Huevos revueltos en hojaldre / Scrambled Eggs in Puff Pastry



Hola,hola!! si, si, por fin viernes!! el día mas esperado de la semana, día de hacer poco y de hacer mucho y día genial para no liarnos demasiado en la cocina y elaborar una rica receta de aprovechamiento.

Estás que no sabes que preparar para comer y tienes por la nevera mil restos que van de un lado a otro y sabes que si no lo gastas pronto al final irán a la basura y no, no está la cosa para ir tirando comida, así que antes de que ocurra eso demos vuelta al coco y seguro que puedes sacar un delicioso menú con lo que te va quedando.

En la mía (nevera) habían quedado restos de una receta que había hecho anteriormente, unos cuantos champiñones, un poco de jamón serrano, perejil y una plancha de hojaldre a punto de caducar, así que un revuelto de huevos junto con estos ingredientes mas algunos añadidos, mirad que maravilla salió y seguro que en casa os harán la ola jajajja.



Facil y rápida de hacer, tardamos más en pensar que podemos elaborar que en ponernos a ello, así que al lío.

No os pongo cantidades porque la verdad no pesé nada, al ser restos fui echando según vi que necesitaba, en mi caso gasté todo, no quería que sobrara nada.

Vamos con la receta

Ingredientes

1 plancha de hojaldre

6 huevos M

Champiñones

Jamón serrano

Perejil

Salchichas

Queso rallado

Pimienta negra molida

Aceite

Sal

1 huevo para pintar
Elaboración





Precalentar el horno a 210º

Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir los champiñones, freír durante unos minutos, y echar las salchichas en rodajas y el jamón serrano picado,cocinar unos 5 minutos.

Batir los huevos, y echar un poco de queso rallado,sal pimentar y echar la mezcla en la sartén junto al perejil hasta que esté el revuelto medio hecho, en el horno se terminará de cocinar.

Apartar y dejar enfriar antes de colocarlo sobre el hojaldre.

Estirar el hojaldre y hacer los cortes como se ve en la foto para darle la forma de trenza.

En el centro colocar el revuelto y por encima echar el resto de queso rallado.

Cerrar la trenza y pintar con huevo.

Hornear durante unos 30 minutos, cuidado que el hojaldre se dora pronto.

Sacar y con cuidado colocar sobre una rejilla.
Y a disfrutarlo ^^

¿Es fácil o no? espero os haya gustado, nos leemos pronto, buen finde a todos.





Fuente: este post proviene de La Rana de Azúcar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

cocina

Tengo que confesar que las acelgas no han sido nunca plato de mi gusto, pero cuando Raquel Galín publicó su receta tuve la corazonada de que acompañadas de queso roquefort y envueltas en hojaldre tenían que gustarme. Y así fue. Ayer fueron nuestra cena y les hice unas fotos por si te animas tu también a hacerlas. Hojaldre de acelgas Hojaldre de acelgas recién salido del horno Raquel pone por e ...

Huevos y Pasta Ideas Técnicas y Varios ...

Aprendí a preparar los huevos revueltos en casa de una familia inglesa con la que me alojé en una de las ocasiones que fui a Inglaterra para seguir un curso de inglés. Probablemente existan diferentes recetas en cada región y en cada casa. Sea como sea, forman parte del desayuno inglés y os aseguro que está riquísimo. El desayuno inglés puede comenzar con zumo de naranja, cereales, compota o fruta ...

COCINA (THERMOMIX) HUEVOS PRIMER PLATO

INGREDIENTES: 30 grs. aceite de oliva virgen extra 3 huevos 65 grs. de dados de bacon 150 grs. esparragos verdes cortados en trocitos de uno o dos cms. 2 pellizcos de sal pimienta recien molida PREPARACION: 1.- Ponga el aceite en el vaso y caliente 2min/120º/vel.1. Añada el bacon y sin tapar el vaso con el cubilete programe 8 min/120º/vel.cuchara /giro izquierda. 2.- Añada los esparragos y la s ...

* Pasteles salados PASTELES SALADOS / HUEVOS como hacer hojaldre relleno de puerros ...

Hoy vamos a comer bien trabajando muy poquito, aunque parezca increíble esto se puede lograr si nos decantamos por una receta sencilla, rápida y de fácil elaboración como un hojaldre relleno de puerros y pimientos. A mi me parece una propuesta muy interesante porque es magnífico para tomar en cualquier momento: a la hora del aperitivo, como entrante o primer plato e incluso para cenar. Un pastel d ...

Recetas Recetas Vegetarianas Tapas y snacks ...

¿Quieren saber como hacer huevos revueltos a la perfección? Entonces sean ustedes muy bienvenidos, nuevamente, a esta serie intitulada: ¡Huevo, Paulina! Aclamada por el público huevero, donde les explico todas las recetas básicas de huevos del mundo mundial, para que nunca más se desperdicie un huevo en vano. Uno pensaría que no hay secretos para hacer huevos revueltos, pero los más millenials sab ...

recetas sanas

¡Hola de nuevo! Hoy os traigo una receta salada, es muy fácil de hacer y te puede sacar de un apuro si no sabes qué comer o cenar. Además, está rica y es una plato sano. Hojaldre relleno de espinacas (para 4 personas) Ingredientes: Medio kilo de espinacas cocidas Masa de hojaldre 4 huevos Elaboración: Batir los huevos como para tortilla y añadirlos a las espinacas bien escurridas. A continuación ...

HUEVOS Ideas para cenar Recetas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Huevos en hojaldre El huevo es un sano alimento, nutritivo y delicioso que gustan a toda la familia y que admite muchas y variadas preparaciones: fritos, en tortilla, al plato, rellenos…o como estos originales Huevos en hojaldre que te comparto y que en casa nos encantan porque es una comida o cena m ...

Económicas Fáciles Segundos platos

Pastel de hojaldre con revuelto de espinacas Pastel de hojaldre con revuelto de espinacas ,historia: Me parece que hoy vais a estar de enhorabuena en cuanto veáis esta receta, porque este pastel de hojaldre con revuelto de espinacas va a hacer las delicias de vuestro paladar. Es muy sencillo de preparar y más incluso si, como yo, utilizáis espinacas congeladas. De utilizarlas frescas, tendréis que ...

Recetas Tartas y bizcochos Crema ...

¡Feliz dia de San Valentín! Día del amor y la amistad Para todos aquellos que lo celebréis (y para los que no también), os traigo una bonita TARTA DE HOJALDRE CON CREMA Y FRESAS. Como era de esperar, para un día como hoy había que hacerla en forma de corazón, pero ya sabéis que podéis darle la forma que más os guste. ¡Cómo si la dejáis tal cual! El sabor será el mismo y estoy segura que os saldrá ...

general

¡Buenos días de jueves Conextraqueseros! ¿Qué tal todo? Nosotras aquí seguimos ¡con nuestro particular homenaje al huevo! Y, si ayer nos poníamos a escalfar huevos, hoy encendemos el horno para hacer una receta que, desde que vimos en pinterest el invento de los huevos dentro de hojaldre, teníamos claro que íbamos a preparar para el blog. En este caso, hemos rellenado nuestros cestitos con cecina ...