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jengibre

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Como en casa La cosa más dulce

Mermelada de ruibarbo y jengibre

Mermelada de ruibarbo y jengibre.Empieza el verano y empieza la temporada del ruibarbo. Esta verdura no es muy popular en España pero sí nos vamos más al norte, es un ingrediente muy usado en la repostería tradicional. La primera vez que lo probé me enamoró su sabor dulce. Ya sea en confitura o en dulces como el crumble, es exquisito. Así que si lo veis en el mercado o en el super, dadle una oport ...

Básicos Calendario de Adviento Desayunos/meriendas ...

Galletas de jengibre y glasa para decorarlas.

Sí, señoras y señores. Recién estrenando febrero y yo trayendo un post navideño pero es que tengo que decir que estas han sido mis mejores navidades y me ha costado un poco recuperarme de ellas. La verdad es que es un poco raro pero esto es una Sandrada en toda regla y prefiero llegar tarde que no llegar nunca así que aquí tenéis nuestra receta de galletas de jengibre.Me animo a escribirlo ahora s ...

Conservas Frutas Mermeladas

Mermelada de naranjas sanguinas y jengibre

La sanguina es una variedad de naranja mediterránea, característica por el color rojizo de piel y pulpa, y cada vez más apreciada y utilizada en cocina y repostería. Su producción necesita de fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche, por lo que su temporada es corta y suele acabar a principios de primavera. Su equilibrio entre dulzura y acidez, junto al toque amargo de la piel, l ...

Bizcocho bizcocho de manzanas desayuno ...

Bizcocho de manzanas y jengibre

Para hoy tengo un fabuloso bizcocho invertido de manzanas con jengibre y piel de naranja confitada.Un bizcocho o pastel hecho con los ingredientes que tenía en casa, nada complicado y como siempre con una gran combinación de sabores.Después de varios días sin cocinar nada de nada por una bronquitis, típica en mi, por los fríos de estos días y la calima que cubre la isla por esta época del año. Reg ...

Galletas Miel Navidad

Galletas de miel y jengibre especiadas

Si os digo la verdad, no soy muy de galletas,( solo me gustas las impresionantes y estas lo están ) me han encantado por su sabor tan rico a miel y a especias, os aseguro que no os duraran nada porque son adictivas. De esta manera he utilizado la miel que me regalaron en la quedada de Lugo una miel natural y riquisima que sabe a miel de verdad. esta miel es Miel de la colmena de Sofía, os la reco ...

Frutas Galletas Horno ...

Galletas de mantequilla y jengibre

Me encantan las galletas, pero con una condición, que sean caseras.Dependiendo del día me gustan de un tipo o de otro, pero las de mantequilla suelen ser de las que primero desaparecen en casa porque son las favoritas de mi marido.Esta receta es muy fácil, además puedes preparar la masa, cortarla y congelarla, así el día que te apetezcan sólo hay que sacarlas 5 minutos del congelador y luego horne ...

DULCE GALLETAS

GALLETAS DE JENGIBRE

Estas galletas generalmente tienen forma humana. Se comenta que todo empezó en la corte de Isabel I de Inglaterra en el siglo XVI, parece ser que la reina las regalaba en una forma parecida a ella a las visitas importantes.Tenía muchas ganas de elaborarlas y probarlas ya que no sabía ni cómo sabían.Así que -con miedo por estar especiadas, como me pasó con el bizcocho de zanahorias-, me puse manos. ...

de fiesta especial Navidad galletas y pastas ...

Hombrecillos de jengibre

Casi desde que abrí este blog, entre mi ya infinita lista de recetas pendientes, ha estado presente la de las galletas de jengibre. En primer lugar, porque me encantan las masas especiadas; y por otra parte, por su apariencia en forma de hombrecillos, que me parece de lo más cuqui.No obstante, hasta estas navidades, no me había decidido a probarlas. ¡Y qué buenas están, por favor! Tanto su sabor c ...

Galletas galletas jenjibre ...

Galletas de jengibre

Hoy os traigo un recetón típico de navidad: ¡ Galletas de jenjibre!Recuerdo que cuando era pequeña en las pelis de navidad, era frecuente ver a las familias protagonistas haciendo y/o disfrutando de estas galletas y me he animado en elaborarlas en casa. La receta es muy sencilla y es muy diverto hacerlas al hacerles formas y colorearlas. Además los más pequeños pueden ayudar a hacerlas ¡es estupe ...

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Crema de zanahoria y jengibre

¡Qué ganas tenía de otoño! Ya me apetecía hacer cambios de ropa y sobre todo de comidas, me encantan las cremas, los purés y los caldos. Son ideales para entrar en calor y además muy sabrosos. Hace poco vi una receta por internet de una crema queme llamo la atención por dos de sus ingredientes: el jengibre y la curcuma. Me flipan ambos así que pensé que la mezcla tenía que ser brutal. Adapté un po ...

Estilo de Vida Gastronomía Salud ...

Beneficios del Jengibre

El jengibre es una planta aromática que posee múltiples beneficios curativos. En la medicina tradicional china ha sido una de las plantas más utilizadas gracias a su efecto anti inflamatorio natural, que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, la artrosis o problemas digestivos.Además de utilizarse como medicina, pero está presente en la gastronomía. Este tubérculo tiene un sabor muy caracter ...