Cocina

hojaldre relleno de salmon

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Entrante o Aperitivo Hojaldre Pescado ...

Redondos de Hojaldre Rellenos de Salmón

Un aperitivo sencillo para añadir a nuestras celebraciones. Ingredientes:150 gr de Salmón200 gr de Bechamel50 gr de Palitos de Cangrejo ( he utilizado Barritas de surimi krissia )1 Paquete de Masa de Hojaldre (230 gr)Queso rallado1 Puerro Pizca de SalPimienta Composición NutricionalPor 100 gr Energía (kcal)281 Proteína (g) 10,4 Hidratos de C (g)16,1 Fibra dietética (g)0,76 Grasa total (g)19 ...

Pescado

Tournedos de salmón y hojaldre rellenos con crema de alcachofas

El salmón es un pescado al que le tengo especial cariño. Esta afirmación puede resultar un poco extraña pero entenderéis por qué tras leer esta entrada de hoy. En el 2003, viví unos meses en Reino Unido, concretamente en un pueblo llamado Eastbourne situado en el sureste de Inglaterra (Sussex). Allí trabajaba como camarera en un hotel, The Albany, y allí fue donde conocí a mi querido amigo Carlos, ...

Recetas Pescados como cocinar salmon como preparar salmon ...

Salmón al Horno en Hojaldre | Salmón Wellington

Salmón al Horno en Hojaldre: En esta receta os voy a enseñar a preparar un Salmón Wellington, que es un hojaldre relleno con patatas trufadas y lomos de salmón macerados y con un crujiente de nueces.Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Salmón al Horno en Hojaldre 1 Lomo de Salmón por persona 1 ó 2 Láminas de Hojaldre 3 Patatas Zumo y Ralladura de 1 Naranja 1 Cucharada de Mostaza. ...

Sin categoría bacalao dorada ...

Recetas de pescado para días de fiesta (3)

La Navidad está a la vuelta de la esquina y hoy te traigo un recopilatorio con seis recetas de pescados que puedes utilizar en tus comidas y cenas de estas fechas. Qué mejor opción para celebrar en familia que con ricas recetas. Cocina paso a paso estos platos y verás qué sonrisas se dibujan en la cara de tus invitados.Agradezco a los blogs que colaboran en este recopilatorio por haberme prestado. ...

Especialidades Pescados y mariscos

Salmón Wellington

Hoy hemos preparado un clásico culinario: Salmón a lo Wellington, un plato elaborado para impresionar tanto por su presentación como por su relleno cremoso.En su origen, este plato anglosajón, cocinar al estilo Wellington consistía en elaborar algunas carnes (sobre todo solomillo), cubriéndolo con foie y douxelle (salsa de champiñones y chalotas) para envolver todo el conjunto en hojaldre y hornea ...

Rollitos de hojaldre con rellenos variados

Estos rolllitos de hojaldre son una gozada, los puedes rellenar de lo que más te guste, en esta ocasión he rellenado la mitad de ellos con queso crema y salmón y la otra mitad con sobrasada y nueces, los he hecho en más de una ocasión y para diferentes personas y siempre el resultado ha sido el mismo, un éxito, por esa razón os propongo que lo probéis, porque tengo la más absoluta certeza de que o ...