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152 ideas encontradas en Cocina.


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decoración hygge inquietudes ...

La receta de la felicidad: Hygge

Hoy vamos a hablar sobre el Hygge, un tema que está muy de actualidad y sobre el que he estado leyendo durante estas vacaciones, la receta de la felicidad.Para el cumpleaños de una amiga le regalé el libro Hygge de Marie Tourell Soderberg para aportar a su día a día un poco de positividad. Dos meses más tarde, para mi santo, Monsieur Accidents me lo regaló a mí y me ha encantado. Son unos de esos. ...

COMIDAS DEL MUNDO

Feijoada brasileña

Cuando empecé a estudiar la comida brasileña para participar en el reto de Cocinas del Mundo mi primera opción fue hacer otras recetas. Pensé primero en hacer alguna receta facilita y resultona. Me gustaron mucho dos, que me parecieron sencillas y comestibles para los paladares de mis hijas. Sin embargo, tenía una inquietud por esta decisión y seguí dándole vueltas a la cabeza, finalmente decidí e ...

Avena Comida rápida Frijoles ...

Salchichas y salchichón veganos caseros

La receta de hoy sigue en sintonía con mi propósito de compartir recetas para hacer más saludables nuestros platos de comida rápida.Desde hace tiempo tenía la inquietud de hacer salchichas veganas en casa, pero no me había animado en parte, porque pensé que sería mucho más complicado.Pero recientemente me topé con el canal de YouTube de Dimensión Vegana y consumí prácticamente todos sus videos par ...

cocina tipica malagueña Pescados y Mariscos

CALAMARES FRITOS

Ellos, mis padres me enseñaron sin darse cuenta a reconocer los productos de temporada, aunque debo decir que de siempre he tenido la inquietud, y cada día más me intereso, por conocer lo que se cría y lo que aporta cada estación del año, y sobre todo en los productos locales, no sólo en cuanto a frutas y verduras se refiere, sino también a los pescados y mariscos.Al igual que procuro saber el ori ...

Entrantes Fáciles Navidad

Brandada de bacalao

Brandada de bacalao Brandada de bacalao ,historia: Hoy tenemos brandada de bacalao. Un plato muy conocido que os va a suponer un gran avance de cara a las posibles celebraciones que tengáis. Por si no lo sabéis y tenéis inquietudes culturales, os cuento que este plato es de origen catalán. Se piensa que es una variante del alioli, pero en el XVI al introducirse el b ...

Merluza con crujiente de cítricos y cebollitas caramelizadas al cava

Los que me conocéis, sabéis de mi inquietud y ganas de aprender cosas nuevas de cocina y es por ello que siempre que puedo intento asistir a cursos de cocina. Todo lo que aprendo después lo hago en casa, y si me gusta como queda, lo publico para que vosotros también podáis hacerlo.El otro dia asistí en Zaragoza a un curso de cocina de Telva, del cual salí encantada. Uno de los platos que preparo S ...

comida cocina rápida guarnición ...

Bolitas de yuca

Hola!Para quienes no estén familiarizados con la yuca, les cuento que es la raíz de un arbusto originario del trópico, pues requiere altos niveles de humedad. En otras zonas de le conoce como mandioca o tapioca, posee una corteza leñosa y una pulpa firme.En lo personal me parece deliciosa y hay numerosas maneras de prepararla. Hoy tuve la inquietud de intentar preparar unas bolitas que ya había co ...

cocina curso fotografía ...

Estilismo culinario

Me estoy adentrando en este mundo gracias al blog y la cocina. Como ya comenté en el post The Versatile Blogger Award!, el blog me está haciendo que despierte en mí cada vez más inquietudes, como el estilismo culinario.Viendo las imágenes que aparecen en los libros de recetas y las revistas, y comparándolas con mis fotos, no tenían nada que ver, necesitaba que las fotos reflejaran lo que siento cu ...

Galletas decoradas Recetas Galletas de Pesadilla antes de Navidad ...

Galletas decoradas de Jack Skellington

De repente alguien te enseña algo y te da una idea,  mmmm, pues estaría bien hacer galletas de Jack Skellington. Pues dicho y hecho. Gracias a alguien que he conocido hace unos días en el hospital, Elías, un estudiante de enfermería con muchas inquietudes en la vida, inspiró estas galletas terroríficas. Hoy no os traigo una receta sino mi última creación para Halloween. La receta de las galletas d ...

del huerto al plato comida vegana crepes ...

Cómo hacer Frixuelos o Crepes

La receta de hoy, los Frixuelos, es una receta tradicional de mi tierra, Asturias. Los Frixuelos son parecidos a los crepes franceses y, al igual que estos, se pueden comer en recetas dulces o saladas y la verdad es que dan mucho de sí a la hora de elaborar recetas con ellos. Son típicos de Carnaval o Antroxu, como lo llamamos por aquí, aunque no nos privamos el resto del año de ellos, faltaría má ...