Helado de limón y galletas Oreo

  Hola familia, no se en vuestra ciudad, pero en la mía, Madrid, a estas horas, en pleno Agosto, hace un calor de locos, pero claro, si me lees donde haga frío, o en diciembre, dirás, que hace este loco haciendo helado? jajajajajaaja, esto funciona así, el tema es que hoy, que lo estoy haciendo es de locos el calor que hace.

Os cuento que estos limones me los han dados mis tíos, que recientemente he estado en su casa y que tienen un limonero que es una maravilla, así que con vuestro permiso, este helado se lo dedico a ellos ( y les mando un beso y un abrazo enorme), ya que parte de la materia prima es de ellos, así que sin mas dilación, os voy a contar lo fácil que es hacer un rico helado de #Limón y galletas #Oreo

receta-de-helado


  Ingredientes:

500 ml de nata (crema de leche) para montar 35% de materia grasa

3 claras de huevo

250 gr de Azúcar

125 ml de zumo de un limón

1 paquete de galletas oreo

 

PREPARACIÓN:
receta-de-helado


Este helado, solo lleva dos pasos bien marcados y que han de salirnos en condiciones, si seguis el paso a paso veréis que es muy fácil

Lo primero que vamos a hacer es separar las yemas de los huevos y con la ayuda de unas varillas vamos a empezar a montar las claras ( las yemas no las usamos, guardarlas para una tortilla por ejemplo)

Batimos a velocidad media las claras y cuando veais que empieza a montarse añadis poco a poco la mitad del ázucar, 125 gr, y continuais batiendo hasta que queda un merengue brillante y con consistencia, si sacáis la varilla, veréis que el merengue queda en pico y si dais la vuelta al bol no se cae. lo reservamos en la nevera

Ahora vamos a empezar a montar la nata (crema de leche)
receta-de-helado


Para montar la nata (crema de leche), solo una premisa si queréis que os salga bien, meterla nata (crema de leche) y el vaso donde vayáis a montarla como media hora antes en el congelador, veréis que fácil monta

La montamos con las varillas y cuando coja consistencia, agregamos el resto del ázucar, los otros 125 gr y seguimos moviendo hasta que monte del todo, veréis que queda consistencia de nata (crema de leche)

Ahora exprimimos los limones hasta conseguir los 125 ml de zumo

En un bol grande mezclamos la nata (crema de leche), las claras y el zumo de limón y con las varillas volvemos a mover unos segundos hasta que ligue todo
 
receta-de-helado


Partimos las galletas oreo en trozos pequeños, se las echamos al bol y movemos con una lengua de pastelería

Echamos toda esa mezcla en un táper y la metemos en el congelador hasta el día siguiente y ya estará lista para tomar
 
receta-de-heldo-presentacion-final


Pues ya veis que fácil es, el único misterio que tiene es montar bien el merengue y la nata (crema de leche), por lo demás, el trabajo lo hace el congelador por nosotros.

Permíteme que te recomiende un par de recetas en vídeo que quizás te interesen

TARTA DE LIMON VIDEO RECETA


NATILLAS CASERAS VIDEO RECETA



Estas dos video recetas, las podéis ver en mi canal de youtube, donde ademas podréis comentarlas, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo

Si os han gustado mis recetas os recomiendo que me sigais en mi página de facebook La Cocina de Masito y en mi grupo de cocina Entre Pucheros y Sartenes donde os animo a participar compartiendo vuestras recetas ¡Sígueme y no te pierdas nada!
Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Más allá del pulpo a feira, este gran ingrediente nos ofrece un montón de posibilidades para nuestras mesas: desde platos principales como unas patatas guisadas con pulpo, hasta formar parte de ensala ...

Si estás buscando un aperitivo especial, clásico y que deje a todos enamorados tienes que hacer estos torreznos de panceta. Su elaboración es algo similar a la de los tradicionales torreznos de Soria ...

Estas elegantes cremas de marisco tienen mucho que ofrecer, desde su textura cremosa y su precioso color rosa pálido hasta unos sabores súper sabrosos. Y mientras que la langosta y el cangrejo pueden ...

Aunque a los italianos les exaspere que hagamos macarrones con chorizo, tienen que reconocer que ha sido una de las mejores adaptaciones de su clásica boloñesa. Tanto, que casi podemos nombrar esta re ...

Recomendamos

Relacionado

Postre helado casero helado de chocolate ...

¡Que receta! Aún estoy luciendo una gran sonrisa en la cara después de haber probado el helado de Oreo casero. Te cuento la historia para ponerte en antecedentes. Resulta que viene Octavio, un buen amigo, a vernos el fin de semana. Así que quería hacer algo especial. Y coincide con que hace unos días cuando publiqué en Facebook la receta del helado de frutos rojos, Fátima, una seguidora me pregunt ...

La cosa más dulce

Helado de galletas Oreo Con este calor lo único que apetece es zambullirse en el agua y refrescarse con un buen helado. Como sabemos que las galletas Oreo tienen un gran club de fans, hemos preparado un helado casero que os va a dejar sin palabras. ¿Qué necesito? 250 ml de leche entera 75 gr de azúcar glas 480 ml de nata para montar 1 paquete de galletas Oreo doble crema 2 cucharaditas de miel ¿Có ...

Chocolate Bizcochos Tartas ...

Buenos días!! Hoy os traigo una receta de helado, que ya iba siendo hora!! Helado de vainilla con galletas oreo, delicioso!! Este verano he tenido mi heladera en el olvido y eso está muy mal. Solo la he usado en dos ocasiones, para hacer este helado y otro más, que espero poder publicar dentro de poco, antes de que se meta el otoño. El helado de vainilla casero es uno de mis preferidos, hace un pa ...

Dulce Helados helado ...

Hoy os traigo una receta fantástica que seguro os va a encantar: un riquísimo helado de nata con galletas Oreo. Es súper fácil de hacer. Necesitaremos los siguientes ingredientes: – 500 ml de nata para montar. – 100 ml de leche condensada. – Todas las galletas Oreo que queráis. Yo utilicé 250 g. – Sirope de chocolate. – Sirope de caramelo. Lo primero que haremos será ...

Postres galletas oreo helado casero

Cómo hacer helado casero, es la entrada de hoy cuando estamos a mediados de agosto, con galletas Oreo,y apetece algo frío y sabroso. Cómo hacer helado casero con galletas Oreo En esta receta voy a elaborarlo con galletas Oreo, que con el tiempo han conseguido ser una marca puntera, gracias a los niños y a los jóvenes; porqué no, también a los adultos que ha cautivado con su cobertura de crema. De ...

Helados Galletas oreo Helado de oreo

 Vamos a por otro rico helado! Un helado de oreo casero, muy fácil y rápido de hacer, con sólo tres ingredientes, sin usar heladera, con una textura muy suave y cremosa, con trocitos crujientes de galletas oreo que disfrutarás en cada bocado. Ya veréis que hacer helados caseros en casa no tiene ningún misterio y están mas ricos que los comerciales y por supuesto más saludables al no llevar coloran ...

recetas postres helados y sorbetes recetas ...

  No lo puedo evitar, me encantan las galletas Oreo. Sí, ya sé que no son todo lo sanas que debieran pero no lo puedo resistir.  Ya he hecho batido de Oreo de morirse. Y no contenta con eso se me ocurre hacer helado de Oreo, oh my God, ¡qué pecado! Definitivamente esta heladera va a ser mi PERDICIÓN !!!!!!!! Además para más inri tengo en mi poder 2 libros de helados que no sé si abrir, miedo me da ...

recetas postres galletas helados ...

Este verano me ha dado por los helados. Me he hecho el firme propósito de probar todos los sabores nuevos (o antiguos) que pueda, dentro y fuera de casa. Como soy una dulcera irredenta no me cuesta nada tomarme un heladito. Lo peor vendrá cuando acabe el verano y yo tenga que empezar una nueva operación bikini cuando todo el mundo ya la está acabando... Ya os contaré De momento, me gustaría que me ...

helado oreo declicioso ...

Hoy te traigo una receta de Helado de Oreo sin necesidad de tener una heladera, ideal para los tiempos de calor. Yo soy de Asturias y al menos donde yo soy, el tiempo no es el más favorable, parece que estemos viviendo el diluvio universal. Un desastre en definitiva pero aún así, el helado de Oreo es fantástico y muy recomendable. Si te parecen demasiado las cantidades, puedes dividir entre dos o ...