potato o boniato) y harina de cambur (banana verde); con un toping de vegetales rojos y verdes muy pequeñitos y acompañado con una rica rueda de merluza a la plancha. Un almuerzo saludable y “paleo” salvo por el yogurt.La batata es un tubérculo ideal por su baja carga glicémica, es u ...

Blog celiacos gluten ...

Repostería sin gluten: sustitutos

Hola amigos!¿Cómo estáis? Espero que súper bien!!El otro día estuve pensando la cantidad de personas que tienen algún tipo de alergia o intolerancia a algún alimento. En esta ocasión me refiero al Gluten. Afortunadamente hoy en día,en los supermercados hay muchos alimentos libres de gluten.Aunque recomeitno siempre leer muy bien las etiquetas de atrás, no solo que ponga SIN GLUTEN A la hora de hac ...

Dulces bizcocho celiacos ...

Bizcocho de harina de castañas

Este Bizcocho de harina de castañas, no lleva gluten por lo que es apto para celiacos. Tiene un intenso sabor a castañas, está delicioso y como podéis ver es fácil y rápido de hacer.Si te fijas en sus ingredientes, verás que no lleva ningún ingrediente para darle sabor como vainilla o canela… y esto es básicamente por dos razones, primero porque la harina de castañas le aporta su propio sabo ...