Resumen de la receta en vídeo
INGREDIENTES
350 gr de harina
200 gr de manteca de cerdo
1 cucharada de azúcar vainillada
El zumo y la ralladura de una mandarina
25 ml de vino blanco
Una pizca de sal
Azúcar glass para adornar
Primero metí la manteca en el microondas un poco para que se quedara más blanda, después se le añade el vino, el azúcar, la ralladura y el zumo de la mandarina y se mezcla todo bien
Luego añadimos la harina, en principio eché 300 gr, pero luego tuve que añadir unas cucharadas más, así que como dice mi madre "lo que pida"
Amasamos y luego con ayuda del rodillo formamos un rectángulo con la masa, espolvoreamos de harina y doblamos en tres y volvemos a estirar, luego por segunda vez volvemos a doblar en tres y volvemos a estirar en forma de rectángulo.
Se me olvidó que encendemos el horno a 170ºC para que vaya calentando.
Una vez colocadas metemos al horno, a la misma temperatura y en mi caso fue suficiente con 35 minutos
Y hojaldrinas listas, salieron 25 en total, la receta la encontré aquí http://comparterecetas.com/hojaldrinas-rapidas
Cuando las probé me recordaban un sabor que no acababa de recordar a qué era, primero pensé en los nevaditos que venían en las pastas Reglero, pero no, hasta que me dí cuenta... a mi me recuerda el sabor de los morenitos... así que todo será un día bañarlas de chocolate... ñam ñam... entonces la perdición ya.
Ahora sí que me despido con esta receta hasta el próximo año. Gracias a todos.
Fuente: este post proviene de El Rincón de Casa El Caminero, donde puedes consultar el contenido original.
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