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Huevos rellenos con bacalao ahumado



Una forma diferente de comer los huevos rellenos.



-6 huevos medianos

-un puñado de mezcla de lechugas gourmet

-2 cucharadas de mahonesa

-100 g. de bacalao ahumado



Ponemos agua en un cazo y metemos los huevos.

Los ponemos a fuego medio y dejamos que se cocinen 15 minutos.

Apagamos el fuego y enfriamos con agua.

Los pelamos y partimos por la mitad a lo largo.

Vaciamos la yema en un bol y la mezclamos con la lechuga picada y la mahonesa.

Rellenamos las claras con la mezcla y coronamos con un trozo de bacalao ahumado.





NUTRICIÓN: huevos cocidos, bacalao ahumado.

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