Cocina

ingredientes mahonesa

751 ideas encontradas en Cocina.


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Mahonesa casera

Os gustan las salsas o aderezos?Es una buena manera de comer diferente siempre que no sea muy seguidoHoy os traigo mahonesa o mayonesa caseraHaber si os gusta...Ingredientes :*1huevo*pizca de sal*aceiteEn un vaso batidor poner el huevo Mejor que este a temperatura ambiente así montada antes y no se os cortará Una pizca de salAceite y poner el brazo batidor dentro y poner en marcha sin mover arriba ...

Colaboración: Lomos de bacalao con mahonesa al horno

Buenas tardes, con compañeras como las de mi grupo de fofus no hay en este mundo. Colaboración plena con los trabajos de fofuchas siempre aportando ideas, a parte de soporte emocional y encima cocineras, que mas puedo pedir!!!!En este caso me ha brindado su conocimiento culinario Carmen Maria Morales Moreno.Ingredientes: Lomo de bacalao ( mínimo una pieza por comensal)MahonesaAjosHarinaSal, aceite ...

Ensaladas y aliños Salsas

Salsa mahonesa perfumada

Salsa ideal para acompañar pescados. Fácil de preparar. Otra forma de darle un toque diferente a la mayonesa.Mezcla salsa mayonesa con zumo de mandarina. Corta en tiritas la piel de 1 mandarina, escaldarla unos instantes en agua hirviendo, pica fina e incorpora a la mayonesa.

Fondos

SALSA MAHONESA

Buenos días, seguimos con la cocina básica, además de traeros otra salsa básica he decido hacer una vídeo demostración, si veo que os gusta subiré más vídeos de vez en cuando. Hoy toca una salsa fría, porque no todas tienen que ser calientes, es muy sencilla y todos la utilizamos bastante, es la MAHONESA, y tiene muchas variantes, como la salsa rosa, la salsa tártara, etc. ¿Que necesitamo ...

claras huevos lima ...

Nube de humo con mahonesa de lima

Hoy traemos una receta que le va a encantar a los peques de la casa, unas fantásticas nubes hechas de claras de huevo rellenas. En un primer momento iba a rellenarla de jamón cocido y queso, pero me acordé de que tenía tiras de beicon en la nevera y decidí cambiar, pero me alegré bastante, porque cuando lo probé, pensé que el jamón cocido está muy bien para los mas pequeños, pero le iba a dar poco ...

cenas COCINA MENORQUINA PESCADOS ...

PEROL DE BACALLA AL FORN AMB MAHONESA/ BACALAO AL HORNO CON MAHONESA

Un plato muy típico de la gastronomía menorquína es el Perol Al Forn, consiste en cocer al horno patatas cortadas en rodajas con tomates acompañando tanto pescado como carne.INGREDIENTES para 6 personas:6 patatas medianas6 tomates maduros6 rodajas de bacalao2 cebollas 1 pimientoajo y perejilsalaceite de oliva pimientapan ralladomahonesaCalentar el horno a 180º. Cortar las patatas, tomates, ceb ...

ajillo bruschetta calamares ...

Cómo preparar masa de coca (COCA DE MAHONESA CON CALAMARES AL AJILLO)

MASA DE COCA Ingredientes (para 8 cocas):Harina de trigo (500 gr)Agua (300 gr)Levadura de panadería (si es seca, en polvo 4 gr) (si es fresca, prensada (12 gr)Sal (10 gr)Preparación:Mezcla la sal con la harina en un bol grande.Si la levadura es seca, mézclala directamente con la harina. Si la levadura es fresca, prensada, disuélvela en el agua templada.Mezcla el agua con la harina.Amasa un poco ha ...

aperitivo frita huevas ...

Pincho de huevas de merluza con patata y mahonesa de ajo

Ingredientes:Huevas de merluza congeladas (2)Ajo (1)Yema de huevo (1)Aceite de oliva (200 ml)Patatas (1)Cebollino frescoAceite de girasol para freír las patatasPinchos de maderaSalPreparación:Prepara una olla con abundante agua sazonada y cuece en ella las huevas durante 30 minutos a fuego medio, de forma que el agua hierva pero no a borbotones. Así no se romperán las huevas. Cuando pase este tiem ...

Aperitivos y tapas Aprovechamiento Conservas ...

Pota cocida con mahonesa de escabeche y perejil

Otra de esos experimentos que salen "por accidente"; lo que iba a ser una salsa para cocinar en ella la pota, de repente se ligó y salió una mahonesa deliciosa, por lo que no la quise romper y cambié la receta.Me gusta aprovechar el escabeche de los mejillones, así como el aceite de las latas de anchoas, el atún,... están llenos de nutrientes y sabor, además de que tirar la comida, me parece de ...

casera home made ...

SALSA MAHONESA (O MAYONESA)

Chachánnnnnnn¿Quién no sabe en España como se hace la mahonesa?Os parecerá una estupidez que publique una entrada del blog contando como hacer esta archiconocida salsa (en nuestro país). A mi también me lo parece, pero como muchos platos llevan mahonesa o se acompañan de ella, pues quiero explicar como la hago yo, para que cualquier despistado que no sepa hacerla tome nota.Además mi amiga Mary, un ...