Cocina

huevos

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Los huevos son uno de los ingredientes básicos que no deben faltar en ninguna cocina ni en ninguna dieta sana, ya que contienen importantes nutrientes.

Se pueden utilizar como ingrediente principal pero también para aportar sabor como un ingrediente más en ensaladas, guarniciones, rellenos... Además son útiles para hacer rebozados y son muy pocas las recetas de repostería que no los incluyen.

En el canal de Cocina de facilisimo.com encontrarás información nutricional sobre los huevos, trucos para aprender a cocinarlos y, por supuesto, deliciosas recetas para degustarlos.

Todo esto y mucho más lo encontrarás bajo estas líneas.

Imagen: JFXie/Flickr


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Aperitivos COCINA ENTRADAS ...

Pizza hojaldre de morcilla y huevo

Tenemos una pizza preparada con la base de hojaldre, queda mas ligera que la masa de pizza, se hace en un momento y acompañada con la morcilla y huevo es un plato para no dejar ni las migas, nos ha encantada romper la yema y que se mezcle con la morcilla, os lo recomiendo.Cuando llegó el viernes pasado y pensé en preparar pizza me comentaron, si pero que seaaa… ya sabes y me hace con las man ...

Habas con tocino y huevos revueltos

Aunque la mujer no es muy adicta a las habas, a mí me gustan muchísimo, como encontré una bolsa, que tenía perdida en el congelador, de habas que congelamos hace unos meses, pues prepare esta rica cena aprovechando sobras de un sofrito casero que hice en demasía para otra receta.Ingredientes (2 personas):200 g de habas congeladas1 blister de panceta cortado a taquitos3 huevos1 vaso de vino blanco4 ...

recetas Huevos Rotos con Jamón y Bacón

Huevos rotos con jamon y bacon

Buenas a todos, os traigo un típico de las tapas de España, los conocidos Sartén de huevos rotos. Se pueden elaborar de varias formas; con chistorra, con gulas, con picadillo de chorizo,etc. Los más populares son los huevos rotos con jamón. Todo un clásico y rico de degustar.Vamos a la cocina….Estás listo?Ingredientes; 4 patatas 150g de bacón 150g de jamón en tacos 1 pimiento verde de piqu ...

Recetas dulces

Galletas sin huevo

Buenos dias!!!Tras el éxito del bizcocho de limón sin huevo, a petición de una mami os traigo hoy una versión de unas galletas de mickey mousse sin huevo también.¿te perdiste la receta del bizcocho? Sin problemas PINCHA AQUI PARA VERLAUna versión de las galletas de mantequilla de siempre pero sin huevo :)Venga a tomar nota INGREDIENTES:500 gramos de harina180 gramos de azúcar350 gramos de margar ...

Huevos y Tortillas Mis Truquitos Vídeo Recetas

Huevos poché o huevos escalfados

Huevos poché o huevos escalfadosEl proceso del escalfado nos permite disfrutar de todo lo bueno del huevo. Conseguimos una yema blandita y espectacular sin necesidad de freír. La técnica traidicional no es demasiado sencilla, por eso hoy te mostramos nuestro truco para preparar HUEVOS POCHÉ O HUEVOS ESCALFADOS de la forma más fácil y rápida.Los huevos poché o huevos escalfados son un básico de la. ...

COCINA HUEVOS

Huevos de codorniz a la escocesa

Tras el empacho de dulce que nos dimos en casa después de publicar los huesos de santo, hoy tocaba receta salada sí o sí. El plato elegido son estos huevos de codorniz a la escocesa, muy sencillitos y rápidos de hacer. Simplemente se trata de recubrir los huevos duros con carne picada, para luego empanarlos y freírlos. Pueden servirse como aperitivo o como plato principal con alguna guarnición, en ...

nutrición tortilla para intolerantes al huevo tortilla apta para celíacos ...

Tortilla de patata sin huevo

Como nosotros no tenemos ningún tipo de intolerancia alimentaria, no nos preocupamos de emplear tal o cual ingrediente en los platos que hacemos. Pero nuestra amiga Bárbara, del canal de Youtube "Cocina Sin" (en el que hace recetas para intolerantes y alérgicos al huevo, la lactosa, el gluten, etc.), nos retó a hacer una tortilla sin emplear el huevo. Efectivamente la hicimos y nos sorp ...

Madalenas (Cupcakes) esponjosas sin huevo

Ingredientes  (salen 9 unidades)180 gr de harina de espelta 630 (repostería)100 gr de azúcar1 cucharadita de polvos de hornear2-3 cucharadas de avellana molida125 ml de leche o licuado vegetal1 cucharada de jugo de limón1/2 sobre de aroma o ralladura de naranja (o de limón, opcional)55 ml de aceite de semillas1 pizquita de salModo de preparación* Unir la harina, sal, aroma o ralladura de naranja o ...

Merengue vegano.

Merengue vegano y para alérgicos al huevo

Un merengue si huevo ?? pero queeeeeeeeeee. tenéis que probarlo es buenisimo. Hace algún tiempo vi este merengue por las redes y me encanto la idea, al principio pensé que era imposible que no saldría , pero si que sale, he de decir que me gusto mucho muchísimo el resultado, sabe muy bien y además no se nota la diferencia es increíble. lo que pasa es que se usa mejor para consumirlo pronto, ide ...

aplv crema de queso cumpleaños ...

Cumpleaños sin leche y sin huevo

Hola!!!Ayer fue el cumple del peque de la casa...3 añitos ya...ainsss como crecen.Le encantan los piratas!! se nota?!?!?Preparé un bizcocho vegano, la receta la encontré en éste blog y solo con ver la buena pinta que hacia la foto me puse manos a la obra.Ingredientes del bizcocho:-170gr de calabacín-1 yogur de soja natural-1 cucharada de extracto de vainilla-1 medida del yogur de aceite de oliva-2 ...