Helado de melon

Os escribo desde el ordenador, junto a la ventana abierta de par en par, para ver si entra un poquito de fresquito por que el calor que hace es insoportable.

Por suerte cada pocas palabras escritas puedo meter la cuchara en mi copa de helado recién preparado, que me devuelve la vida.

Vale se que alguno se estará muriendo de envidia, pero que queréis, tenia que compartirlo con alguien!!!!

La receta que traigo hoy es de un helado muy sencillito, que podréis preparar tanto de la manera tradicional como con la thermomix los que dispongan de ella.

Quise preparar un helado utilizando una fruta de temporada como es el melón y el resultado es impresionante.

Dulce, pero sin pasarse, cremoso, muy refrescante y sobre todo fácil, que ya bastantes complicaciones tenemos en otras cosas de la vida.



Ingredientes

400gr. de melón sin piel congelado en dados.
Una cucharada sopera de miel.
500ml. de nata (crema de leche) para montar.
40gr. de azúcar.
40gr. de azúcar invertido (Receta Aquí)
50gr. de leche.
Colorante verde (opcional).

Preparación:

Thermomix
Ponemos en el vaso el melón y trituramos 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-10.

Le agregamos la miel, el azúcar, el azúcar invertido, la nata (crema de leche), la leche y si le vamos a agregar colorante, unas gotitas. Mezclamos todo 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-10.

Lo volcamos en un recipiente y llevamos al congelador. Cuando este congelado del todo, cortar en trozos, meterlo en la thermomix de nuevo y ponerlo a velocidad 8 unos segundos.

Volver a poner en el recipiente y congelarlo ya normalmente.

Tradicional
Poner en un bol el melón troceado y triturar con la batidora hasta que no queden trocitos.
Le añadimos el resto de ingredientes y lo batimos hasta que esté perfectamente integrado todo.
Lo ponemos en un recipiente y llevamos al congelador, removiéndolo cada hora por lo menos 3 o 4 veces para que se rompan los cristales de hielo y este más cremoso.

La receta esta elaborada con melones de la Huerta de Conil gracias a mis amigos y colaboradores del blog

SCA Las Virtudes



Fuente: este post proviene de La Dulce Pasion de David, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar unas deliciosas recetas de flanes deliciosos, hay postres que nos llevan acompañando toda la vida, natillas, arroz con leche, yogures y como no ...

Recomendamos

Relacionado

Fresas Helados Thermomix ...

Buenos días a tod@s los amantes de los dulces. Vuelvo a traeros un helado que sin duda sera como un pequeño oasis en el desierto con los calores que tenemos últimamente. Como siempre una receta muy sencillita para que todos podáis realizarla, la cual os pongo de 2 formas diferentes de elaboración: Tradicional o con Thermomix. Ademas de sencilla es muy sana y natural puesto que utilizaremos fresas ...

Recetas Thermomix Helados Thermomix

Sacado del recetario de www.yococino.org Bueno por fin vamos a comenzar con los ricos helados caseros que ganas teníamos jejeje. Vamos a realizar con Thermomix ® un rico y sencillo helado de fresa, que tenemos que aprovechar que ahora están muy ricas y nos dará un rico sabor a nuestro helado cremoso hecho con yogur y no con nata que tiene más grasa. ¿Quieres hacer azúcar invertido? pásate por a ...

recetas dulces robots de cocina helados ...

Ahora que están llegando de nuevo los días buenos y el calor (cuanto lo añorábamos ya) se puede decir que damos el pistoletazo de salida a la temporada de helados!!!! Y para inaugurar la temporada que mejor que hacerlo con un helado con un increíble sabor a galletas María, de las de toda la vida y cuyo sabor, por lo menos a mi, me transporta a esas merienda de mi niñez. Esas tardes en que uno esta ...

Helados Thermomix como hacer helado casero ...

Estamos en tiempo de helados, acabo de hacer un helado de cerezas. Con temperaturas que en algunos puntos superan los 40ºC, ya es verano y el helado no podía faltar para poder refrescar nuestro paladar. Me he puesto a hacer un helado de cerezas en Thermomix para hacer un helado rápido, aunque como comprobarás puedes utilizar cualquier batidora para hacerlo, batidora que triture y bata bien lo cong ...

Helados Limon Thermomix ...

En días de calor como hoy da mas pereza de meterse en la cocina, pero uno, que no puede vivir sin los dulces, se las tiene que ingeniar para poder seguir haciendo cosas ricas y apetecibles para este tiempo. Y que mejor que unos buenos helados caseros para combatir el calor y darnos una alegría. Quiero enseñaros un helado facilito y muy refrescante. Que ademas quedará perfecto después de una buena ...

recetas postres fruta helado ...

Para esta semana quería preparar alguna cosa fresquita, y en un principio pensé en una crema helada de limón... pero como tengo memoria de pez, no me acordé que ya había hecho antes esta Crema helada de limón en mis inicios del blog. Justo cuando estaba a punto de ponerme a ello, se me encendió la bombilla y vi que ya la había puesto en el 2009... (hace unos cuantos añitos ya... jajaja) En fin, qu ...

Helados Nutella Thermomix

Seguimos aumentando poco a poco la colección de helados en el blog. En esta ocasión heladito para los golosos y grandes amantes de la Nutella o la Nocilla. Por que se que muchos de los que seguís el blog os encantan las cosas de chocolate pero que ahora con el calor estáis mas reacios a cocinar. Normal... Pero un heladito como este no me lo negareis no? Fresco, cremoso y con un intenso sabor a cho ...

Postres y dulces

Me encantan los helados de cualquier sabor, y anteriormente ya he subido recetas de helados como Helado de cheesecake , etc. pero sobre todo me encanta hacerlos en casa, porque así sé realmente los ingredientes que contienen. En esta ocasión he preparado un rico helado de nueces y caramelo que ha hecho las delicias de toda la familia. Te apetece probarlo? Ingredientes : 2 huevos 1 cucharadita de s ...

Postres Almendras Dulces ...

¿Has probado de hacer helado en casa? El resultado es tan bueno que nunca más querrás comprarlo ya elaborado. Te explico cómo preparar un delicioso helado de almendras y ¡sin heladera! “Se quedó en casa, pasando los días en el jardín de Nell, yaciendo bajo el viejo mango, y observando las nubes pasar sobre su cabeza. El perfecto cielo azul más allá de las hojas, el susurro de las palmeras, l ...

general helados recetas ...

Es época de fresas así que, hay que aprovechar!!! Yo suelo comprar muchas ya que es mi fruta favorita y si veo que ya se están pasando, las limpio y las congelo. Podrás hacer deliciosos helados y sorbetes durante el resto del año. Además, sabías que las fresas tienen gran cantidad de vitamina C y que tienen muchas propiedades medicinales. A disfrutar porque es sanísimo! Receta de helado de fresas ...