Cocina

horneado

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pescados

Cigalas al horno

En casa el marisco nos gusta de todas formas , cocido, a la plancha, a la sal... y uno de los que más nos gusta son las cigalas, cocinadas de cualquier forma, cocidas, en salsa o como hoy os las dejo, cigalas al horno, una receta muy cómoda y que hará que la cocina se inunde de buen olor y la mesa de buen sabor.Se hacen en menos de 15 minutos, las dejas preparadas, y las metes en el horno en el m ...

Postre

Gofres al horno

De los muchos moldes de reposteria que tengo, había un que aún no había usado.Se trata de unos moldes de silicona de gofres que compré en Lidl hace tiempo.tenía ganas de usarlos y el otro día al hacer el sirope de chocolate pensé que la mejor manera de probarlo era con unos gofres caseros.Esta receta es para hacer los gofres en el horno. No vale para la gofrera pues queda más liquida. Es una rece ...

Entrantes

Camembert al horno

En mi viaje a Londres, del que ya os he hablado, me he traído en la memoria y en el paladar los sabores que he probado.Ya os he puesto un par de recetas los champiñones de Jamie Oliver y el Apple Pie. Hoy os traigo algo que no es ni siquiera una receta como tal, pero que a mi me encantó cuando lo probé. Como soy la tonta del queso, en un pub donde nos sentamos a comer, tenían este entrante y no me ...

Pescados y mariscos

Merluza al horno

Ingredientes para dos personas:2 filetes de merluza mediana,3 patatas medianas,ajo molido, 3 pimientos italianos,1 cebolla grande,4-5 dientes de ajo,1 copa de vino blanco,sal,aceite,1 limón.Quitar las espinas del pescado, sazonar y espolvorear por encima con ajo molido, por las dos caras, echarle unas gotas de zumo de limón y reservar.Pelar y cortar las patatas en medias lunas de 1/2cm de grosor,. ...

Pescados y mariscos

Langostinos al horno

Un aperitivo que nos ahorrará mucho tiempo y con el que no mancharemos la cocina. Una receta rápida y muy fácil que tendréis lista en menos de media hora.Ingredientes:25 langostinos 5 ajosunas ramitas de perejil1/2 vasito de coñac o brandy1/2 vasito de aceite de olivasalaceitePreparación:Echar la mitad del 1/2 vasito de aceite en la bandeja del horno y colocar encima los langostinos, pueden ser fr ...

pescados Dorada al Horno

Dorada al horno

Vamos a preparar un rico pescado, que es Dorada de Mar. Que no tiene nada que ver al de criadero. Está más jugosa y más sabor tiene. Son mucho mas pequeñas, pero quedan espectacular.Tendréis que decir a vuestro pescadero que es para asar. Para que os la preparé. Que la quite las escamas y la abra para sacar las tripas. Ingredientes; 4 doradas Jenjibre 1 limón en rodajas 1 limón exprimido 3 patat ...

Alimentación saludable Carnes y Pescados

Dorada al horno

Dorada al HornoIngredientes 2 Doradas de ración Patatas pequeñas 1/2 kg. Cebollas Tomates Pimientos verdes un vaso de vino blanco Aceite de oliva Ajo y perejil Sal y pimienta negra A… cocinar… A vuestra pescadería de confianza, le podéis pedir unas doradas frescas, que os quiten las escamas del pescado, y que las vacíen, así las tendremos preparadas para cocinar esta receta de Dorada ...

Cocina Pescados y mariscos Pescados y mariscos para navidad ...

Rodaballo al horno con patatas panaderas. Receta de pescado al horno

El pescado, así en general, es un producto de lo más agradecido ya que está riquísimo preparado con las técnicas más sencillas como a la plancha, al vapor o al horno, y la verdad es que necesita pocos “adornos” para lucirse. Por eso es ideal para las ocasiones más especiales porque a veces por precio no solemos consumir ciertos pescados durante todo el año, y sin embargo para momentos. ...

Pasteles Postres Tartas

Tarta fría de color (sin horno)

Tarta fría de color (sin horno)Hoy preparamos un postre sencillo pero muy vistoso, es una rica tarta fría, sin necesidad de utilizar el horno y que encima la podemos hacer del color que más nos guste… ¡A por lo ingredientes!Ingredientes :215gr de galletas maría (1 paquete)130gr de mantequilla370ml de leche condensada200ml de nata para montar 35%MG (crema)Colorante alimenticio ( Color o color ...

recetas

Tarta Navideña ¡sin horno!

¡Bueno! Ya no queda nada para final de año y todos andamos metidos en la cocina, buscando menús originales y volviéndonos locos.Confieso que yo soy de las que me complico bastante en estas fechas pero porque me encanta je je, aunque acabo taaaaan cansada de cocinar que me entran más ganas de meterme en la cama que de cenar ja ja.Sin embargo, esta Navidad se me ocurrió esta receta. La crema de masc ...

Meriendas Postres cocina con gemma ...

Oreo Cheesecake sin horno

La receta de esta semana en los dos canales @CocinaConGemma y @CocinaGeek tenía que ser una tarta por imperativo personal, ya que fue mi cumpleaños. Así que tenemos una tarta de lo más sencilla pero deliciosa, que es la tarta de queso Oreo. Cuando no te da la vida porque no tienes tiempo ni para hacer tu tarta de cumpleaños, la tarta Oreo es una grata respuesta, no conozco a nadie que no le guste, ...