Receta
Helado de Melón Light
Autor
RecetasCuisine
Raciones
3-4
Tiempo
5 minutos (aprox.)
Ingredientes
330gr de Melón
1 Yogur griego 0% grasa
Unas hojitas de menta (para decorar)
Fideos de chocolate (opcional)
Elaboración:
1. Cortamos el melón en trozos pequeños, ponemos en una bolsa y llevamos al congelador. Es importante que la fruta esté muy congelada antes de hacerlo, mejor congelarla con unos días de antelación.
2. Cuando vayamos a preparar nuestro helado, equipamos el robot con la cuchilla de amasar/picar. Ponemos el melón en el bol y añadimos el yogur (sin congelar, pero cuanto más frío esté, mejor).
3. Programamos velocidad 12 durante 2-3 minutos aprox. hasta que veamos que toma una consistencia cremosa, pero sin que se deshaga demasiado. Es preferible retirar algún trozo de fruta que nos quede más entero, a continuar con la velocidad hasta que se pique todo, porque podría quedarnos muy deshecho.
4. Servimos en los cuencos o copas que hayamos elegido y decoramos con unas hojitas de menta, y si queremos, espolvoreamos unos fideos de chocolate.
Nota: Es conveniente que el melón sea muy dulce para que no nos quede un helado sabroso.
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Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
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