Inicios

Calendario de adviento gastronómico de "Les receptes que magraden" ¡Faltan 24 días para Navidad! Este año inauguro una tradición que espero que os guste, lo hago con mucha ilusión inspirada en un calendario de adviento gastronómico mítico y que el año pasado eché mucho de menos, el calendario de Whole Kitchen, que os animo a visitar si es que no lo conocéis aún. En una época difícil d ...

Ya sabéis que en los cumpleaños familiares las tartas suelen ser sencillas o experimentales, esta vez quería tener un detalle especial con mis sobrinos y les hice una tarta tipo drip cake pero con unas fotos suyas impresas, les hizo mucha ilusión. El bizcocho es el preferido de mi sobrino, un Red velvet relleno de crema de queso y nata y cubierto con buttercream de fresa y con una capa de ganache ...

Buenísimos días a todos. Hoy vengo a traeros una salsa sencilla, rica y apta para los niños, ésta en concreto es la que hace mi peque mayor. ¿Quieres ver que futuro estrella Michelín tengo en casa? Pues no te pierdas su receta, además prueba a implicar a los peques de la casa en la cocina y verás lo bien que lo pasan. Como ves la receta no tiene nada, pero a mi enano grande le hacía mucha ilusión ...

Hola!! Antes de publicar nuestra siguiente receta, queremos agradecer a Wendydel blog Proyecto Pastelito por otorgarnos nuestro quinto premio: Premio a las Recetas Deliciosas!! Cada vez que otro blogger piensa en nosotras para otorgarnos un premio, nos hace mucha ilusión y nos impulsa y ayuda a seguir con este proyecto tan gratificante. Antes de empezar con las preguntas, queremos recomendaros el ...

Hola a tod@s, estas magdalenas que traigo a continuación, son deliciosas, es la primera receta de un proyecto que tengo, que consiste en ir cocinando y publicando una receta de cada libro de cocina que tengo, de mi extensa biblioteca culinaria. Me hace mucha ilusión, porque siento que voy sacando información de tantos libros maravillosos y variados que conforman mi biblioteca, es como si les diera ...

Tengo que reconocer que ésta forma de preparar la pechuga de pollo no la conocía en ésta olla. Siempre la había hecho al horno. Pero como los grupos de cocina son para eso, para aprender, pues yo he aprendido una forma más de cocinar la pechuga, sin grasa, ni aceite, comida sana. La receta original es de pechuga de pavo, pero, a tenor de la verdad, no la encontré en mi carnicería el día que fui a ...

Hace tiempo me animan a que escriba las recetas de los platos que preparo, nada nuevos por cierto, pero con mi toque personal. Hoy me he decidido y empiezo un blog para compartir mis cosillas con mucha ilusión a ver cómo sale . Este verano se ha puesto de moda la quinoa. Pero, ¿qué es esta novedosa semilla?  La quinoa es un cereal libre de gluten con abundantes propiedades (aporta proteínas y ácid ...

Si tuviera que hacer un balance de este año, sería sin duda muy positivo. Lo más importante para mí, ha sido la gente que ha entrado en mi vida a través del blog. Gente maravillosa, gente generosa, gente cariñosa. Pero además ha sido un año de crecimiento, de aprendizaje, de ilusión y lo más importante que todo esto me impulsa a seguir mejorando, a seguir adelante con mucha ilusión. Es cierto que ...

Nueva receta para comenzar la semana, esta vez es un Naked Cake de Red Velvet y Frutos Rojos, espero que os guste tanto como estos dos nakes cakes que hicimos aquí y aquí. Ya hemos presentado en nuestro blog más recetas de red velvet, como por ejemplo estos cupcakes. Para los que ignoréis qué es “red velvet” os comento brevemente, la traducción viene a ser terciopelo rojo, puede ser pr ...

Antes de nada: ¡¡feliz año a todos!!Deseo que 2015 venga cargado de todo lo bueno que 2014 os robó. Aunque personalmente no puedo quejarme, no se me escapa que 2014 ha sido un año duro para mucha gente, por eso espero que 2015 nos devuelva un poco la cordura, la esperanza y la ilusión. Tratad de ser felices, de exprimir al máximo los momentos buenos, que los malos ya vienen solos, y de luchar por ...