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hummus

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Entrantes

HUMMUS

¿Que necesitamos?300 gr. de garbanzos cocidos125 gr. de tahina1 limón grande o 2 pequeños1 ajoSalAguaComino molido2 Panes de pita¿Que hacemos?En el vaso mezclador de la batidora ponemos los garbanzos, el diente de ajo pelado, la tahina, el zumo de limón que obtendremos al exprimir el limón o los limones, depende del tamaño y la sal, y con la batidora lo trituramos todo, le tendremos que añadir agu ...

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Hummus

¿Hummus? ¡Sí, Hummus! Hace unos años nadie sabía lo que era, hoy todo el mundo lo conoce, incluso lo han comercializado y se vende en los supermercados, pero como el casero ninguno y además es tan fácil de realizar.... una gozada. Espero que os guste.Ingredientes para 6 personas:Agua, un chorrito ( unas 4 cucharadas soperas)Ajo, 1 dienteGarbanzos cocidos (en bote de cristal), 600gLimón, 1Sal fina, ...

Hummus

Hummus

Para que no olvidemos comer legumbres en verano tenemos varias opciones. Hacer con ellas ensaladas, hamburguesas, o refritos. Pero también se pueden comer como si fueran un dip o paté como el de la receta de hoy, más conocido por el nombre de Hummus. El Hummus de garbanzos forma parte de la cocina de Oriente Medio. Todo el mundo que ha ido a Turquía, si le ha apetecido, ha podido degustar este del ...

Sabores de Oriente

Hummus

ummus es uno de mis platos mediterráneos favoritos. Esta crema suave, fina y exótica, es todo un clásico de la cocina mediterránea, ha estado presente en las mesas de muchos países desde tiempo inmemorial, ya que se considera que el garbanzo es uno de los primeros vegetales en ser cultivado. Además de resultar un alimento muy económico, asequible y que puede ser utilizado tanto de fondo en un boca ...

garbanzos hummus

HUMMUS

Más mediterráneo que la pizzaIngredientes:Garbanzos cocidos (400 gr)Ajo (1)Tahini -pasta de sésamo- (1 cucharada sopera)Aceite de oliva (al gusto)Pimentón dulce (al gusto)Limón (1)Semillas de sésamoSalCilantro fresco (al gusto)Preparación:Machaca un ajo pelado y troceado en un mortero.Añade la tahina y mezcla bien.Incorpora los garbanzos cocidos (reserva unos pocos para decorar) y aplástalos.Pasa. ...

COCINA FÁCIL VERDURAS Y LEGUMBRES

Hummus

Se reúnen en torno a la mesa un libanés, un palestino, un sirio y un israelita. Dejan al margen cuestiones políticas. Hoy sólo quieren hablar de comida, concretamente de un plato sencillo, modesto, pero imprescindible en cualquier mesa de Oriente Medio: el hummus, que consiste en una crema de puré de garbanzos cocidos a la que se le añade limón y tahine (pasta de sésamo o ajonjolí). Su origen se r ...

5 minutos 5pp o menos 5sp o menos ...

Hummus

¡Muy buenas! El hummus o paté de garbanzos es ideal como aperitivo, para untarlo en tostas/bocadillos o como aliño en ensaladas. Mi propuesta para las fiestas es presentarlo con pan de pita tostado aunque, si lo prefieres, puedes acompañarlo con bastones de zanahoria, pepino, apio, etc. No perdamos tiempo y…¡vayamos a la cocina!Dificultad: Muy fácilTiempo preparación: 3 min. aprox.Número per ...

Aperitivo recetas sanas Salado

Hummus libanés

Hace poquito viajé a Dubai, y entre otras muchas cosas allí probé el auténtico hummus libanés, delicioso. Es una versión algo diferente a la que publiqué hace mucho tiempo, así que teniendo en cuenta las muchas veces que lo preparo en casa no podía faltar. Este mes, de nuevo toca asalto y la afortunada es Elena del blog Mrmlada, no tenía demasiado claro que receta asaltar, porque todas son una del ...

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Hummus

El hummus me gusta con mucho limón, con un puntito de ajo y espolvoreadito de pimentón. Fácil y riquísimo a la vez. Hoy te traigo mi receta básica de paté de garbanzos, para que la utilices en tu día a día, para que te lo lleves al trabajo acompañado con pan de pita, para que lo sirvas como snack cuando tengas invitados en casa para cuando tu quieras y para que lo disfrutes mucho Ingredientes400g. ...

Recetas

Hummus casero

Hace tiempo que lo probé y me gustó bastante y ahora que se ha puesto tan de moda y lo encuentro en todos los supermercados, me he atrevido y lo he hecho en casa .Miré en distintas págs de cocina y he ido preguntando , sólo había un ingrediente desconocido para mí hasta ahora, pasta de tahina hecha con pasta de sésamo y que podría haber hecho yo, pero he utilizado una comprada en herbolario;Aprove ...

THERMOMIX RETO VEGETARIANO ...

Hummus

El reto “Color y Sabor de Temporada” consiste en que Pilar Monge del blog administrador “Postres originales” propone dos ingredientes. Cada participante elabora un plato con el ingrediente que se prefiera. Si queréis ver las preparaciones que he hecho para este reto pincha AQUÍ. Este mes de junio los ingredientes propuestos han sido los nísperos (están de plena temporada) y el sésamo (de cualquie ...