Cocina

humita

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ENTRADAS VEGETARIANO VERDURAS ...

Empanadas de choclo, tomate y albahaca con masa de tarta

Empanadas no es algo que hago normalmente. Una sola vez hice tapas de empanadas, con un relleno de queso, pero no es mi rubro. No se porqué. Será porque el repulgue me sale pésimo? las fotos no mienten. Así que digamos que soy un cero. Y dejémoslo ahí.Ahora bien, si sobró masa de la tarta de hongos y puerros – o de la tarta de pecans y bourbon – y estás harta de otra vez tarta, podés u ...

Carnes

Pastel de Choclo

La receta chilena de hoy es una de mis preparaciones favoritas; a mi criterio el plato insigne del verano, junto a las humitas. Si bien este plato es típico de cocina tradicional chilena, también es preparado en varias zonas de Sudamérica.Como bien sabemos, la cocina típica siempre tiene variantes, en cada casa se prepara de distinta manera, sin embargo, esta preparación con su receta está totalme ...