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Fabada Asturiana receta tradicional

Para cocinar una buena Fabada Asturiana receta tradicional de la cocina Asturiana, lo primero es elegir unas buenas Fabes, que no hay que confundir con los Judiones de la Granja, que aunque siendo muy similares no lo son.El Judión de La Granja es blanco y de gran tamaño, muy suave y de producción escasa, se da en La Granja (Segovia) y en el Barco de Ávila, en cambio La Faba de Asturias, tiene el g ...