El verano se resiste en llegar, pero no hay duda, que es una autentico placer ,el poder saborear un helado ya sea en forma de helado, sorbete o polos. Sin duda alguna los helados nos gustan a todos, no hay más ver a los más pequeños como se ponen perdidos a la hora de comérselos, ya sea un polo o intentar llevarse la cuchara a la boca, ellos lo saborean hasta el final, que muchas veces tenemos que quitarles el palo de la boca, por que seguro que se lo comían también.
Esta visto que no hay verano sin helados, es la mejor época del año para salir y quedar con la familia, amigos, darse un capricho, entretener a los niños, sentarte en una terraza, todas estas cosas nos sirve como excusa para salir un poco de casa desconectar y disfrutar un rico helado.
Pese a los mitos que lo rodean, este alimento lo podemos incluir sin miedo en la dieta, la industria alimentaria en su afán de mejora, los productores de helados, han aplicado reformas interesantes:
Se ha reducido la cantidad de grasa, se sustituye la grasa animal, por las de origen vegetal
Se ha cambiado la leche entera por la desnatada.
Se ha disminuido la cantidad de azúcar o se ha modificado por edulcorantes.
Es difícil establecer un cálculo exacto de cuantas calorías nos aportan, ya que el resultado dependerá mucho de los ingredientes que contengan, especialmente de leche, huevos, azúcar y añadidos como el chocolate, sirope,caramelo.... según el periodista especializado en salud Ramón Sanchez Ocaña un helado equivaldría a tres vaso de leche.
Otra opción, sería los llamados polos de agua muy refrescantes que pertenecen a los clásicos sorbetes, polos y granizados, la diferencia con los anteriores que en lugar de tener como componente básico la leche o derivados se hacen con agua a la que se le añade zumo de frutas y azúcar.
Empezaremos nuestra visita, con los helados cremosos, para dar paso a los polos y sorbetes. ¿Me acompañáis?
La primera visita le ha tocado a mi blog Las recetas de María Antonia con un helado muy cremoso y redondo, si redondo por que es un Helado de Donust ¿quién no recuerda, aquella frase famosa que decía? ¡Anda los donuts! ¡Anda la cartera!
Belén nos ha preparado un delicioso Helado de Fresa con gelatina, nos recomienda preparar más cantidad de la que utilizo ella por que el resultado fue genial lo podéis ver en su blog El toque de Belén.
Patricia nos comenta en su blog Patty¨s Cake ¿que podía hacer? con una yema de huevo que le sobro, púes bien se le ocurrió preparar para una o dos personas un delicioso Helado de Chocolate con pepitas una estupenda idea para darnos un caprichito a los amantes del chocolate.
Seguimos en el blog de Patty´s Cake con un delicioso Helado de Mascarpone y yogur con Sirope de cerezas al horno con su toque personal, pues cambio el queso de cabra por mascarpone
El siguiente helado también es de chocolate, pero en esta ocasión sin azúcar, su textura es muy ligera, tipo mus, con su cobertura de chocolate y su corazoncito de fresa Lila y sus recetas ha utilizado un nuevo producto sin gluten y sin azucares añadidos de Postres Reina y ha elaborado este rico Helado con corazón de fresa
Paulina nos ha preparado, un delicioso Helado de arándanos y coco ( bajo en calorías) seguro, que a más de una, les encantará esta idea. tenemos 10 razones para probarlo, nos lo explica muy bien es su blog Paulina Cocina
Seguimos con el chocolate, pero esta vez, en forma de polo, el primero en visitar sera un rico y fácil Polo de Nutella que nos propone el blog de tartearte seguro que a los más pequeños les encantará la idea, bueno y a los más mayores también.
Verónica en su blog Cocinando para mis cachorritos nos trae un menú para una merienda, con este helado que es el complemento perfecto, muy rico, que ha elaborado para sus cachorritos como ella los llama, les ha preparado este gracioso y rico Helado de Colacao seguro que este polo a nosotros también nos encantara, una forma de tener a nuestros peques entretenidos durante un buen rato.
Siempre es un acierto congelas las frutas de temporada, pues tenemos la opción de preparar más tarde una receta tan estupenda como esta, y seguro que gustará a grandes y pequeños, un delicioso Polo de fresa y yogurt que nos trae Chusa del blog Bienmesabe
Y por último, un refrescante y delicioso Sorbete de Cerezas con una presentación genial un postre muy bonito y encima natural, un sorbete que sabe a granizado, lo podemos ver en el blog de Bilyrecetas
Espero que os haya gustado y que disfrutéis estas 10 maneras de refrescarnos este verano.
http://cocina.facilisimo.com/recetas-de-helado-sin-heladera
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