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Postres

Plátanos al horno con jamón y queso

La receta que os traigo hoy es muy original. La encontré en el blog Diario de una cookita y no dudé en hacerla, ya que me gustan los contrastes de sabores. La podéis poner como postre o como cena, a mí me encantó :-)INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:Dos plátanos por comensal. Yo usé bananas.Jamón cocido en lonchas.Queso para fundir tipo tranchetes.Queso rallado.PREPARACIÓN:Ponemos a precalentar el horn ...

Aperitivos espárragos al horno espárragos crujientes al horno ...

Espárragos crujientes al horno

Hoy les sugerimos unos estupendos Espárragos crujientes al horno. Hechos con espárragos verdes frescos y una exquisita salsa para acompañar.Con esta elaboración disfrutarán, incluso, aquellos a los que no les gusten demasiado los espárragos. El rebozado y el crujiente, además de la salsa, hacen en conjunto un bocado exquisito. Ideal para un entrante o como complemente de una cena variada. La elabo ...

a los fogones cocas dulces ...

Coca de peras en la sartén (sin horno)

La receta que os traigo hoy fue mi propuesta tardía (llegó fuera de plazo) al concurso de cocina medieval del Medievalia 2017, un mercado temático que se celebra cada año en mi ciudad a mediados de Mayo. El caso es que, en los días en que se tenía que presentar la receta, estaba en un curso de cocina catalana en la escuela de hostelería y nos dijeron a los participantes que podíamos presentar la r ...

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Tarta de galletas sin horno

Después de algún tiempo, hoy regreso una fabulosa tarta. Una rica tarta de galletas en el interior y queso crema para decorarla.La tarta de galletas con la buttercream de queso crema forman una rica combinación.Además, no solo es visualmente bonita. También es ligera y deliciosa. Con solo unos pasos puedes hacer en casa algo tan rico que le gustará a los niños y mayores en casa.La tarta la puedes. ...

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Torrijas al horno con chocolate

Las torrijas son un postre tradicional que comemos miles de veces a lo largo de nuestra vida, aun así no nos cansamos de ellas ¡están buenísimas!. Creo que este dulce lo preparamos en varias ocasiones durante todo el año para aprovechar el pan que nos queda sobrante, pero ahora que tenemos cerca la Semana Santa es casi una obligación porque es el postre estrella en esta fecha. Podemos util ...

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Costillas en adobo al horno

Buenos días a todos,¿Qué tal ha ido el fin de semana?Espero que haya ido muy bien y hayáis disfrutado mucho. Nuestro fin de semana ha sido muy tranquilo, casa, pelis y dormir...qué gusto.Hoy os traigo una receta que suelo hacer mucho en casa, la pongo en adobo y al día siguiente lo meto en el horno y me olvido un poco de ella, así puedo hacer otras cosicas.¿Vamos a por la receta?Ingredientes para. ...

Carnes RECETAS Segundos ...

Costillas al horno con salsa chimichurri

El fin de semana pasado, aprovechando la salsa chimichurri sin gluten que nos llegó en la Qué Box de este mes de Febrero, preparamos esta receta cero complicada, costillas al horno con salsa chimichurri.Las costillas quedaron muy suaves y si las acompañas de unas patatas fritas o de una ensalada verde, tendrás un plato sencillo y sabroso.INGREDIENTES:– medio kilo de costillas de cerdo– ...

Orzo Ottolenghi Plato vegetariano ...

Orzo al horno con mozzarella y orégano

De la mano de Cooking the chef visitamos este mes la cocina de Yotam Ottolenghi, exitoso chef israelí con negocios de restauración en Londres. Sus creaciones son un festival de verduras, hortalizas, hierbas aromáticas y especias y, sin renunciar a carne ni pescado, se ha convertido, gracias a algunos de sus libros, en un icono de la cocina vegetariana, que entiende no como una limitación si no co ...

Recetas de Carne Recetas de Navidad

Cordero al horno con chalotas

Pasadas las fiestas navideñas (espero que hayan ido bien!), todavía nos queda por pensar en el menú de Fin de año, por eso hoy os traigo una receta estupenda, deliciosa y que podemos hacer en horno sin más complicaciones.Como seguramente ya no nos veamos hasta el 2017 aprovecho para desearos una feliz salida y entrada de año. Que lo mejor del 2016 sea lo peor del 2017.Sed felices.Y ahora si, vamos ...