¡Fabuloso , queda este hojaldre de tomatitos cherry y queso de cabra!
Es una de esas recetas que además de rica queda con una bonita presentación...y es super cómoda , la podemos tomar caliente o fría, queda bien a cualquier temperatura...la hacemos y la consumimos en el momento en que nos apetezca...
Para una cena informal, una comida en el campo o la piscina, un aperitivo ...en cualquier ocasión quedaremos estupendamente...y como es tan fácil y rápido de hacer, no tendremos ninguna dificultad...
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre
- 200g de queso de cabra , 1 rulo
- 200 ml de nata (crema de leche) liquida
- 3 huevos
- tomatitos cherry
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
Elaboración:
Forramos un molde rectangular con el hojaldre, lo pinchamos por el fondo y le ponemos unos garbanzos encima para que no suba al cocer, lo horneamos 5 minutos a 200ºC.
Lo sacamos, le quitamos todo.
En el vaso de la batidora ponemos el queso de cabra, la nata (crema de leche), sal, pimienta al gusto, lo batimos todo y lo echamos en el molde. Lo horneamos unos 20 minutos a 200ºC, la crema estará ligeramente cuajada.
Lo sacamos del horno y le ponemos los tomatitos partidos por la mitad encima de la crema, los espolvoreamos con orégano molido y lo horneamos otros 20 minutos más.
No me digáis que no queda apetitoso...
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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