Bueno, ya me salen por las orejas las torrijas, así que pasamos a los huevos de pascua!!!
En el post anterior os deje la recetita de las monas de pascua, ahora os traigo unos huevos muy especiales.
Huevos rellenos de brownie, no me digáis que no esta genial!!!
Mi hija y las amigas de mi hija, alucinaron en colores cuando preparamos las monas, las horneamos y una vez frías, les coloque unos huevos con brownie por dentro, cuando fueron a cascarlo pensando que era duro, fliparon al ver que era bizcocho de chocolate.
Me pareció una idea muy original y prepare un brownie muy básico para rellenar los huevos.
Vamos a ver como los hemos preparado:
1) Buscar unos huevos grandes, los mas grandes, así lucirán mucho mas que los pequeños.
3) En el polo contrario, osea en la parte mas gordita del huevo, he roto la cascara un poco para poder sacar la yema, el agujero sera más o menos como el diámetro de mi dedo meñique, (no llega, pero casi).
4) Una vez vacíos, cogemos un bol con un chorro de vinagre y los sumergimos, si no conseguimos llenarlos, yo he utilizado una jeringuilla) Tenerlos como una hora, para que se limpien bien,
5) Dejarlos escurrir en un poco de papel.
6) Una vez secos, con una jeringuilla echar unas gotas de aceite
7) Ya estarán listos para incorporar la masa del brownie y hornear.
PARA EL RELLENOS DE LOS HUEVOS
Ingredientes:
200 gr de chocolate para fundir
125 gr de mantequilla
3 huevos
200 gr de azycar 125 de harina
3 cucharadas de cacao en polvo
1 pizca de sal
colorantes alimenticios pinceles y mucha imaginación
Preparación:
fundimos la mantequilla al microondas e incorporamos el chocolate, para que se derrita, si no se derrite, lo pondremos otra vez en el micro por tramos cortos.
En otro bol batimos los huevos y el azúcar y le añadimos el chocolate
agregamos la harina, el cacao y la sal y batimos todo hasta tener una mezcla homogénea.
Para hornearlos yo hice unos churrillos en papel albal para que se estuvieran bien derechitos.
Precalentamos el horno y horneamos a 160-180º aproximadamente unos 15,20 min
Despues de hornearlos hay que limpiarlos, ya que seguro se ha salido un poco el brownie y queda un poco feo.
Una vez que los hemos limpiado tomamos el kit de colorantes, pinceles y toda la imaginación del mundo y nos ponemos manos a la obra
Con esta entrada se acabo la semana santa y la pascua. aunque todavía me queda una entradita con unas torrijas muy muy especiales!!!!
Os la pondré, ya que es un postre que se hace durante todo el años. un besin y que tengáis un bonito día
Fuente: este post proviene de Blog de Sweetbel, donde puedes consultar el contenido original.
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