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hortalizas y verduras

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Sopas y potajes

Sopa de pistones y hortalizas

Puede parecer una leyenda urbana lo de elaborar un plato con lo que haya por casa, pero no lo es en absoluto. Aquí tenéis uno.Lo que enriquece esta sopa no solo es la cantidad de ingredientes que he usado para cocinarla sino el sofrito que lleva como base, Ingredientes para 4 personas40 g de pistones de pasta1 cebolla mediana1 puerro1 patata pequeña harinosa300 g de tomate maduro150 g de pimiento. ...

primeros platos trucos de cocina calabacines ...

Crema de hortalizas al queso de cabra

Si hay algo que tenemos claro es que nos gusta enredar en la cocina. Experimentar con nuevos sabores y texturas... incluso utilizando como base los platos más tradicionales. En este caso hemos utilizado como base un puré de verduras. Su textura suele suavizarse con nata o quesitos. Nosotros hemos querido darle un toque diferente a esta plato y potenciar su sabor con un queso que nos gusta mucho: e ...

platos principales

Hortalizas al horno con curry

Ya sabéis los amigos de redes sociales y sobre todo por el nombre del blog, que me encantan las recetas de todo el mundo y cuanto más exóticas y especiadas mejor. Muchas personas creen que en una alimentación vegetariana, vegetariana estricta (vegana) se come poco y mal, pero si aún añadimos el no consumir gluten y ecológica, hay personas que piensan que vivimos a espinaca cruda Hoy par ...

Bizcochos de frutas y hortalizas

Bizcocho vegetal de fruta y hortaliza

Los bizcochos de frutas y hortalizas son muy sanos y también una forma de que los niños tomen verduras y hortalizas ya que en el bizcocho van un poco camufladas como aquel que dice!!! Si se conoce el horno cada uno el suyo os quedan muy esponjosos, lo veréis ahora en el mio. Yo conozco mi horno y se a que grados tengo que hornear cada cosa, en el mio con 150º es suficiente, pero en otro pueda que. ...

Burritos rellenos y masas variadas

Burritos con de pollo y hortalizas

Me estaban pidiendo en casa unos burritos o tortillas como también se llaman, dependiendo del país. Como las prisas no son buenas solo pongo el relleno, las tortillas las elabore yo pero no pude hacer las fotos, como para la semana las haré otra vez ya va la receta con foto. Las prisas no son buenas consejeras y menos en la cocina, el relleno es ligero ya que para los niños no la quise preparar fu ...

Colaboraciones Con pocas calorias Legumbres y verduras ...

10 recetas deliciosas con verduras y hortalizas para disfrutar!

Pon más verduras y hortalizas en tu vidaCon el ritmo de vida frenético que llevamos, casi siempre acabamos comiendo de cualquier manera y sin prestar demasiada atención a las necesidades de nuestra dieta. No me refiero simplemente a estar en forma, hablo de alimentarnos adecuadamente.Y para eso hay que incluir sí o sí verduras y hortalizas con la máxima frecuencia posible. A ver, tampoco es que de ...

CÁÑAMO Desayuno DÁTILES ...

Smoothie de frutas y hortalizas con cáñamo

Para abrir camino este otoño empiezo con un smoothie de frutas y hortalizas con semillas de cáñamo, algo sencillo pero cargado de nutrientes, energía y sabor ya que con los primeros fríos -que aquí no hemos sentido todavía- nos hace falta activarnos. Los smoothies están de moda y yo hace tiempo que me uní a ella ;) Los smoothies y batidos tan completos, al igual que algunas personas nos inyectan e ...

CURSO DE COCINA TIPOS DE CORTES DE COCINA

Curso de cocina para novatos. Tema 5: Tipos de cortes de verduras, hortalizas y frutas

Y seguimos aprendiendo cositas de cocina.Hoy le toca el turno a los distintos tipos de corte que podemos encontrar, no están todos los que son pero si son todos los que están.Os los he ordenado de forma alfabética para que os sea más cómodo buscarlo.Ahora ya podréis interpretar mejor las recetas en las que os digan cortar en juliana, o en brunoise, etc. Ya no tendréis ninguna excusa.Vamos a por el ...