La verdad es que también puedes hacerla en una versión bien saludable, espero la disfruten mucho.
¿Qué tal un vídeo para ir "abriendo boca"?
La receta es bien sencilla. Para preparar esta "Hojalpizza" NECESITARÁS:
- Una masa de hojaldre sin gluten (o con gluten si no padeces de celiaquía)
- 1 Cebolla
- 1 Calabacín o Zapallo Italiano
- Pimiento Rojo (Un buen trozo)
- Tomates Cherry (unos cuantos, según tus gustos por el tomate)
- Curry
- Pimentón Dulce
- Salsa de Tomate
- Hummus
- Orégano
- Tomillo
- Sal (opcional)
- GANAS DE COMER!
PREPARACIÓN:
1. Primeramente, estiraremos un poco la masa de hojaldre, ayudándonos de un rodillo o, en su defecto, de un vaso largo o de los llamados "de tubo".
2. Cortamos los bordes de la masa y, a su vez, lo cortamos en dos partes (de esa masa saldrán dos porciones)
3. Con los bordes (NO LOS TIRES!), haremos tiras y, con un poquito de agua y una brochita las iremos pegando por los laterales de cada una de las porciones (ver vídeo)
4. Una vez realizado el paso 3, pincharemos las porciones (las tiras no) con un tenedor para que no suban al hornearse.
5. En cada porción, colocaremos curry, en una, y pimentón dulce en la otra. Repartiremos las especias bien por cada porción. A continuación, a la porción que lleva pimentón le añadiremos salsa de tomate, y a la de curry el hummus.
6. A continuación iremos colocando la cebolla, los trozos de calabacín, pimiento rojo y tomates cortados por la mitad. Especiamos con orégano y tomillo,y si lo necesitases, un poco de sal.
7. Por último, pintar los bordes de la masa con un poco de aceite (el tipo de aceite que prefieras).
8. Hornear (horno previamente calentado) a 200º C durante 20-25 minutos. En cuanto empiece a coger un color dorado la masa, sacarlas del horno.
9. Dejar enfriar y listo para consumir!
Espero que les haya gustado.
Pasen una linda semana!
Les envío un fuerte abrazo! Nos vemos pronto
YUSTHER
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