Helado de yogur con fruta

Estamos en plena temporada de helados, sorbetes, zumos....total, cualquier cosa fresquita nos viene fenomenal y lo mejor es que para preparar esas cosas no tenemos que encender el horno que con estas temperaturas se agradece muuuucho pero que mucho mucho....
Hoy vamos con un helado muy sencillo de hacer, no se requiere ninguna técnica especial y los ingredientes son super sencillos...no tendrás que andar buscando por todas las tiendas en pos esos ingredientes raros traídos de un recóndito mercado de Timbuktú... nada nada raro, todo de andar por casa. ¡Más fácil imposible!.
helado-yogur-fresas



Podemos comer nuestro helado con frutas frescas, cereales, nueces..o agregarle pepitas de chocolate, compota de cualquier fruta o simplemente con un chorrito de miel. En esta receta, le añadí una compota de fresas, quedo sencillamente espectacular.
Pues nada vamos enseguida con ello y verás lo fácil que es hacer este helado tan requetebueno.
Ingredientes:
Para el helado:
500 g de yogur griego natural
60-80 g de miel suave de flores
Las semillas de una vaina de vainilla
Para la compota de fresas:
200 g de fresas
4-5 cucharadas de azúcar
Un chorrito de zumo de limón
frozen-yogur-compota-fruta


Preparacion:
La compota de fresa:
1.  Lavamos las fresas , las secamos y les quitamos los rabitos. Las cortamos en trozos pequeños y las ponemos en un cazo junto con el azúcar y el zumo de limón hasta que lleguen a ebullición. Bajamos el fuego y dejamos cocer unos minutos más hasta que estén las fresas tiernas. Dejamos enfriar por completo.
El helado:
1. Vertemos los yogures griegos en un bol grande y agregamos la miel y las semillas de la vaina de vainilla ( Abrimos una vaina longitudinalmente con la ayuda de un cuchillo bien afilado y raspamos las semillas que se encuentran dentro). Removemos muy bien con una varilla de mano hasta que se integren todos los ingredientes. Obtendremos una crema ligera y homogénea.
2. Dejamos enfriar esta mezcla en la nevera durante un par de horas.
3. Ponemos nuestro yogur en la heladera (hay poner la cubeta de la heladera en el congelador durante al menos 24h) y dejamos funcionar nuestra maquina durante unos 25-30 min hasta conseguir una textura cremosa de helado.
4. Ponemos nuestro helado en un recipiente hermético y guardamos en el congelador.
5. Cuando esté el helado semi congelado, lo sacamos y echamos encima la compota de fresas ya fría. Removemos ligeramente con un tenedor y devolvemos al congelador hasta que se congele del todo durante una noche entera.
Puedes saltar el paso de la compota de fresas y utilizar directamente una buena mermelada de fresas y hacer unas ondas con la ayuda de un tenedor para crear un efecto marmolado. Puedes utilizar cualquier otra fruta dependiendo de la temporada. Otra opción es dejar el helado de yogur natural y acompañarlo con fruta fresca, cereales, nueces, pepitas de chocolate, con salsas de frambuesa o mango yuuum una delicia ...total no hay límites a tu imaginación y te aseguro que no tiene nada que envidiarle a los frozen yogurt de las cadenas jejeje si si , te aseguro que el tuyo les hará competencia.
helado-yogur-fruta


Si no quieres perder ninguna receta mas y estar informado de todas las novedades??? hazte fan en mi pagina facebook aqui.Te espeeeeeeeeeeeero!!!

Fuente: este post proviene de Operación Pastelito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy vengo con una receta de unos macarons ¡¡de lo más delicioso!! Hay mucha gente que le tiene pánico a preparar macarons pero no hay que temer nada, si lo piensas con calma lo peor que puede pasar es ...

El coulant de chocolate es uno de esos postres que diria yo te sacan de un apuro si tienes visita de repente o cuando estas desesperadamente en necesidad de tu dosis diaria de chocolate jajaja bueno i ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cocina light colaboraciones ...

¿Te apetece hacer un helado casero pero no tienes máquina de helados? ¿Te asustan las calorías de los helados tradicionales? No te preocupes, Susana te va a enseñar cómo hacer un helado de yogur desnatado con fruta natural de una forma muy fácil y, sobretodo, bajo en calorías. ¡No te pierdas la cocina sana de Susana! Con la llegada de las altas temperaturas apetecen los postres helados, ¿a que sí? ...

general helados fresas ...

Sandra Novo Si hay algo que apetece en verano son los helados. Dentro de todos los tipos de helados que podemos encontrar en el mercado, está el helado de yogur o yogur helado, que ha ganado bastantes adeptos gracias a multitud de franquicias en donde podemos conseguirlos. Quizá estos sean un poco más sanos, por eso del yogur, que otros más calóricos y grasos, pero lo que sí son es deliciosos y m ...

FRESAS HELADOS

HELADO DE YOGUR Y FRESAS Todo lo que venga en formato helado triunfa, ya sea de crema o de hielo. Hoy propongo esta receta de helado de yogur y fresas, con tan solo tres ingredientes. Es una manera de aprovechar la fruta de temporada, aunque también la fresa puede ser congelada. Espero que os guste!!! Ingredientes: 300 gr. de fresas 200 gr. de yogur griego natural 100 gr. de azúcar Preparación ...

recetas postres cocina (thermomix) postres

HELADO DE FRESAS Y YOGUR INGREDIENTES: 500 GR. FRESAS NATURALES 1 KG. YOGUR NATURAL (CASERO O COMPRADO) 50 GR. AZUCAR COULIS DE FRESAS (receta aqui) PREPARACION: 1.- Poner en el vaso todos los ingredientes y triturarr 15 seg/vel.5. 2.- Poner la mezcla en cubiteras o moldecitos de silicona y meter al congelador toda la noche. 3.- Verter la mezcla congelada de los moldecitos en nuestra thermomix (c ...

Helados Postres

Tenía ganas de hacer un helado de dos sabores a la antigua usanza: Un helado de corte de fresa y yogur. Para la receta del helado de yogur, os dejo aquí el enlace: Helado de yogur Os dejo el enlace de otro helado también muy rico: Helado de melocotón. Ahora veremos la receta del de fresa paso a paso. Lo podemos hacer con cualquier fruta fresca de temporada que no sea muy fibrosa. La receta origina ...

recetas postres con cucharilla dietas especiales ...

Si todavía crees que no te queda un hueco libre para una procesadora de alimentos en tu pequeña y abarrotada cocina, aquí tienes una razón que te hará pensártelo mejor: yogur helado de fruta instantáneo. Sinceramente si esto no te convence, nada lo hará. En 5 minutos y sin ningún tipo de esfuerzo esta maquina del cielo convierte un puñado de fresas congeladas en un yogur helado brutal que además ...

aprende cocina canal cómo se hace helados ...

En esta época estival donde se consume muchos helados, no debíamos olvidar otro producto como el yogur helado. Este contiene menos cantidad de grasa que el helado convencional ya que su principal ingrediente es el yogur. Es una opción muy buena para tomar helado las personas con intolerancia a la lactosa. Hoy en el canal cómo se hace vamos a realizar un yogur helado de fresas para ello necesitarem ...

recetas postres frutas helados ...

Es insoportable el calor que tenemos hoy en Madrid. Ayer a las 11 de la noche teníamos 32 grados y no se puede aguantar. Pese a que no haya muchas ganas de comer, ni de meterse en la cocina lo confieso, hay que seguir alimentándose. Por eso hay que preparar recetas frías que nos calmen "la caló". Este helado es realmente un yogur helado que lleva de añadido el puñado de arándanos frescos ...

general dulce / postre

Sigo experimentando con los helados de frutas. El sorbete de mango me dejó muy contenta, así que he querido probar otras frutas y texturas. No se bien si llamarlos helados, sorbetes, o granizados, como Bergua, que fue quien me dio parte de la idea. Me la completó, más bien, con ideas de fruta y el toque del zumo de lima o limón. Casi lo que más me pega es llamarlos "frozen yogurt", yogur ...

general helado postres

Ya estoy de vuelta! ¿Alguien me extrañaba? Yo creo que no... Sé que la mayoría estáis de vacaciones, y yo soy la "pringui" que en agosto es cuando más trabajo! Bueno, no me puedo quejar... Ya disfruté de mis merecidas vacaciones, con mi gente, en mi tierra... Ahora disfruto también, de tener en mi trabajo horario de verano, de estar en casa con mis niñas y con mi marido, de la piscina, ...