INGREDIENTES
1 botella de vino blanco bueno (he utilizado Rueda)
375 g de azúcar
40 g de jengibre fresco troceado
14 clavos
20 bolitas de pimienta negra
1 manzana troceada
1/4 de cucharadita de té de canela
12 almendras crudas
ELABORACIÓN
Poner todos los ingredientes en un recipiente que se pueda tapar.
Revolver y dejar reposar, revolviendo de vez en cuando, durante 24 horas.
El azúcar acabará desapareciendo.
Transcurrido el tiempo, machacar las doce almendras y colar el líquido con un colador fino.
Y ya está listo para degustar.
Para ver el resto de las recetas del Desafío en la Cocina, pulse aquí.