Cocina

judia verde

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chef Lea Linster cocina europea sopa de judías verdes ...

Bouneschlupp (sopa de judías verdes)

Una sopa de esas que la pruebas y no te lo crees, está buena, es sana y muy original. La vi y me enamoró absolutamente, es una sopa hecha por una chef luxemburguesa Lea Linster, con una estrella Michelin, que continuó la tradición familiar de la restauración, en El Restaurante Etoilé entrad a ver sus salones, está situado a solo 10 kilómetros de Luxemburgo capital, un lugar precioso con un jardín. ...

Hortalizas y Verduras Vegano Vegetariano

Judías verdes

Tenemos por aquí una receta básica y sana, cómo cocinar las judías verdes. Debo confesar que hasta hace un par de semanas no había probado las judías frescas y si a ti te ocurre lo mismo, te aseguro que están muchísimos más ricas que las congeladas o las de bote.El sabor me recuerda al edamame (soja) que ponen de aperitivo en los restaurantes japoneses. Si tienes curiosidad, sigue leyendoCómo coce ...

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Ensalada de judías verdes con aliño de mostaza

Hoy os traigo otra de las recetas que preparamos Carmen y yo dentro del menú de celebración del Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day para la sección Cocinando con... En todo menú no puede faltar una ensalada, y para esta ocasión elegimos la receta de Ensalada de judías verdes aliñada con mostaza de Gordon Ramsay de Canal Cocina. Una ensalada ligera con un aliño como los que nos gusta a noso ...

Aperitivos y entrantes

Judías verdes con piñones

Con esta receta participo en el reto de Color y Sabor de Temporada de mayo de 2016Dado su bajo aporte calórico y la escasez de grasa que presenta, esta hortaliza, formada en un 90% de agua, es un alimento aconsejable para aquellas personas que realizan dietas de control de peso, es una buena fuente de fibra soluble, rica en vitaminas C y A. Por lo que respecta a los minerales, posee potasio, calci ...

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Judías verdes con champiñones portobello

Hoy toca comer verduras. La cocina de la huerta es la más sabrosa y la más saludable. Para disfrutar de ellas y que no resulten aburridas, simplemente tenemos que condimentarlas bien.No es necesario que seamos veganos o vegetarianos para disfrutar de un buen plato de verduras. La receta de hoy la puedes comer para una dieta sana y equilibrada, las verduras contienen muchas propiedades para la salu ...

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Judías verdes con jamón (express)

No tener tiempo de cocinar no implica comer mal. Siempre debemos tener conservas de verduras en nuestra despensa, nos sacarán del apuro más de una vezMenú:Judías verdes en conserva (+150gr)Jamón serrano en tacos (60gr)Pan (comida 40gr, cena 20gr)Postre (Fruta o Yogur)Elaboración:Escurrir las judías, pesar y reservar.En una sartén antiadherente sin aceite rehogar el jamón serrano hasta que cambien. ...

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Guiso de mejillones y judías verdes

Los platos que saben mejor son los que podemos cocinar con productos de temporada. Como este guiso de mejillones con judías verdes, ni que decir que la judías las compre por menos de 1 euro, a 0,66.Igualmente el kilo de mejillones te pueden costar entre 2 y 3, depende lugar donde los compres. Además de muy económico, el plato de un hoy es muy sabroso con un rico caldo para comer con pan.¡Me encant ...

Mejores recetas para el verano Recetas Recetas con carnes y aves ...

Pollo chino con judías verdes

DescripciónEl pollo chino es una receta que cada vez elaboramos más en nuestras cocinas. Una receta fácil de hacer y perfecta para compartir todos en casa.Si os gustan las recetas con pollo, os dejamos un enlace a nuestra sección de la web para que podáis hacer recetas económicas y deliciosas para los vuestros este año.  Ingredientes: 400 g de pechuga de pollo Aceite de oliva Suave Ybarra 1 bote. ...

Dieta Light vegetariana ...

Judías verdes con tomate

Buenos días a todos,¿Qué tal llevas la semana? La mía un poco cuesta arriba, tengo al peque malito y voy un poco de cabeza, pero vamos cosa del tiempo y nada más allá.Hoy os traigo una receta sencilla pero que engatusará al paladar más exigente, eso sí, debes hacerla a fuego lento y con mucho cariño, que es el ingrediente principal de todas las comidas. ;D¿Vamos a por ella?Feliz día.Ingredientes.- ...

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Ensalada de judías verdes con feta

Una buena y sana manera de comer unas judías verdes en ensalada y sin muchas complicaciones, aparte de la mezcla de aromas que impregna esta ensalada y las diferentes texturas que lleva, la hacen muy rica y refrescante.Ingredientes para 4 pax:400 g de judías verdes redondas, sin los extremos.1 cebolla roja o de Figueras picada.2 cucharadas de cilantro fresco picado.6 rábanos a rodajas.5 pepinillos ...

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Judias verdes con almejas

Una receta que queda super sabrosa, muy fácil de elaborar y es ideal para llevar al trabajo, le quitamos las conchas de las almejas para tener el tupper perfecto.El sabor que le dan las gambas y  las almejas a la salsa es para mojar pan y no parar, o sea apuntar también en los ingredientes una barra de pan jeje.Si queremos ahorrar tiempo en vez de poner judías verdes frescas podemos poner un bote. ...