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435 ideas encontradas en Cocina.


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COCINA ENTRADAS Indice de recetas ...

3 recetas de verdura al horno

Es una entrada de 3 recetas de verdura, como hay que comer de todo hoy nos ponemos las pilas con la verdura, esencial en nuestra comida diaria y que podemos elaborar de infinidad de formas.Quería enseñaros tres recetas que para mi tienen un resultado muy bueno, las endivias, que no es un plato que me apasionara, ahora puedo decir que me sorprendió muchísimo el resultado y es delicioso, el pastel d ...

entrantes primeros platos cocina ...

Croquetas de bacon con queso parmesano

 Las croquetas me encantan y cada vez procuro cambiar los sabores, hacerlas como si fuera la primera vez, y es que al cambiar los ingredientes siempre hay que ajustar un poco la leche o harina para que quede una masa  deliciosa, me encanta poner nuez moscada, creo que es una idea fija que tengo desde que comencé a preparar la bechamel . En cada casa le damos nuestro toque y eso es lo me ...

Aperitivos COCINA ENTRADAS ...

Bienmesabe o cazon en adobo

La bienmesabe es una receta Andaluza que se prepara con un pescado que se llama cazón y el resultado es sabrosísimo. A quién no le gusta el pescaito rebozado que nos ponen en los bares costeros de Andalucía, acompañados de una buena cerveza y mirando el mar de fondo, pues aunque sea mentalmente (ya que cerca no me pilla) me voy a la playa y os invito a tomar unas raciones de pescaítos para disfrut ...

COCINA ENTRADAS Indice de recetas ...

Turron de chocolate con nueces

El turrón de chocolate data de muy antiguo y las fiestas se prolongaban días y días, no es que ahora no se prolonguen, en mi casa se ponen las bandejas de turrones unos días antes de Navidad hasta el día de Los Reyes Magos. Tenemos una gran variedad de turrones, me encanta el chocolate y como se ve es el primero en aparecer en el blog.Estos días he vuelto a revisar unos ficheros de cocina que teng ...

COCINA dulces ENTRADAS ...

Natillas de chocolate con y sin thermomix

Este fin de semana preparé una natillas de chocolate que hacía tiempo que no probaba, desde luego algunos veces es mas la perece de pensar en preparar un plato que luego el tiempo que se tarda en su elaboración y en este caso es así. También es verdad que con la thermomix no tengo que preocuparme.Me encanta este postre y seguro que a mas de uno le devuelve a su niñez como a mi. Aunque se tarda un. ...

COCINA dulces ENTRADAS ...

Copa de crema de naranja y chocolate

Aquí tenemos otra receta con crema dulce o natillas de naranja que no quedan muy dulces para hacer contraste con las natillas de chocolate, casan muy bien para mi gusto.Como os muestro en la anterior entrada son natillas que requieren poco tiempo y el resultado es delicioso.Si queremos poner solo la crema de naranja se puede endulzar mas la crema y añadir chocolate puro rallado.Ingredientes: 2 na ...

1er plato COCINA ENTRADAS ...

Merluza en salsa de curry

Es una merluza al horno con salsa de curry y verduras que queda muy bien como plato único.La merluza rebozada es un clásico y en mi casa lo recuerdo de siempre prepararlo a la vasca en cazuela de barro.Para esta receta incorporo el nabo en una propuesta de Martesdecuento  después de leer el cuento del Nabo gigante me invitó a preparar una receta con él y no me puedo resistir cuando me lo pide, es. ...

#Diadel COCINA ENTRADAS ...

Alubias negras con pencas rojas

Un plato de alubias rápido con acelgas rojas y pechuga de pollo, plato único y sanísimo.Ya hemos comenzado la temporada de los guisos con ganas de cocinar y aprender muchas recetas deliciosas. Estas acelgas me tiene hipnotizada (rojoo umm que bonito) y siempre que las veo digo lo mismo jejeje, son muy finas y las pencas tan tiernas que podemos preparar una ensalada o simplemente rehogando las penc ...

Aperitivos COCINA ENTRADAS ...

Huevos rellenos de crema de mejillones

Hoy traigo una receta sencilla, unos huevos rellenos de crema de mejillones que lleva 3 ingredientes huevo, crema de queso y 1 lata de mejillones, que, a que es rapidísimo.El cuerpo nos pide algo fresquito y con el calor intenso se nos quitan las ganas de guisotear.Un plato como los huevos rellenos son rápidos y nos gustan a todos, os dejo la receta: Ingredientes: 6 huevos cocidos 2 lata de mejil ...

COCINA ENTRADAS Indice de recetas ...

Croquetas queso de cabra con cebolla caramelizada

Las croquetas de queso de cabra con cebolla caramelizada se han convertido en un clásico y están deliciosas.Hace tiempo pensé en prepararlas, pero nunca creí que me gustarían tanto, el queso le da la cremosidad y la cebolla ese saborcito tan rico.Ingredientes: 400 ml de leche 70 gr de harina 70 gr de mantequilla 200 gr de queso de cabra nuez moscada aceite, sal y pimienta 1 cebolla dulce 1 cda az ...

Bizcookies COCINA dulces ...

Dulces para todos los gustos

Que buenos están los dulces y cuanta variedad tenemos para elegir, es un sin fin, a unos les gustan mas tipo bizcochos a otros mas cremosos y en estas fiestas siempre tenemos que pensar un poco en todos, los que prefieren tomar solo los dulces navideños y a los que les apetece un postre. Vamos con 6 recetas variadas.Os traigo una Crema de turrón con grosellas (pinchar aquí).Es un postre muy rápido ...