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Huevos al plato con feta, salsa de tomate y cilantro

La receta de hoy, está inspirada en el libro “PERSIANA” de Sabrina Ghayour, una joya que adquirí en la Librería “Los Editores” de Madrid. Sabrina Ghayour hace una pequeña introducción del plato en todas sus páginas, algo que personalmente me ha encantado, pues le da personalidad a la receta, convirtiéndolas en pinceladas que te aproximan a la cultura gastronómica persa.



Hemos elegido esta receta de Huevos al plato con feta, salsa de tomate y cilantro, porque como bien dice Sabrina; “No hay nada más placentero que mojar un trozo de pan en la yema untuosa, sobre todo si los huevos están bien sazonados”



Upps!! Me han pillado :)



VER RECETA COMPLETA EN FUENTE ORIGINAL (enlace de abajo)
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