Hojaldrinas caseras

Hojaldrinas caseras Las hojaldrinas son unos dulces típicos de fechas navideñas, que se asemejan a polvorones o mantecados, pero con una textura hojaldrada que las hace muy especiales. Suelen presentarse en rectángulos de unos 2 cm. de grosor y cubiertas con azúcar glass ( azúcar impalpable ). Su elaboración es muy sencilla con lo que no hay excusas para no disfrutar de estos ricos "bocados&q ...

Las hojaldrinas caseras son otra de esas recetas de Navidad que he decidido que de este año no pasaba. Al igual que los roscos al vino me encantan. En seis años y pico de blogging, pues he hecho casi de todo, turrones, mantecados, polvorones… y aún me quedan cosas por hacer, pero será el año que viene. Estas hojaldrinas caseras tienen un toque emocional este año, y es que a mi suegra, que no ...

INGREDIENTES 600 grs. de Harina. 400 grs. de Mantequilla o manteca de cerdo. 50 grs. de Vino dulce tipo moscatel. 50 grs. de Zumo de naranja. Ralladura de la piel de 3 naranjas. Una pizca de sal Azúcar glass para rebozar Preparación: En un bol se pone la ralladura de las naranjas, agregas la harina, la sal , la manteca , el zumo de la naranja y el vino . Se mezcla todo con las varillas , con la a ...

Ingredientes: 250 gr. de mantequilla. 50 ml. de vino blanco. 50 ml. de zumo de naranja. una pizca de sal. 400 gr. de harina aprox. 20 gr. de levadura fresca. 50 gr. de azúcar. Mezclamos la mantequilla con el azúcar. Desleír la levadura en el zumo de naranja. Añadimos el zumo de naranja y el vino blanco a la masa anterior y continuamos amasando, para ir añadiendo poco a poco la harina,

Entre todos los dulces que he preparado estos días, estas hojaldrinas son de lo que más éxito ha tenido. Si bien es cierto que es una preparación entretenida, sobre todo por el hojaldrado, os aseguro que merece la pena prepararlas en casa pues nada tiene que ver su sabor con el de las que se compran. Como digo es una receta entretenida pero muy sencilla y, al menos en mi caso, relajante. No sé vos ...

Son típicos dulces de Navidad parecidos al hojaldre, su nombre ya lo dice... No las había hecho nunca, pero mirando por internet, la receta se repite una y otra vez, lo que cambia es la forma de estirar la masa. Así que he decidido no complicarme mucho por ser la primera vez y estirarla tal cual, sin dobleces. Os diré que no me han salido mal, están muy buenas y hojaldradas por dentro. Ingrediente ...

Es un hecho consumado que en estas fechas no pensamos más que en comer. Pero además, la mayoría de las veces, nos comen más los ojos que la boca. Así que unas semanas antes de Navidad, por no decir meses, todos los comercios del mundo se ponen manos a la obra y nos van sugiriendo mediante luces, sonidos, aromas y productos, los diferentes tipos de alimentos extra calóricos que podemos consumir est ...

Las Hojaldrinas son dulces navideños  españoles originarios de algún lugar de Andalucía. En esta ocasión las hacemos con harina integral y mandarina en lugar de naranja. Ingredientes: 320 gr. de harina integral. 250 gr. de mantequilla. 4 cucharadas colmadas de azúcar glas. 20 gr. de zumo de mandarina. 30 gr. de vino dulce. ralladura de 1 mandarina. 1 pizca de sal.   Ponemos la harina en un cuenc ...

¡¡¡Feliz 2015!!! ¿Qué tal están yendo las fiestas? Aquí tenemos la tremenda suerte de que todavía nos queda una semana de festejos, cuando en prácticamente el resto del mundo ya han terminado con las fiestas navideñas. En España, hasta Reyes estamos de fiesta. Así que, aprovechando esta circunstancia, os traigo una receta navideña que todavía tenéis tiempo de hacer. En casa no compramos turrones, ...

Días cortos, aroma a estufa de leña y un aro del inodoro que se adhiere a la piel como una lengua húmeda a una cubitera son indicativos de que, queridos lectores, nos hemos dado de lleno con diciembre. Y ya sabéis lo que toca en estas fechas: ¡dulces! La navidad está tan sólo unas semanas y desde hoy nos ponemos manos a la obra para que no haya visita que salga de casa sin dar arcadas, suplicando ...