Cocina

huevos

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Los huevos son uno de los ingredientes básicos que no deben faltar en ninguna cocina ni en ninguna dieta sana, ya que contienen importantes nutrientes.

Se pueden utilizar como ingrediente principal pero también para aportar sabor como un ingrediente más en ensaladas, guarniciones, rellenos... Además son útiles para hacer rebozados y son muy pocas las recetas de repostería que no los incluyen.

En el canal de Cocina de facilisimo.com encontrarás información nutricional sobre los huevos, trucos para aprender a cocinarlos y, por supuesto, deliciosas recetas para degustarlos.

Todo esto y mucho más lo encontrarás bajo estas líneas.

Imagen: JFXie/Flickr


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arroces huevos Thermomix ...

Arroz con verduritas y huevo poché

Uno de los platos favoritos de Noa es el arroz, parece que a salido a sus padres!! jejejejeDesde que Noa también come con nosotros, intento realizar platos que a ella le resulten fáciles de comer pero a la vez que coma de todo, y ya sabéis que por lo general es complicadito que los niños coman verduritas... con este arroz se las come sin darse ni cuenta!!Ingredientes:(para 2 personas)- 200 gr. de. ...

pimientos calabaza huevos al horno

Huevos al horno en pimiento

Huevos al horno en pimientos rellenos con puré de calabazaIngredientes para 6 porciones3 pimientos dulces, rojos, naranjas o amarillos2 cucharadas de mantequilla1 cucharada de aceite de oliva2 dientes de ajo, cortados en cubitos1/2 taza de cebolla picada1 libra de calabaza, pelada, sin semillas y cortada en un dado grande, alrededor de 2 tazas1 cucharadita de hojas secas de tomilloSal kosher¼ taza ...

Aperitivos COCINA ENTRADAS ...

Pizza hojaldre de morcilla y huevo

Tenemos una pizza preparada con la base de hojaldre, queda mas ligera que la masa de pizza, se hace en un momento y acompañada con la morcilla y huevo es un plato para no dejar ni las migas, nos ha encantada romper la yema y que se mezcle con la morcilla, os lo recomiendo.Cuando llegó el viernes pasado y pensé en preparar pizza me comentaron, si pero que seaaa… ya sabes y me hace con las man ...

15 minutos aceite de oliva bocadillo ...

Sandwich mixto con huevo

He de reconocer que nunca fui muy asidua de los sandwiches, excepto del mixto y cuando mis padres me lo pedían en alguna cafeteria. En casa no conseguían que me entrasen por los ojos, prefería cualquier cosa con pan de barra que con pan de sandwich. Pero en la etapa universitaria, cuando muchas noches llegaba tarde a la cena familiar y tenía que improvisar, me dio por usar la tostadora y probar a. ...

Pasta

Pasta fresca al huevo Tm5

Hace tiempo me compré una máquina para hacer pasta fresca de Lidl y no le había dado uso. Siempre me ponía alguna excusa para no utilizarlo porque me daba mucha pereza. Pero las excusas se han acabado desde que hice el taller de pasta fresca, hace unas semanas, en el restaurante La Font. En el taller se daba la opción de utilizar el rodillo clásico de cocina, o la máquina para amasar la pasta. Est ...

araucana Huevos

Huevos azules:¿de dónde son?

Hace unos días nos regalaron unos huevos y diréis y que tiene de especial que te regalen unos huevos ?Yo la verdad no los conocía y tampoco los había probado .Pues os cuento son unos huevos con un color azul verdoso en su cascara estos huevos provienen de.La gallina mapuche o araucana es un tipo de gallina originaria de la Araucana (sur de Chile) criada por los mapuches, un pueblo indígena de la. ...

Aperitivos

Huevos para halloween

Huevos para halloweenHoy preparamos unos ricos huevos rellenos con temática de Halloween. Con tan solo cuatro ingredientes super fáciles de conseguir tendremos esta receta espectacular, no te pierdas ningún detalle que seguro la querrás para decorar tus aperitivos esta fiesta.Ingredientes :8 Huevos3 Latas de atúnMayonesaAceitunas negras sin huesoInstrucciones:1- Tenemos que preparar primero que to ...

Huevos

Huevos a la navarra

Esta receta es del libro "Cocina fácil-725 recetas fáciles". No se cuál es el origen de este nombre y me temo que ni siquiera son típicos de esta preciosa Comunidad Autónoma pero están tan ricos que el origen es lo de menos. Son unos huevos al plato, así que es una receta muy sencilla de preparar. Debo reconocer que este tipo de platos, tan sencillos, me dan la vida a la hora de la cena cuando me. ...

Comidas

Huevos benedict

Hoy toca hacer unos huevos benedict, que son típicos de América del Norte e Inglaterra. Ellos los utilizan como desayuno, aunque a mi todavía me cuesta comérmelos como desayuno. Básicamente llevan: huevos escalfados, muffin ingles, bacon frito y salsa holandesa, aunque la salsa no es holandesa, es francesa pero como los franceses se inventaron esta salsa y vieron que es parecida a una que tienen l ...

HUEVOS SALSAS VERDURAS ...

Huevos a la florentina

El segundo viernes del mes de octubre se celebra el #Díamundialdelhuevo, y como todos estos años este blog le rinde un homenaje merecido a uno de los alimentos más consumidos del planeta. Son infinitas las recetas que llevan huevo, dulces y saladas, con el huevo como protagonista o como mero acompañante de la receta. En esta ocasión la receta tiene tres protagonistas: las espinacas, la salsa becha ...