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hummus

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COCINA FÁCIL VERDURAS Y LEGUMBRES

Hummus

Se reúnen en torno a la mesa un libanés, un palestino, un sirio y un israelita. Dejan al margen cuestiones políticas. Hoy sólo quieren hablar de comida, concretamente de un plato sencillo, modesto, pero imprescindible en cualquier mesa de Oriente Medio: el hummus, que consiste en una crema de puré de garbanzos cocidos a la que se le añade limón y tahine (pasta de sésamo o ajonjolí). Su origen se r ...

paso a paso Platos SIN GLÚTEN ...

Hummus

¡Buenas! ¿Qué tal os trata la vida?, a mí, la mía me está tratando a palos, trabajando tooooda la mañana, comiendo deprisa y corriendo un triste sándwich en el autobús camino a clase, toooooda la tarde en clases, que si Anatomía, Fundamentos físicos, Protección radiológica, Atención al paciente, Inglés, formación y orientación laboral.....pffff, bueno, más bien me lo he buscado yo solita, pero en. ...

Aperitivos y Entrantes cocina Gastronomia ...

Hummus

¡Hola amigos! ¿Qué tal?. Hoy traigo un clásico, el famoso puré de garbanzo llamado hummus, que hoy en día también lo podemos encontrar con infinitas variedades, se puede tunear con lo que se te ocurra y obviamente siempre que combinen los sabores.La receta de hoy puede variar su preparación de acuerdo al país de donde se consuma y al gusto de cada quien. Es un plato muy popular en Oriente Medio, ...

Hummus

Hummus

Para que no olvidemos comer legumbres en verano tenemos varias opciones. Hacer con ellas ensaladas, hamburguesas, o refritos. Pero también se pueden comer como si fueran un dip o paté como el de la receta de hoy, más conocido por el nombre de Hummus. El Hummus de garbanzos forma parte de la cocina de Oriente Medio. Todo el mundo que ha ido a Turquía, si le ha apetecido, ha podido degustar este del ...

Legumbres

Hummus

El hummus es como un puré de garbanzos muy común en países árabes y que, a pesar de su aspecto, es muy sabroso y fácil de hacer. Se puede acompañar con pan de pita, tostas, crudités de pepino y zanahoria…INGREDIENTES 400 grs de garbanzos cocidos 2 cds soperas de tahini 1 cda de aceite de oliva 1 cdta de comino 1 diente de ajo 80 ml de agua Zumo de 1/2 limón Para servir (opcional): Aceite de oli ...

Sabores de Oriente

Hummus

ummus es uno de mis platos mediterráneos favoritos. Esta crema suave, fina y exótica, es todo un clásico de la cocina mediterránea, ha estado presente en las mesas de muchos países desde tiempo inmemorial, ya que se considera que el garbanzo es uno de los primeros vegetales en ser cultivado. Además de resultar un alimento muy económico, asequible y que puede ser utilizado tanto de fondo en un boca ...

THERMOMIX RETO VEGETARIANO ...

Hummus

El reto “Color y Sabor de Temporada” consiste en que Pilar Monge del blog administrador “Postres originales” propone dos ingredientes. Cada participante elabora un plato con el ingrediente que se prefiera. Si queréis ver las preparaciones que he hecho para este reto pincha AQUÍ. Este mes de junio los ingredientes propuestos han sido los nísperos (están de plena temporada) y el sésamo (de cualquie ...

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Hummus

El hummus me gusta con mucho limón, con un puntito de ajo y espolvoreadito de pimentón. Fácil y riquísimo a la vez. Hoy te traigo mi receta básica de paté de garbanzos, para que la utilices en tu día a día, para que te lo lleves al trabajo acompañado con pan de pita, para que lo sirvas como snack cuando tengas invitados en casa para cuando tu quieras y para que lo disfrutes mucho Ingredientes400g. ...

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Hummus

HummusEl Hummus es un plato originario de Oriente Medio. En la última decada se ha puesto muy de moda y a día de hoy es muy habitual encontrarlo en la carta de muchos restaurantes e incluso en la estantería de muchos supermercados.Esta receta que os ofrezco hoy me la enseñó a hacer mi gran amigo Esteban Pallavacini hace ya unos años. Espero que os guste tanto como me gusta a mi.La receta del Hummu ...

Aperitivo recetas sanas Salado

Hummus libanés

Hace poquito viajé a Dubai, y entre otras muchas cosas allí probé el auténtico hummus libanés, delicioso. Es una versión algo diferente a la que publiqué hace mucho tiempo, así que teniendo en cuenta las muchas veces que lo preparo en casa no podía faltar. Este mes, de nuevo toca asalto y la afortunada es Elena del blog Mrmlada, no tenía demasiado claro que receta asaltar, porque todas son una del ...

Recetas

Hummus casero

Hace tiempo que lo probé y me gustó bastante y ahora que se ha puesto tan de moda y lo encuentro en todos los supermercados, me he atrevido y lo he hecho en casa .Miré en distintas págs de cocina y he ido preguntando , sólo había un ingrediente desconocido para mí hasta ahora, pasta de tahina hecha con pasta de sésamo y que podría haber hecho yo, pero he utilizado una comprada en herbolario;Aprove ...