Cocina

huevo cocido

17.576 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Huevos

Huevos cocidos con salsa

Cuando era pequeña, el día que tocaba cenar huevo en casa, para mi era todo un drama. Era incapaz de decidir qué prefería: un buen huevo frito para mojar pan hasta hartarme, una tortilla francesa o un huevo cocido que comía con sal y pimienta.Hoy en día la balanza se inclina hacia los huevos fritos, me parecen un manjar. Pero los huevos cocidos me siguen fascinando y si pienso en hacerlos rellenos ...

Jamon cocido con patatas y huevo

Esta receta seguramente sorprenderá y gustara a casi todos los paladares, además es facilísima de realizar.La gracia de esta salsa reside en la salsa, la cual fácilmente podéis adaptarla a vuestro paladar.Ingredientes (2 personas):200 g de pierna de cerdo cocida1 patata mediana cocida1 huevo cocidoAlgas de nori deshidratadasMayonesaSalsa de sojaSalsa picantePreparación:Para presentar esta ensalada ...

Trucos huevo microondas

Cómo hacer un huevo cocido en 2 minutos en el microondas

Esto es un truco muy útil para cuando hacemos una ensaladilla, un sándwich, de guarnición para u salmorejo o ensalada, …etc, en definitiva cualquier receta rápida a la que tengamos que agregar huevo cocido y no lo tengamos preparado de antemano.Lo normal es cocer los huevos en un cazo con agua durante unos 10 o 15 minutos, pero si disponemos de un microondas podemos reducir ese tiempo a solo ...

cocina a baja temperatura huevos

Huevo cocido a baja temperatura, 65ºC

HUEVO COCIDO A BAJA TEMPERATURA, 65ºCNueva entrega de la cocina a baja temperatura, la verdad es que me encanta cocinar con esta técnica, no tiene nada de dificultad, los alimentos se cocinan en su propio jugo, no necesita nada de grasa para conseguir un sabor espectacular. Como ya os conté en otra entrada que hice hace poco solo necesitamos dos cosas, una envasadora de alimentos al vacío y un cir ...

tips cómo cocer el huevo duro perfecto como cocer un huevo duro ...

Cómo cocer el huevo duro perfecto

Cómo cocer el huevo duro perfecto… para rellenar: El huevo es uno de los alimentos más prácticos, nutritivos y recurrentes en la cocina. Por lo general, forma parte de la alimentación habitual de millones de personas. Cuándo no sabes que hacer para comer o cenar, a que echas mano de los huevos: en tortilla, en bocata, en ensalada, duros, rellenos… Por cierto, cuántas veces has c ...

Estrella Coca huevos ...

Coca de verdura con huevo marinado en soja

A estas alturas ya sabréis que me encantan las cocas y, unos lo “croquetean” todo y otros lo “coqueamos” todo Hace algunas semanas publique la receta de los huevos marinados en soja y son los que en esta ocasión he utilizado para esta coca acompañándolos de unas estupendas verduras.Ingredientes: Masa de coca, 1 cebolla dulce, 1 ajo, 1 calabacín, 1 tomate maduro, 2 huevos m ...

cebolla jamón pollo ...

Sopa de fideos y huevo cocido

Receta muy sencilla que a los peques les encanta y que nos saca de un apuro pues los ingredientes son muy sencillos y fácilmente disponibles y que además se pueden variar en función de nuestros gustos...Ingredientes: (4 raciones)- 1,500 gramos agua a temperatura ambiente- Media cebolla- 1 zanahoria en rodajas- 1 puerro- 1 rama de apio- 1 muslo de pollo (o gallina...)- 1 hueso de espinazo (o jamón) ...

recopilatorios y especiales trucos técnicas básicas ...

Cómo cocer: patatas, marisco, pasta, arroz largo, huevos y pulpo

Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpoHoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción de algunos alimentos.Casi todos como verás, son de uso habitual en nuestro día a día, .. y ya sea porque estamos empezando en cocina o porque siempre siempre viene bien saber algún truco o consejo que no conozcamos, ...

ENSALADAS HUEVOS SALSAS ...

Salmorejo con huevo cocido y jamón

El salmorejo es un plato tradicional de Córdoba pero que hoy en día esta extendido por toda la penísula y fuera de ella.Un plato que podemos acompañar por si solo, o poner con una buena guarnición y ya tenemos un plato bien completo.Para la guarnición he adoptado este plato de Remolacha con guacamole sin cilantro.INGREDIENTES PARA EL SALMOREJO CON HUEVO COCIDO Y JAMÓN:1 Kilo de tomates muy rojos.* ...

Carne Salado

Huevo cocido relleno a la castellana

El huevo cocido nos permite hacer infinidad de rellenos, ya sean fríos o calientes, con carne, con pescado… Que Algo tan sencillo como cocer un huevo nos permita elaborar recetas tan ricas se merece que reconozcamos que el huevo aparte de sus propiedades no siempre apreciadas, lo digo por eso del colesterol, es un alimento excepcional.Propiedades nutricionales del huevo: Cada huevo tiene 87 ...