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hummus

613 ideas encontradas en Cocina.


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Entrantes

HUMMUS

¿Que necesitamos?300 gr. de garbanzos cocidos125 gr. de tahina1 limón grande o 2 pequeños1 ajoSalAguaComino molido2 Panes de pita¿Que hacemos?En el vaso mezclador de la batidora ponemos los garbanzos, el diente de ajo pelado, la tahina, el zumo de limón que obtendremos al exprimir el limón o los limones, depende del tamaño y la sal, y con la batidora lo trituramos todo, le tendremos que añadir agu ...

garbanzos hummus

HUMMUS

Más mediterráneo que la pizzaIngredientes:Garbanzos cocidos (400 gr)Ajo (1)Tahini -pasta de sésamo- (1 cucharada sopera)Aceite de oliva (al gusto)Pimentón dulce (al gusto)Limón (1)Semillas de sésamoSalCilantro fresco (al gusto)Preparación:Machaca un ajo pelado y troceado en un mortero.Añade la tahina y mezcla bien.Incorpora los garbanzos cocidos (reserva unos pocos para decorar) y aplástalos.Pasa. ...

Sabores de Oriente

Hummus

ummus es uno de mis platos mediterráneos favoritos. Esta crema suave, fina y exótica, es todo un clásico de la cocina mediterránea, ha estado presente en las mesas de muchos países desde tiempo inmemorial, ya que se considera que el garbanzo es uno de los primeros vegetales en ser cultivado. Además de resultar un alimento muy económico, asequible y que puede ser utilizado tanto de fondo en un boca ...

5 minutos 5pp o menos 5sp o menos ...

Hummus

¡Muy buenas! El hummus o paté de garbanzos es ideal como aperitivo, para untarlo en tostas/bocadillos o como aliño en ensaladas. Mi propuesta para las fiestas es presentarlo con pan de pita tostado aunque, si lo prefieres, puedes acompañarlo con bastones de zanahoria, pepino, apio, etc. No perdamos tiempo y…¡vayamos a la cocina!Dificultad: Muy fácilTiempo preparación: 3 min. aprox.Número per ...

COCINA FÁCIL VERDURAS Y LEGUMBRES

Hummus

Se reúnen en torno a la mesa un libanés, un palestino, un sirio y un israelita. Dejan al margen cuestiones políticas. Hoy sólo quieren hablar de comida, concretamente de un plato sencillo, modesto, pero imprescindible en cualquier mesa de Oriente Medio: el hummus, que consiste en una crema de puré de garbanzos cocidos a la que se le añade limón y tahine (pasta de sésamo o ajonjolí). Su origen se r ...

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Hummus de berenjena

Los que me conocéis y seguís este blogs sabéis lo que me gusta el hummus, ya sea de garbanzos o de zanahoria, así que no me pude resistir a hacerlo de berenjena, y qué mejor momento que para la celebración de mi cumpleaños. Este hummus llamado Melitzanosalata en Grecia y Baba gannuj o Mutabal en los países árabes, es una deliciosa crema de berenjenas que podemos tomar como aperitivo junto con unos ...

aperitivo aperitivos garbanzos ...

Hummus de garbanzos

El hummus (en árabe: حمٌص; en hebreo: חומוס; en griego, Χούμους) es un plato muy popular en Oriente Medio incluido Grecia, Turquía, Siria, Chipre, Líbano, Palestina, Armenia e Israel, aunque como todo cada sitio tiene su variante. Y ya que empieza el fin de semana vamos a ir preparando el picoteo y este hummus es perfecto.A mi me gusta acompañarlo de colines, regañás o de tiras de zanahorias que e ...

Legumbres Rápido

Hummus

HummusINGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:200 gr. de garbanzos cocidos1/2 diente de ajoEl zumo de 1/2 limón4 cucharadas soperas de aceite de oliva1/2 cucharadita de café de cominos en grano2 cucharadas soperas de yogur griego natural1 pellizco de pimienta negra molida1 cucharadita de café de pimentón dulceSalPan pitaPREPARACIÓN:Separar una cucharada de garbanzos cocidos y dejarlos aparte.En el vaso de ba ...

Internacional Legumbres Picoteo ...

Hummus

Buenos días! Hoy os dejo con esta receta típica de la cocina árabe, el hummus, que, aunque el nombre suene raro, es un puré de garbanzos. Una forma muy diferente de tomar legumbres e incorporarlas a nuestra dieta diaria. Un plato que sirve para un picoteo improvisado por lo rápido que se prepara.De unos años a hoy, ha cogido mucha fama y casi todo el mundo sabe qué es y que se necesita para prepar ...